Ahjus Küpsetatud Kanafilee Ja Mozzarella Võileivad. Foto-sammhaaval Retsept

Rikkalik, kuum portsjoniroog - ahjus küpsetatud võileivad kanafilee ja mozzarella juustuga. Nädalavahetustel saate teha kuumaid võileibu või tööpäevadel oma peret kiiresti toita. Hea rikkalik hommikusöök, kuum suupiste, suupiste tööl - kõik need probleemid lahendavad küpsetatud võileivad, mille retsept on lihtne ja mis veelgi tähtsam - need valmivad väga kiiresti.

Täidiseks kasutame omatehtud kanakotlette ja mozzarellat. Muidugi võite küpsetada keedetud vorsti, kuid peate nõustuma: miski ei võida omatehtud toitu. Viimaste trendide valguses kehtib see eriti nende jaoks, kes hoolivad oma heaolust ja ei söö peaaegu kõike - parem on valmistada olulisi võileiva koostisosi oma kätega. Ja kui teil on aega, siis võite kodus leiba küpsetada ja sulatatud juustu küpsetada.

• Valmistamisaeg: 30 minutit
• Kogus: 8tk

Koostis ahjus küpsetatud kanafilee ja mozzarella võileibade jaoks

• 350 g kanafilee;
• 1 muna;
• 30 g kiirkaerahelbeid;
• kamp rohelist sibulat;
• kamp koriandrit;
• sibulapea;
• 1 päts;
• 200 g mozzarellat;
• 5 g võid;
• tšillipipar, sool, õli praadimiseks.

Võileibade küpsetamine ahjus küpsetatud kanafilee ja mozzarella juustuga

Me valmistame hakkliha kanafileest, võite kasutada valmis, kuid peate nõustuma: alati on tore teada, millest kotletid on valmistatud. Lisaks saate liha lihvida otse lauale teravalt teritatud noaga, ilma lihaveskit kasutamata.

Kotlettide koostisosade kinnitamiseks purustage kanamuna kaussi; see on omamoodi tsement, mis ühendab tooteid ja hoiab ära kotlettide lagunemise.

Haki väike kamp koriandrit ja rohelist sibulat peeneks ning lisa kaussi. Cilantro ei ole kõigi maitse, nii et võite selle asemel lisada hunniku peterselli või sellerit.

Hautage peeneks hakitud sibulat köögivilja ja või segus. Hautatud sibulate maitsvaks muutmiseks piisab vaid teelusikast võid.

Lisage hakitud kotletile hautatud sibulad ja vürtsid.

Vala kiirkaerahelbed, sõtku kotletimass, maitse järgi soola (umbes 4 g soola), pane 10 minutiks külmkappi. Helveste asemel võite võtta kaera- või nisukliid, see on kasulikum.

Kuni hakkliha jahtub, prae leivatükid rösteris. Nendel eesmärkidel lõikasime leiva umbes 1,5 sentimeetri paksusteks viiludeks.

Valmistame sobiva suurusega kotlette - need peavad sobima leivaviiludega. Prae 2 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pange see kohe leivale.

Pange kotletidele pooleks lõigatud mozzarella pallid. Ärge pange suuri juustutükke, sest see sulab küpsetades ja võib küpsetusplaadile levida.

Kuumutame ahju temperatuurini 180 kraadi Celsiuse järgi. Panime võileivad küpsetusplaadile. Soovi korral võib küpsetusplaadi katta pärgamendi või fooliumiga, et mitte hiljem pesta.

Küpsetame 10 minutit ahju keskmisel riiulil. Lõika tšillipiparõngad rõngasteks, kaunista meie toode tšillirõngastega ja lehel rohelusega.

Pakume suupisteid lauale. Need ahjus küpsetatud kanafilee ja mozzarella võileivad on head nii soojalt kui külmalt. Head isu!