Pasta Pajaroog Kodujuustu Ja Kapsaga. Magustamata Kohupiima Pajaroog. Foto-sammhaaval Retsept

Magustamata pajaroog ahjus on hea viis maitsva teise käigu valmistamiseks koos toidujäägiga. Kui teil on mõni hautatud köögivili alles, on pakk kodujuustu, mune ja pastat, siis poole tunni pärast uhkeldab laual pajaroog kodujuustu ja kapsaga. Ja kui hautatud köögivilju pole, siis on kõik korras, peate lihtsalt kapsast kiiresti hautama sibula ja porgandiga, see võtab peaaegu sama palju aega kui spagettide keetmine.

Ma ei tea, kes pajaroa välja mõtles, kõige tõenäolisemalt, nagu alati, inimesed, kuid see on eelarveõhtusöögi jaoks üks lihtsamaid ja maitsvamaid sooje roogasid, mille saab valmistamisest valmistada kaugeim inimene.

• Valmistamisaeg: 50 minutit
• Portsjonid: 4

Toorjuustu ja kapsaga pastakastme koostisosad

• 200 g 9% kodujuustu;
• 100 g spagette;
• 250 g valget kapsast;
• 150 g porgandeid;
• 80 g sibulat;
• 2 kana muna;
• 15 g konserveeritud rohelisi;
• 20 g võid;
• 15 g jahvatatud kreekereid;
• 30 g juustu;
• 5 g magusat paprikat;
• porru, serveerimiseks tšilli;
• sool, taimeõli praadimiseks.

Pasta pajaroogade valmistamise meetod kodujuustu ja kapsaga

Kõigepealt hautage köögivilju sügaval pannil või brazieris. Kuumutame umbes 15 g rafineeritud taimeõli. Prae peeneks hakitud sibulapea.

Lisage praetud sibulatele jämeda riiviga riivitud porgandid.

Seejärel pange valge kapsas, mis on hakitud väga õhukesteks ribadeks. Vala 3-4 g peent lauasoola, kata kaanega, hauta tasasel tulel 15 minutit. Kapsas peaks muutuma pehmeks, kuid te ei saa seda täielikult valmis saada.

Me nihutame hautatud kapsast kaussi, lisame võid, segage, jahutage veidi.

Keeda spagetid pehmeks, pane see kurnisse, kui vesi tühjeneb, lisa kaussi hautatud köögiviljade hulka.

Köögivilju ja makarone ei pea täielikult jahutama, sel juhul saab pajaroog valmistada soojast koostisosast.

Niisiis paneme järgmisena läbi sõela hõõrutud kodujuustu ja konserveeritud rohelised, kui mitte värsked. Nende juhtumite jaoks on mul alati õlis ette valmistatud purk küüslauguvõrseid, kuid võite panna kõik maitsetaimed.

Murra kaks toorest muna kaussi. Kui munad on suured, siis piisab 2 tükist, parem on lisada 3 väikest.

Maitsesta tainas magusa paprika ja soolaga. Segame hoolikalt, koostisosi on palju ja neid tuleks segada ühtlaselt.

Määri väike tükk võid malmpannile, puista peale jahvatatud riivsaia. Pange tainas pannile.

Hõõru tükk kõva juustu peeneks. Valige juustu tüüp vastavalt oma maitsele ja rahakotile.

Määri juust pajaroogale, puista peale paprikat.

Me panime ahju, mis on kuumutatud 220 kraadini. Me küpsetame umbes 25 minutit, sõltuvalt teie ahju individuaalsetest omadustest.

Lõika makaronipasta kodujuustu ja kapsaga portsjoniteks, puista porru rõngaste ja tšilliga. Serveerime kohe lauale. Head isu!