Supp Roheliste Hernestega. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Supp Roheliste Hernestega. Foto-sammhaaval Retsept
Supp Roheliste Hernestega. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Supp Roheliste Hernestega. Foto-sammhaaval Retsept

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Näin istutat herneitä 2023, Veebruar
Anonim

On aeg koristada rohelisi herneid. Mulle meeldis alati aeglus, millega vanaema kooris hernestelt kaunad, selle käigus oli midagi väga rahulikku ja rahustavat. Laua keskel oli suur kauss, mis hakkas saaki järk-järgult täitma, vanaema sõbrannade ümber istusid ja vaikselt lobisedes koorisid herneid. 300 grammi roheliste herneste saamiseks peate kaunadest koorima umbes 500 grammi herneid.

Pärast väärtusliku köögivilja koorest väljatõmbamist saate väga kiiresti valmistada maitsvat, aromaatset ja tervislikku suvesuppi.

Rohelise hernesupp
Rohelise hernesupp

Köögiviljad, mille ma supile lisasin, ei pea olema retseptiga proportsionaalsed. Võib-olla kasvab teie aias midagi muud, mis sobib selliseks puhuks. Peamine on see, et põhi on paks ja selleks peate panema rohkem suvikõrvitsat ja lisama kindlasti värsket lõhnavat pipart, kuna koos roheliste hernestega muudab see supi aroomi ainulaadseks!

Erinevalt kuivatatud hernestest on rohelise hernesupp kohene. Veenduge, et herned pole üleküpsenud ja herned jäävad terveks.

  • Valmistamisaeg: 45 minutit
  • Portsjonid: 4

Rohelise hernesupi koostisosad

  • 400 g kana;
  • 300 g rohelisi herneid;
  • 500 g suvikõrvitsat;
  • 250 g porgandeid;
  • 150 g sibulat;
  • 150 g tomatit;
  • 100 g paprika;
  • 2 kaunat värsket tšillit;
  • 4 küüslauguküünt;
  • 15 g oliiviõli;
  • 10 g jahvatatud paprikat;
  • 1,5 l kanapuljongit.
Rohelise hernesupi koostisosad
Rohelise hernesupi koostisosad

Roheliste hernestega supi valmistamise meetod

Koostisosad, mida peate rohelise hernesupi valmistamiseks. Ma arvan, et pole vaja rangelt kinni pidada näidatud kogusest grammides. Võib-olla on teie aias kasvanud veel mõni maius, mida saab sellesse suvesuppi lisada. Katsetage ja teile on edu tagatud!

Prae köögiviljad ja kanaliha tükid
Prae köögiviljad ja kanaliha tükid

Supi põhja ettevalmistamine. Prae sügavas kastrulis või pannil peeneks hakitud sibul, millele veidi hiljem lisa küüslauk, tükid kana ja tükeldatud noored porgandid.

Lisa tomatid, suvikõrvits ja rohelised herned. Täida puljong
Lisa tomatid, suvikõrvits ja rohelised herned. Täida puljong

Kui kanatükid on pruunistunud ja köögiviljad pehmed, lisage kartulid, tükeldatud tomatid, kooritud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud suvikõrvits ning värsked rohelised herned. Kõik need koostisosad täidame valmis kanapuljongiga, kuid kui teil pole puljongit, siis sobib tavaline vesi, lihtsalt supi maitse on vähem intensiivne.

Pange kuum ja magus paprika keevasse suppi
Pange kuum ja magus paprika keevasse suppi

Pange magus ja mõru paprika keevasse suppi koos jahvatatud paprikaga. Porgand, tomat ja paprika annavad supile ilusa oranži värvi, samal ajal kui piment, värske paprika ja rohelised herned täiendavad üksteist väga hästi. Lisage soola, küpseta hernesuppi 30 minutit keskmisel kuumusel.

Rohelise hernesupp
Rohelise hernesupp

Ärge küpsetage suppi noorte roheliste hernestega. Herned on väga õrnad ja võivad keeda! 30 minutist piisab, et kõik köögiviljad saaksid hästi küpseda. Püüdke suppi mitte liiga palju segada, nii et õrnad rohelised herned jäävad terveks.

Maitsesta valmis supp värskete ürtide ja jahvatatud pipraga. Serveeritud värskete röstitud krutoonidega on see klassikaline lisand hernesupile. Head isu!

Populaarne teemade kaupa