Sisukord:
Video: Herculese Kotletid Seenekastmega. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Herculese kotletid seente kastmega - odavate ja taskukohaste koostisosade eelarveline retsept. Nõus, kaerahelbed, puljongikuubikud, külmutatud seened - need tooted eraldi ei tekita emotsioone. Korralikult ja oskuslikult valmistatuna võivad nad aga võluväel muutuda maitsvaks õhtusöögiks või lõunasöögiks. Roog on südamlik ja tervislik. Kui olete toidu lisaainete vastu, siis asendage puljongikuubik omatehtud kana või lihapuljongiga ning võtke külmutatud poeseente asemel metsaseened, mis minu arvates on paljudel sügavkülmas.
Retsepti saab kohandada rangelt taimetoidu ja lahja menüü jaoks, eemaldades sellest loomsed saadused - munad ja hapukoor.
- Valmistamisaeg: 40 minutit
- Portsjonid: 4
Herculese kotletite koostisosad seenekastmega
Kotlettide jaoks:
- 1 klaas valtsitud kaera;
- 1 klaas vett;
- 1 puljongikuubik;
- 1 sibulapea;
- 1 kana muna;
- 2 spl. l. hakitud rohelised;
- 1 tl karri pulber;
- oliiviõli praadimiseks.
Kastme jaoks:
- 100 g külmutatud seeni;
- 50 g sibulat;
- 50 g sellerit;
- 100 g hapukoort;
- sool, ürdid, oliiviõli.
Seenekastmega kaerahelbekotlettide keetmise meetod
Valage klaas Herculese kiirkaerahelbeid anumasse. Lahustage puljongikuubik keedetud soojas vees. Täida valtsitud kaer puljongiga, sega läbi ja jäta 15 minutiks helbete paisutamiseks.
Haki sibulapea peeneks, hauta kuumas oliiviõlis läbipaistvaks, maitse järgi soola, lisa helvestele.
Seejärel lisage karripulber, purustage toores kana muna ja lisage peeneks hakitud värsked ürdid. Võite panna koriandrit, kuid kui selle maitse ei meeldi, siis sobib till, petersell või roheline sibul.
Sega koostisosad korralikult läbi, maitsesta hakkliha, vajadusel lisa näpuotsatäis soola. Puljongikuubik sisaldab aga palju soola, nii et võib-olla pole vaja soola lisada.
Kuumutage pann hästi, määrige see oliiviõliga, praadige küpsetisi 3 minutit mõlemalt poolt. Üheks portsjoniks on vaja kuhjaga supilusikatäit herkulese tainast.
Seejärel valmistame kastme. Prae oliiviõlis peeneks hakitud sibul ja varsseller läbipaistvaks, lisa pannile külmutatud šampinjonid, keera kõrgel kuumusel. Külmutatud seened vabastavad kuumutamisel kohe vee, nad hõljuvad praktiliselt seenepuljongis. Me küpsetame kõike koos umbes 10 minutit, soola.
Jahvata koostisosad segistiga, lisa hapukoor ja kaste on valmis.
Vala seenekaste kaerajahu kotlettidele, puista peale värskeid ürte ja serveeri kuumalt. Head isu!
Muide, seda retsepti saab lahja menüü jaoks veidi muuta. Lihapuljong on vaja asendada köögiviljapuljongiga, eemaldada muna hakklihast, panna selle asemele 1/3 supilusikatäit küpsetuspulbrit ja lisada hapukoore asemel seenekastmele sojajogurt. Tulemuseks on toitev ja lahja eine, mis sobib suurepäraselt ka taimetoitlaste menüü jaoks.
Soovitatav:
Miks On Vaja Juurvilju Kääritada Ja Kuidas Seda õigesti Teha? Retsept, Foto
Bakterid suudavad mitte ainult säilitada meie saagi ülejääki, vaid ka oluliselt suurendada nende kasulikke omadusi. Mis on tursha, miks on kasulik kääritada ja kuidas seda õigesti teha, ütlen teile oma artiklis
Sidrunimoos On Kiire Retsept. Foto Samm-sammult
Sidrunimoos on kiire retsept, mille järgi saate igal aastaajal, umbes tunni ja pisut, valmistada teele ilusa, aromaatse ja paksu sidrunimoosi või moosi
Kodune Kilu. Maitsva Koduse Soolatud Kilu Retsept. Foto
Kodune kilu maitseb paremini kui poest ostetud kilu - see on fakt! Kilu suursaadik kodus - protsess on uskumatult lihtne, peate nõustuma - kalade soolvees asetamine ei ole keeruline
Kebab. Samm-sammult Retsept Koos Fotoga. Toiduvalmistamise Näpunäited. Foto
Kõige maitsvam, mahlane ja pehme šašlõkk on saadud sealihast, kuid mitte ühestki tükist, vaid kraest või sisefileest - pehmest lihast, kus on vähe rasva. Fotode ja üksikasjalike soovitustega maitsva grillimise järkjärguline retsept - meie väljaandes
Minestrone On Lahja Retsept. Minestrone Supi Järkjärguline Retsept Koos Fotoga
Minestrone, paks köögiviljasupp. See supp on valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Sinna võite panna kõik aias kasvanud või sahvrisse hoitud köögiviljad ning lisage küllastumiseks kindlasti pastat, kartulit või riisi