Magustoit "Maasikasupp". Foto-sammhaaval Retsept

Roheline mai asendub peagi päikeselise juuniga, aedades laulavad ööbikud, valgest pitsist akaatsiad lõhnavad väest ja peast ning esimesed peenardes olevad maasikad punastavad maikuu päikese all! On aeg valmistada hilise kevade ja suve alguse kõige maitsvam ja lihtsam magustoit - maasikad hapukoorega! Nii lihtsat rooga saate valmistada erineval viisil. Lihtsaim viis on lihtsalt kaussi valada hapukoor, valada alustassile suhkur ja kasta sinna ükshaaval maasikad. Kuid kui proovite veidi rohkem aega suvise magustoidu valmistamiseks pühendada, saate väga ilusa roa, üllatavalt omatehtud ja laste rõõmuks.

See on just see haruldane juhtum, kui see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Kujutage ette: viies keskmise suurusega maasikas on sama kogus C-vitamiini kui suures apelsinis! Piisab 100 g marjade söömisest - ja askorbiinhappe päevakava täidetakse isegi veidi üle.

Maasikad tugevdavad immuunsust, nägemist, tähelepanu ja mälu; alandab suhkrut ja vererõhku, aitab toime tulla stressi ja meeleolu kõikumisega. Kas olete märganud: sõin marja - ja kohe on tuju suurepärane!

Nad ütlevad, et hooajal peate sööma 5 kg maasikaid - siis varute terveks aastaks vitamiine!

Nii paku maiustuste asemel lastele värskeid maasikaid. Muidugi, kui allergiat pole, on kõigi rubiinimarja eeliste kõrval ka märkimisväärne puudus: maasikad on tugev allergeen. Kui olete marjaga juba tuttav ja armastate maasikaid - proovime maitsvat suppi - maasikatest valmistatud magustoitu.

Portsjonid: 2

Maasikasupi koostisosad

• 250 g värskeid küpseid maasikaid;
• 2-3 silmust l. suhkur (reguleeri magusust oma maitse järgi);
• 2-3 silmust l. hapukoor või raske koor;
• oks värsket piparmünti.

Magustoidu "Maasikasupp" valmistamise meetod

Maasikad kasvavad maapinna lähedal, seetõttu võib neil olla mulda, eriti pärast tugevat vihmasadu. Seetõttu peseme enne magustoidu valmistamist marjad põhjalikult. Kõigepealt pange maasikad vette, laske sellel seista viis minutit: maa imbub marjadest ja vajub tassi põhja. Seejärel püüdke marjad ettevaatlikult kinni, pange need kurnale ja loputage jooksva vee all.

Eemaldage maasikatest sabad. Pange marjad blenderisse, lisage suhkur ja tükeldage, kuni saate maasikapüree. Võite lisada ka paar piparmündilehte - siis on magustoidu maitse ebatavaline, piparmündi märkmetega.

Pange kartulipuder kaussi ja tõmmake hapukoore (koorega) peale kontsentrilised ringid või spiraal. Ühtlaseks joonistamiseks on mugavam kasutada hapukoort kotist, lõigates maha väikese nurga.

Joonista hambatikuga ilusad mustrid. Harjutamine - sõltuvalt liikumissuunast saadakse erinev muster.

Kaunista magustoit värskete piparmündilehtede ja maasikatega. Rubiin, smaragd ja lumivalge - kombinatsioon on väga elegantne ja värvikas!

Maasikamagustoidu serveerimine värskelt valmistatud.