7 Tüüpi Salatit Teie Aeda. Parimad Sordid. Külv, Harimine Ja Hooldus. Kirjeldus, Foto - Lk 2/8

1. Lehtsalatid

Selle liigi salatit eristab lehtede hellus ja kasvu vorm lahtise roseti kujul. Salatisalatid võivad olla kas tervelehelised või tükeldatud või isegi kinnised. Neil on sile või kammjas, kortsus serv, mis on kombineeritud kõige muutlikuma värvipaletiga - helerohelisest kollakani, hallikashalli, lillaka, pruuni, täpilisena. Nende eripära on ka värske, väga delikaatne maitse, kalduvus deformatsioonile ja kiire närbumine pärast lehtede kogumist.

Salati kasutamine toiduvalmistamisel

See on kõige õrnem salatitüüp, mida ei lõigata, vaid hoolikalt rebitakse ja süüakse ainult värskelt. Seda kasutatakse peamiselt segus mõru- ja piprasalatite, külmade suupistetega, või või hapukoorekastmetega. Kulinaarsete katsetuste jaoks mitmekülgne roheliste allikas.

Lehtsalati külvikuupäevad

Esimene külv mulda tehakse kile all või kasvuhoonetes aprilli alguses, viimane augustis.

Kasvuhoonekultuuride salat külvatakse märtsi algusest kütmata kasvuhoonete jaoks ja kogu aasta, sealhulgas soojade jaoks talv. Agrotehnoloogia nii jahvatatud kui ka kasvuhoonesalatite jaoks on sarnane.

Vajalikud tingimused

Lehtsalatid on külmakindlad, need vajavad päikesepaistelist asukohta ja ei rahulda isegi osalist varju. Salateid tuleks istutada lahtistele, kergetele ja toitvatele muldadele, soovitatakse liiva lisamist. Te ei tohiks kasvatada salatit happelises mullas: see tundub mugav ainult neutraalses või kergelt leeliselises mullas.

Salati külvamine mulda

Salatiseemned külvatakse peenardele, mille reavahe on umbes 20-35 cm. Seemnete maksimaalne kastmissügavus ei tohiks ületada 1,5 cm. Seemikud ilmuvad umbes 2 nädala pärast või külmades tingimustes veidi hiljem. Kõigi lehtsalatite puhul on idanemise kiirendamiseks soovitatav varases staadiumis rakendada põllukultuuride katmist spunbondiga või mis tahes muu lausmaterjaliga. Põllukultuure harvendatakse teise või kolmanda pärislehe faasis, see kultuur võib pakseneda, tingimusel et tarbimiseks on lehtede pidev valik.

Lehtsalatite hooldamise eripära

Alates teisest nädalast peavad seemikud umbrohtu eemaldama ja mulda võimalikult tihti lahti tegema. Kobestamist korratakse hõrenemisega ja kui tekib maakoor. Kastmine toimub väikseima põua ajal hoolikalt, püüdes lehti mitte määrida. Saagi niiskuse ja puhtuse säilitamiseks on parem multšida.

Koristamine ja ladustamine

Esimene saak koristatakse salatite harvendamise ajal. Järgnev koristamine viiakse vajadusel läbi, murdes lehti valikuliselt või vanuses 25-35 päeva, eemaldades kogu taime.

Parimad salati sordid:

• "Moskva kasvuhoone" - varajane sort, mis valmib 30–35 päeva pärast pooleldi kõrgendatud umbes 25 cm läbimõõduga kahvatute lehtede rosettidega;
• "Zabava" on keskmiselt õline poolpüstitatud sort, lamedate suurte lehtedega ja välimiste leheridade värvusega punane;
• “Oak MC”, keskmise suurusega 30-päevane sirgete kuni 30 cm läbimõõduga rosettide lehtede hele värv;
• "Ballett" - hiline õline sort, millel on horisontaalsed suurte lehvikukujuliste lehtede rosetid ja roheluse parem säilivus;
• "Oaklif" - eriline liik, millel on tammesarnased lehed, ebatavaline roheline või punakasroheline värvus ja pähklimaitse;
• lilla "Lolla Rossa" ja väga kerge "Lolla Blonde", millel on väga lokkis ja elegantsed lehed, mida eristab mitte ainult suurenenud dekoratiivsus, vaid ka intensiivne maitse koos kerge sinepiga.

Järgmisele osale liikumiseks kasutage numbreid või linke "Eelmine" ja "Järgmine" Eelmine 1 2 3 4 5 6 7 8 Järgmine