Sisukord:
Video: Brokkoliragu Kanalihaga. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Kana brokkoli - maitsev hautis kartulite, kanafilee ja erinevate köögiviljadega paksus kastmes. Väga mugav on küpsetada suures brazeris. Pange kõik koostisosad kihiti, täitke hapukoorekastmega ja laske pliidil umbes 45 minutit. Selle aja jooksul muutuvad kartulid pehmeks, liha pehmeks ning köögiviljad küllastuvad üksteise mahlade ja aroomidega. Brokolihautist kanaga saate küpsetada pliidil või ahjus, tehke nii, nagu soovite.
Oluline on mitte lisada hautisele lillkapsast ja brokolit samal ajal ülejäänud koostisosadega. Need peened kapsasordid küpsevad üsna kiiresti, nii et te ei tohiks neid üle küpsetada, vaid need võivad lihtsalt muutuda püreeks.
- Valmistamisaeg: 60 minutit
- Portsjonid: 4
Kana brokkoli hautise koostisosad
- 500 g kanafilee;
- 250 g brokoli;
- 300 g kartulit;
- 60 g sibulat;
- 3 küüslauguküünt;
- 200 g porgandeid;
- 200 g valget kapsast;
- 150 g lillkapsast;
- 100 g paprika;
- 120 ml hapukoort;
- 20 g nisujahu;
- taimeõli praadimiseks, sool, must pipar, loorberileht, paprika.
Brokkoli hautise keetmine kanalihaga
Selle hautise valmistamiseks vajate broilerit või laia raskepõhjalist kastrulit. Vala sellesse 2 supilusikatäit rafineeritud taimeõli. Seejärel pange kooritud kartulid, lõigake suurteks kuubikuteks.
Haki valge kapsas õhukesteks ribadeks, lisa röstimisnõusse. Mida õhem kapsas viilutatakse, seda parem on kõigi hautisainete tõttu kõige kauem küpsetamine.
Kuumutage praepannil supilusikatäis taimeõli, praadige hakitud porgandeid, peeneks hakitud sibulat ja purustatud küüslauguküünt 6 minutit. Lisage kartulile ja kapsale praetud köögiviljad.
Lõika kanafilee kiududest väikesteks kuubikuteks või pikkadeks ribadeks. Prae 3-4 minutit pannil pärast porgandeid ja sibulat, määri köögiviljadele kiht kanaliha. Rinnafilee asemel võite kasutada kondita, nahata kanareie.
Sega kausis vispli- või kahvlirasva hapukoore, nisujahu, maitse järgi soolaga (tavaliselt sellele koostisosade kogusele pannakse 7–8 g peensoola) ja 100 ml külma vett või kanapuljongit. Kui segu muutub homogeenseks, ilma tükkideta, valage see röstimisnõusse. Me paneme pliidi, sulgege tihedalt, pärast keetmist vähendame tulekahju, küpseta 25 minutit.
Kuni kartulid on lihaga hautatud, valmistage ülejäänud köögiviljad. Lõika magusa paprika kaun paksudeks rõngasteks. Lammutame brokoli ja lillkapsas väikesteks õisikuteks.
Pange kana peale pipar, brokoli ja lillkapsas.
Lisage veel veidi soola, värskelt jahvatatud musta pipart, jahvatatud paprikat ja kaks loorberilehte. Sulgege brazier uuesti kaanega.
Keeda tasasel tulel umbes 20 minutit. Koostisosi pole vaja segada, sest peal olevad õrnad köögiviljad võivad laguneda.
Serveeri lauale kuum brokkoli hautis kanalihaga, puista maitseks värskeid ürte ja jahvatatud pipart.
Brokkoli hautis kanaga on valmis. Head isu!
Soovitatav:
Miks On Vaja Juurvilju Kääritada Ja Kuidas Seda õigesti Teha? Retsept, Foto
Bakterid suudavad mitte ainult säilitada meie saagi ülejääki, vaid ka oluliselt suurendada nende kasulikke omadusi. Mis on tursha, miks on kasulik kääritada ja kuidas seda õigesti teha, ütlen teile oma artiklis
Sidrunimoos On Kiire Retsept. Foto Samm-sammult
Sidrunimoos on kiire retsept, mille järgi saate igal aastaajal, umbes tunni ja pisut, valmistada teele ilusa, aromaatse ja paksu sidrunimoosi või moosi
Kodune Kilu. Maitsva Koduse Soolatud Kilu Retsept. Foto
Kodune kilu maitseb paremini kui poest ostetud kilu - see on fakt! Kilu suursaadik kodus - protsess on uskumatult lihtne, peate nõustuma - kalade soolvees asetamine ei ole keeruline
Kebab. Samm-sammult Retsept Koos Fotoga. Toiduvalmistamise Näpunäited. Foto
Kõige maitsvam, mahlane ja pehme šašlõkk on saadud sealihast, kuid mitte ühestki tükist, vaid kraest või sisefileest - pehmest lihast, kus on vähe rasva. Fotode ja üksikasjalike soovitustega maitsva grillimise järkjärguline retsept - meie väljaandes
Minestrone On Lahja Retsept. Minestrone Supi Järkjärguline Retsept Koos Fotoga
Minestrone, paks köögiviljasupp. See supp on valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Sinna võite panna kõik aias kasvanud või sahvrisse hoitud köögiviljad ning lisage küllastumiseks kindlasti pastat, kartulit või riisi