Puuviljakook õunte, Pirnide Ja Pähklitega. Foto-sammhaaval Retsept

Laisk puuviljapirukas õunte, pirnide ja pähklitega on retsept neile, kes soovivad väga magusaid saiakesi, kuid pole soovi mitu tundi köögis vireleda. Puuviljakook valmib kiiresti ja on maitsev, kui segate selle täidisesse rohkem erinevaid koostisosi - lisage kõik pähklid ja kuivatatud puuviljad, pirnid, õunad, suhkrustatud puuviljad. Oluline on värsked puuviljad väikesteks kuubikuteks lõigata ja täidist peaks olema palju! Piruka tainas on kõige lihtsam, köögikombainis segatakse selle koostisosad mõne minutiga läbi, jääb üle vaid täidis taignaga ühendada ja vorm ahju saata, mis tuleb kohe üles soojendada, kuna küpsetuspulber hakkab toatemperatuuril reageerima vedelate toodetega. Retseptis on küpsetusnõu ruudukujuline, mõõtudega 21x21 sentimeetrit.

Valmistamisaeg: 50 minutit
Portsjonid: 6

Koostisosad õuna-, pirni- ja pähkliviljadest

Täitmiseks:

1 õun;
2 pirni;
50 g blanšeeritud maapähkleid;
50 g rosinaid;
15 g kookoshelbeid;
5 g jahvatatud kaneeli;
15 g granuleeritud suhkrut.

Katse jaoks:

150 g nisujahu;
110 g granuleeritud suhkrut;
5 g vanillisuhkrut;
5 g jahvatatud kaneeli;
5 g küpsetuspulbrit;
2 muna;
120 g pehmendatud võid;
30 g hapukoort;
kaunistuseks maisitangud, näputäis soola, tuhksuhkur.

Õunte, pirnide ja pähklitega puuviljakoogi valmistamise meetod

Segame täidise koostisosad. Lõika pirn ja õun väikesteks kuubikuteks, lisage granuleeritud suhkur ja jahvatatud kaneel.

Sega hakitud õunad ja pirnid suhkru ja kaneeliga

Leotage rosinaid mõni minut kuumas vees, peske neid, kuivatage paberrätikul, lisage puuviljadele. Haki blanšeeritud maapähklid terava noaga peeneks või sõtku taignarulliga.

Lisa leotatud rosinad ja hakitud maapähklid

Lisa kookoshelbed, mul oli sinine, tegin selle kunagi ise värskest kookosest ja maalisin tilga sinise värviga. Muide, see osutus väga hästi - suurepärane kaunistus pühade magustoitude jaoks ja lisand koogikestele värviliste küpsetiste jaoks.

Nüüd lülitame ahju soojendamiseks sisse, nii et taigna valmimise ajaks soojeneb see soovitud temperatuurini (170 kraadi).

Taigna valmistamine - sega pehmendatud või, granuleeritud suhkur, vanillisuhkur, lisa ükshaaval munad, lisa hapukoor. Ühendage nisujahu küpsetuspulbri ja jahvatatud kaneeliga, seejärel segage sügavas kausis ettevaatlikult kuivad ja vedelad tooted, saadud mass peaks olema üsna paks.

Lisage täidis, segage - tainas on valmis ja see tuleks võimalikult kiiresti ahju saata.

Määrige küpsetusnõu ja piserdage teraviljaga

Määri tulekindel küpsetusvorm võiga, puista peale mais või manna.

Määri puuviljatordi tainas ühtlaselt ahjuvormi

Me levitame massi, jaotame ühtlaselt kuju sama paksusega kihiga.

Küpsetame puuviljakooki ahjus 30-35 minutit

Me panime tassi kuuma ahju keskmisele tasemele, küpsetame 30-35 minutit, sõltuvalt plaadi omadustest ja puuviljakoogi paksusest.

Piserdage valmis puuviljakook tuhksuhkruga ja lõigake portsjoniteks

Puuviljakoogi valmisolekut kontrollime puupulgaga - kui kleepida selle keskele, peaks see väljapääsu juures olema puhas, ilma taignata.

Jahutage puuviljakook õunte, pirnide ja pähklitega, pärast umbes 30-minutilist portsjoniteks lõikamist piserdage tuhksuhkruga läbi peene sõela ja serveerige. Head isu!