Sisukord:
Video: Spagetid Seentega. Külmutatud Seentega. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Spagetid seentega on klassikaline Itaalia köögi retsept, millesse on armunud paljud põlvkonnad kokad. Kui eemaldate retseptist või ja juustu, siis on roog üsna sobiv taimetoidulaua ja lahja menüü jaoks.
Mida süüa külmutatud seentega? Kindlasti küsivad seda küsimust paljud seenekorjajad. Need puravikud peidavad end metsas väikeste kuhjadena ja seened kogunevad suurtesse rahvahulkadesse, korraga saab täita terve ämber. Lihtsaim viis seente valmistamiseks on nende külmutamine. Muidugi tuleks enne seda hoolikalt välja sorteerida, juured maha lõigata ja pesta. Mõned inimesed „koguvad“külmutatud seeni toidupoodides: võib-olla pole seente korjamise rõõm sama, kuid pliidil ei erine ka lõpptulemus.
Ma soovitan teil oma kätega kogutud metsa kingitusi küpsetada kahes vees - esimene muidugi tühjendage, loputage seened ja valage uuesti puhta veega, milles keedetakse kuni pehmeks.
- Küpsetusaeg: 1 tund
- Portsjonid: 3
Spagetid koos seentega
- 210 g spagette;
- 450 g külmutatud seeni;
- 120 g porgandeid;
- 70 g sibulat;
- 120 g tomateid;
- 3 küüslauguküünt;
- 1 kaun punast tšillit
- 20 g võid;
- 15 g taimeõli;
- 30 g kõva juustu;
- sool, vürtsid maitse järgi.
Spagetite valmistamise meetod seentega
Pange külmutatud seened sügavasse kastrulisse, valage 5 g lauasoola, lisage maitse järgi maitseaineid: loorberileht, porrulauk või sibul, must pipar; te ei saa midagi lisada, seente puljong osutub endiselt lõhnavaks. Keeda seeni 45 minutit tasasel tulel. Katke pott kaanega. Seejärel panime valmis seened sõelale.
Kuumutage sügavale praepannile rafineeritud taimeõli (lõhnatu), pange tükk võid, seejärel peeneks hakitud sibul. Vala supilusikatäis kuuma vett. Mööduge, kuni sibul muutub läbipaistvaks.
Koorige küüslauguküüned. Lõika kuum tšilli rõngasteks. Kui te ei ole vürtsika toidu austaja, siis soovitan teil tšilli puhastada vaheseintest ja seemnetest.
Hautatud sibulatele lisage tšilli ja küüslauk.
Teeme tomatitele risti sisselõike. Pange pooleks minutiks keevasse vette, seejärel jahutage kaussi jääveega, eemaldage koor. Haki kooritud tomatid peeneks, lisa pannile. Prae umbes 7-8 minutit.
Kui tomatid muutuvad peaaegu ühtlaseks püreeks, lisage jämeda riiviga riivitud porgandid ja keedetud seened. Sool maitse järgi, küpseta 15-20 minutit.
Kastme valmistamise ajal keeda spagetid pehmeks. Spagettide arvutamine täiskasvanule on 60-90 g portsjoni kohta. Valage suurde kastrulisse 2,5 liitrit keeva vett, lisage 2 tl soola. Lisa pasta, küpseta vastavalt pakendil olevale soovitusele.
Valmis spagetid viskame kurnisse, jätame kastrulisse veidi vedelikku (paar supilusikatäit).
Lisa pastale seenekaste, sega läbi. Või võib lisada veidi rohkem, see ei riku roogi.
Puista valmis spagetid seentele riivjuustuga, serveeri kuumalt lauale.
Spagetid seentega on valmis. Head isu!
Soovitatav:
Miks On Vaja Juurvilju Kääritada Ja Kuidas Seda õigesti Teha? Retsept, Foto
Bakterid suudavad mitte ainult säilitada meie saagi ülejääki, vaid ka oluliselt suurendada nende kasulikke omadusi. Mis on tursha, miks on kasulik kääritada ja kuidas seda õigesti teha, ütlen teile oma artiklis
Sidrunimoos On Kiire Retsept. Foto Samm-sammult
Sidrunimoos on kiire retsept, mille järgi saate igal aastaajal, umbes tunni ja pisut, valmistada teele ilusa, aromaatse ja paksu sidrunimoosi või moosi
Sellised Erinevad Seened - Metsas Ja Aias. Tüübid, Fotod. Kuidas Mitte Segi Ajada Mürgiste Seentega?
Lõpuks sadas Kubanis vihma. Esimesed seened ilmusid peenarde vahele ja õunapuude lähedusse. Siit saate teada nende kohta, kes on poes ja turul nii tuttavad ning nii metsas kui aias erinevad, ja tuleb üks artikkel
Brokkoli Seentega. Dieediroog. Samm-sammult Fotoretsept
Lihtne samm-sammult taimetoitlaste brokkoli seentega retsept. Selle eelroa või lisandi valmistamine ei võta kaua aega, kuid see mitmekesistab teie menüüd suurepäraselt. Proovige seda seente jaoks mõeldud brokkoli retsepti, see meeldib teile kindlasti
Minestrone On Lahja Retsept. Minestrone Supi Järkjärguline Retsept Koos Fotoga
Minestrone, paks köögiviljasupp. See supp on valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Sinna võite panna kõik aias kasvanud või sahvrisse hoitud köögiviljad ning lisage küllastumiseks kindlasti pastat, kartulit või riisi