Kana Machanka Maisipannkookidega. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Kana Machanka Maisipannkookidega. Foto-sammhaaval Retsept
Kana Machanka Maisipannkookidega. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Kana Machanka Maisipannkookidega. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Ребра в мачанке Белорусская кухня 2023, Veebruar
Anonim

Kana machanka maisipannkookidega on roog, mis põhineb Ukraina ja Valgevene traditsioonilise köögi retseptidel. Retsept on kasulik inimestele, kes ei salli gluteeni - pannkookides ega kastmes pole ühtegi grammi nisujahu. Rooga ei saa vaevalt nimetada dieediks, kuid võrreldes klassikalise retseptiga on selles sisalduv rasv ja kalorid märkimisväärselt vähenenud. Lahja kana hakkliha, köögiviljad, madala rasvasisaldusega jogurt, natuke kvaliteetset oliiviõli ja maisijahu - need koostisosad erinevad kalorsuses väga hapukoore seapribidest ja nisujahust valmistatud kohevatest pärmipannkookidest.

Kana machanka maisipannkookidega
Kana machanka maisipannkookidega

Seega, kui otsustate end millegi maitsvaga hellitada ja teil on kahju oma figuuri rikkuda, küpsetage selle retsepti järgi kana machanka maisipannkookidega!

  • Valmistamisaeg: 45 minutit
  • Portsjonid: 3

Kana Machanka koostisosad

  • 300 g kana hakkliha;
  • 80 g sibulat;
  • 120 g porgandeid;
  • 100 g tomateid;
  • 200 ml koort;
  • 15 g maisitärklist;
  • kaun pipra kaun;
  • küüslauk, sool, till, taimeõli.

Maisipannkoogid:

  • klaas jogurtit;
  • muna;
  • 200 g maisijahu;
  • 3 g sooda;
  • 20 ml oliiviõli;
  • näpuotsatäis soola, õli praadimiseks.

Kana machanka keetmise meetod maisipannkookidega

Kõigepealt valmistame machanka - köögiviljadega paksu kanahakklihakastet, kuhu tavaliselt pannkooke kastetakse.

Peeneks hakitud sibula läbimine
Peeneks hakitud sibula läbimine

Koori sibulad, haki peeneks, hauta malmist pannil läbipaistvaks.

Pange riivitud porgand sibulaga
Pange riivitud porgand sibulaga

Peenel riivil, kolm porgandit, saatke see sibulale, keetke mitu minutit pehmeks.

Prae hakkliha ja tomatid koos sibula ja porgandiga
Prae hakkliha ja tomatid koos sibula ja porgandiga

Pange tomatid 20-30 sekundiks keevasse vette, seejärel jahutage kohe, eemaldage koor, lõigake väikesteks kuubikuteks. Lisage pannile hakkliha ja hakitud tomatid, praadige kiiresti.

Lahjendage tärklis koores ja lisage hautisele
Lahjendage tärklis koores ja lisage hautisele

Sega kausis maisitärklis ja külm koor. Sega hoolikalt, et tükke ei oleks, vala õhukese joana keevasse hautisse.

Vähendage kuumust, keetke 10-15 minutit.

Lisa küüslauk ja kuum pipar
Lisa küüslauk ja kuum pipar

Tükelda kaun kaunipipraga peeneks. Me laseme ajakirjandusest läbi kaks küüslauguküünt. Maitsesta machanka pipra ja küüslauguga, maitse järgi soolaga, hauta veel 5 minutit. Seejärel eemaldage kuumusest, katke kaanega, nii et pannkookide praadimisel see ei jahtuks.

Sega muna ja jogurt
Sega muna ja jogurt

Sega sügavas kausis klaas jogurtit, kanamuna ja näpuotsatäis soola. Klopi segu kahvliga, kuni ilmub kerge vaht.

Lisage taimeõli
Lisage taimeõli

Lisage oliiviõli, segage uuesti. Oliivi asemel võite kasutada mis tahes lõhnata taimeõli või sulatada supilusikatäis võid.

Sõelu maisijahu ja sooda. Segage
Sõelu maisijahu ja sooda. Segage

Vala maisijahu ja sooda, sõtku tainas. Selle konsistents peaks olema sarnane madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Küpsetame maisipannkooke
Küpsetame maisipannkooke

Panime pliidile malmist panni, soojendame seda hästi, määrime praadimiseks õliga. Vala 2-3 supilusikatäit tainast, küpseta pannkooke 2 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Me panime valmis pannkoogid hunnikusse, määrige võiga.

Haki till ja maitsesta machanka
Haki till ja maitsesta machanka

Puista machanka peeneks hakitud tilliga.

Kana machanka maisipannkookidega
Kana machanka maisipannkookidega

Serveeri kana machanka, kui maisipannkoogid on kuumad. Seda on mugav serveerida igale külalisele eraldi - väike kauss koos machankaga ja portsjon pannkooke. Head isu!

Populaarne teemade kaupa