Magus Salat Ploomide Ja Peediga. Foto-sammhaaval Retsept

Kas olete harjunud eelroogisalatitega ja arvate, et selline roog peaks olema soolane või vürtsikas? Kuid on ka magusaid salateid - originaalseid, maitsvaid ja tervislikke. Näiteks nagu meie tänane ploomidega peedisalat, mis meenutab pigem magustoitu kui salatit. Särav, armas - see meeldib ka kapriissetele lastele ja saate neile süüa keedetud vitamiinipeediga!

Ploomid ja peet on originaalne kombinatsioon, kas pole? Aga kui seda tähelepanelikult vaadata ja maitsta … Lilla "ungari" on rubiinpeetiga ideaalses kooskõlas ja keskel olevad kollased ploomid loovad ilusa kontrasti. Ja ettevõte sobib maitsmiseks - mäletate ploomidega Bordeaux salati retsepti? Niisiis on see retsept vürtsika "Bordeaux" suvine, magustoidu versioon. Ploomide asemel võtame värskeid küpseid ploome; asendage majonees hapukoore või loodusliku jogurtiga; hapukurk - sidrunimahlaga, murulauk - jõhvikate või vaarikatega ning saad salati-magustoidu!

Magusa salati koostis ploomide ja peediga

• 1-2 peeti;
• 3-5 ploomi;
• 1-2 spl. l. sidrunimahl;
• 1 tl Sahara;
• näpuotsatäis soola;
• 1-2 spl hapukoor;
• serveerimiseks - oks piparmünti, pähkleid, marju.

Ploomide ja peediga magusa salati valmistamise meetod

Peseme juur- ja puuvilju.

Keeda peet koorega või küpseta fooliumis pehmeks. Keetmine võtab nagu küpsetamine aega umbes 40 minutit. Keedetud peet tuleks kohe pärast keetmist 5-7 minutit külma veega valada - see hõlbustab koore koorimist. Ja küpsetatud ja nii lihtsalt puhastatav. Seejärel hõõruge peet jämeda riiviga.

Parem on valida ploomid, millel on kergesti eraldatavad seemned - näiteks sort "ungari". Siis saate need hoolikalt pooleks jagada ja lõigata ühtlasteks viiludeks.

Sega ploomitükid riivitud peediga, puista peale sidrunimahla, suhkrut ja soola, sega, maitsta ja reguleeri happelisust ja magusust vajalike koostisosade lisamisega. Sidrunimahla asemel võite kasutada jõhvikamahla.

Me täidame salati hapukoore või ilma lisanditeta jogurtiga ja segage.

Laotame salati peedi ja ploomidega taldrikule, kaunistame värske piparmündilehega - erkroheline värv näeb salati-magustoidu kirsisametil väga elegantne välja. Ja tassi veelgi atraktiivsemaks muutmiseks võite seda kaunistada mitme vaarika, muraka marjaga, puista hakitud kreeka pähklitega, serveerida ploomikiiludega. Sellisele ilule on raske vastu panna - ka need, kellele salatid tegelikult ei meeldi, tahavad proovida ebatavalist rooga!