Sisukord:
Video: Lihapallid Riisiga Tomatikastmes. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Lihapallid riisiga tomatikastmes - maitsva lõunasöögi retsept, kus ühes roogis on ühendatud lisand, liharoog ja paks kastme. Ühe portsjoni jaoks piisab ühest suurest riisist kanafilee lihapallidest. Serveerituna paksu köögiviljakastme ja tüki värske leivaga saate rikkaliku roa, mida saate täiskasvanule süüa anda.
Traditsioonilisi retsepte saab alati vähese fantaasiaga valmistada uutel viisidel. Näiteks lisage hakklihale näputäis kuivatatud tüümiani, et saada uskumatult lõhnavaid küpsiseid. Ja kastme valmistamisel ärge unustage talviseid ettevalmistusi, tavaline kõrvitsa kaaviar sobib hästi paksu köögiviljahautise kastmeks.
- Valmistamisaeg: 45 minutit
- Portsjonid: 5
Lihapallide koostisosad riisiga tomatikastmes
- 450 g kana hakkliha;
- 50 g riisi;
- 15 g võid;
- muna;
- 4 varsi noort küüslauku;
- 1/2 tl jahvatatud magus paprika;
- 1/2 tl kuivatatud tüümian;
- sool maitse järgi.
Tomatikastme jaoks:
- 50 g rohelist sibulat;
- 100 g sibula kaaviarit või tomatiketšupit;
- 200 g tomateid;
- taimeõli, sool.
Lihapallide keetmise viis riisiga tomatikastmes
Lihapallide jaoks sobib igasugune kana hakkliha, kuid parem on seda ise küpsetada, eriti kuna see on väga lihtne: eraldame liha kanarindade luudest, eemaldame naha, lõigame selle väikesteks kuubikuteks või jahvatame lihaveskis. Nõus, tore on teada, et hakkliha valmistatakse tervest lihatükist, ilma tarbetute lisanditeta.
Pesime riisi mitu korda külmas vees, valame vett väikesesse kastrulisse (üks osa riisi ühe osa vee kohta), paneme võid, lisame pestud riisi, küpsetame kaane all, kuni see on täielikult küpsenud 10-12 minutit, jahutatakse, lisatakse hakklihale.
Haki noored küüslauguvarred peeneks, pane kaussi. Varside asemel võite kasutada küüslaugu nooli, kui nad on noored ja õrnad, saab see väga maitsev.
Murra toores kanamuna kaussi.
Maitsestame kotletimassi - vala sisse magus jahvatatud paprika, umbes üks teelusikatäis jämesoola ja kuivatatud tüümian, mis asendab edukalt tuttavat kulinaarse ürdi - tüümiani.
Sega hakkliha korralikult läbi, vormi suured ümarad lihapallid. Auruta 12 minutit. Kui spetsiaalseid seadmeid pole, kasutame tavalist kastrulit, kurnat ja kaant või küpsetame mis tahes mugaval viisil: multikookeris, topeltkatlas, mikrolaineahjus.
Kastme valmistamine. Kuumutage potis või praepannil taimeõli (umbes 10 ml), pange peeneks hakitud roheline sibul, sobib mis tahes köögiviljapüree - sobib sibula kaaviar, taimne kaaviar või paks tomati ketšup. Haki värsked tomatid peeneks, saada kastrulisse. Hauta keskmisel kuumusel 15 minutit, maitse järgi soola, kui tomatid muutuvad homogeenseks massiks, võib kastet lugeda valmis.
Pange keedetud lihapallid tomatikastmesse, kuumutage kõike koos 2-3 minutit keskmisel kuumusel, nii et liha ja köögiviljad oleksid üksteise mahladest küllastunud.
Puista roog rohelise sibulaga, serveeri kohe kuumalt. Jääb värske leiva lõikamine, süüa saab otse pannilt, see maitseb paremini.
Lihapallid riisiga tomatikastmes on valmis. Head isu!
Soovitatav:
Miks On Vaja Juurvilju Kääritada Ja Kuidas Seda õigesti Teha? Retsept, Foto
Bakterid suudavad mitte ainult säilitada meie saagi ülejääki, vaid ka oluliselt suurendada nende kasulikke omadusi. Mis on tursha, miks on kasulik kääritada ja kuidas seda õigesti teha, ütlen teile oma artiklis
Sidrunimoos On Kiire Retsept. Foto Samm-sammult
Sidrunimoos on kiire retsept, mille järgi saate igal aastaajal, umbes tunni ja pisut, valmistada teele ilusa, aromaatse ja paksu sidrunimoosi või moosi
Kodune Kilu. Maitsva Koduse Soolatud Kilu Retsept. Foto
Kodune kilu maitseb paremini kui poest ostetud kilu - see on fakt! Kilu suursaadik kodus - protsess on uskumatult lihtne, peate nõustuma - kalade soolvees asetamine ei ole keeruline
Kebab. Samm-sammult Retsept Koos Fotoga. Toiduvalmistamise Näpunäited. Foto
Kõige maitsvam, mahlane ja pehme šašlõkk on saadud sealihast, kuid mitte ühestki tükist, vaid kraest või sisefileest - pehmest lihast, kus on vähe rasva. Fotode ja üksikasjalike soovitustega maitsva grillimise järkjärguline retsept - meie väljaandes
Minestrone On Lahja Retsept. Minestrone Supi Järkjärguline Retsept Koos Fotoga
Minestrone, paks köögiviljasupp. See supp on valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Sinna võite panna kõik aias kasvanud või sahvrisse hoitud köögiviljad ning lisage küllastumiseks kindlasti pastat, kartulit või riisi