Laisk Kapsarullid Seente Kukerpalliga. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Laisk Kapsarullid Seente Kukerpalliga. Foto-sammhaaval Retsept
Laisk Kapsarullid Seente Kukerpalliga. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Laisk Kapsarullid Seente Kukerpalliga. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Kapsarullid- голубцы 2023, Veebruar
Anonim

Laisk kapsarullid seenehallitusega on kiire retsept neile, kes pole sügisel liiga laisad ja varuvad erinevaid omatehtud hapukurke. Teil on vaja kapsa seenedega paksu köögivilja- või tomatikastet, milles hautatakse kapsarulle. Kui talus pole majapidamistarbeid, sobivad lähima toidupoe toorikud, kuna meie ajal on seda kaupa riiulitel palju. Roog osutub südamlikuks, täiskasvanute ühe portsjoni jaoks piisab kahest kallikesest ja kui valate neid ohtralt hapukoorega ja lisate tükikese värsket rukkileiba, siis ei taha te kindlasti enne õhtusööki süüa!

Laisk kapsarullid seenehalliga
Laisk kapsarullid seenehalliga

Ma ei tea, kes ja miks neid laisaks nimetas, minu arvates ei vääri see kapsarullide sort märksõnast halvustavat omadussõna. Roog on nii lihtne ja maitsev, et minu pereliikmed ei viitsi seda iga päev süüa, sest toiduvalmistamise võimalusi on uskumatult palju - liha, seente, lahja ja isegi kalaga!

  • Valmistamisaeg: 40 minutit
  • Portsjonid: 4

Seente hodgepodge'iga laisad kapsarullid

  • 500 g seenekuratit;
  • 500 g kana või hakkliha;
  • 350 g keedetud riisi;
  • 250 g köögivilja- või tomatipasta;
  • 100 ml vett;
  • 50 ml oliiviõli;
  • suhkur, sool, pipar, maitsetaimed.

Meetod laiskate kapsarullide valmistamiseks seene-hodgepodge'iga

Niisiis, pange kaussi pooleliitrine purk kapsaseenekapsast. Tuleb meeles pidada, et konservides on tavaliselt palju soola, seetõttu tuleks ülejäänud koostisosi lisada ettevaatlikult!

Pange seene hodgepodge kaussi
Pange seene hodgepodge kaussi

Me viime kanafilee läbi lihaveski, lisage kaussi. Seda rooga saab valmistada mis tahes hakklihaga, minu arvates koos kanalihaga osutub retsepti lihtsam versioon.

Lisa kana või muu hakkliha
Lisa kana või muu hakkliha

Seejärel lisage kaussi külm keedetud riis. Selleks, et kallikesed püsiksid hästi ja ei mureneks, on parem kasutada kleepuvaid riisisorte.

Lisa külm keedetud riis
Lisa külm keedetud riis

Sõtku hakkliha korralikult läbi, lisa maitse järgi soola, pipart värskelt jahvatatud musta pipraga. Pange kauss 10 minutiks külmkappi.

Sega hakkliha täidisega kapsa, soola ja pipraga
Sega hakkliha täidisega kapsa, soola ja pipraga

Valmistame kastme, milles roog hautatakse. Sega paks köögiviljapasta külma vee ja oliiviõliga. Lisage maitse järgi suhkrut ja soola.

Kastme keetmine, milles roog hautatakse
Kastme keetmine, milles roog hautatakse

Võtke tulekindel küpsetusvorm, valage kaste sinna. Märgade kätega voolime hakklihast suured ovaalsed kapsarullid, pannakse vormi, mille vahel on väike vahemaa. Määratud kogusest saadakse 9-12 tükki, sõltuvalt sellest, millise suurusega kotletid teie arvates on suured.

Küpsetusnõus valage kaste ja asetage moodustunud kapsarullid
Küpsetusnõus valage kaste ja asetage moodustunud kapsarullid

Kuumutame ahju temperatuurini 185 kraadi Celsiuse järgi. Pange vorm ahju keskele ja küpseta 30 minutit. Kui kaste aurub küpsetamise ajal palju, lisage lihtsalt veidi keeva vett.

Seenekapsaga kapsarullide keetmine ahjus 30 minutit 185 kraadi juures
Seenekapsaga kapsarullide keetmine ahjus 30 minutit 185 kraadi juures

Serveeri laiskaid kapsarulle koos seeneküünlaga kuumalt, puista peale värskeid ürte, vala lauale hapukoor või ketšup. Head isu!

Laisk kapsarullid seenehalliga
Laisk kapsarullid seenehalliga

Muide, köögiviljapasta kastme jaoks saab kiiresti valmistada alati käepärast olevatest toorestest köögiviljadest. Jahvata blenderis sibulapea, küüslauguküüs, mõned tomatid, porgand, väike suvikõrvits või baklažaan ja ürdid. Lisage lauasool, taimeõli ja suhkur, keetke mõõdukal kuumusel 10-15 minutit, hoidke külmkapis, kasutage kastmete valmistamiseks.

Populaarne teemade kaupa