Kook Ilma "Shalashi" Küpsetamata. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Kook Ilma "Shalashi" Küpsetamata. Foto-sammhaaval Retsept
Kook Ilma "Shalashi" Küpsetamata. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Kook Ilma "Shalashi" Küpsetamata. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Потрясающий торт без выпечки / Stunning cake without baking / The most delicious food in the world 2023, Veebruar
Anonim

Küpsetamata kook "Shalash" on maitsev kodune magustoit, mis on valmistatud kodujuustust, küpsistest, kakaost ja võist. Selle valmistamiseks vajalikud koostisosad on nii lihtsad, et kui teie varudest midagi puudu on, saate puuduvaid tooteid igas jalutuskäigu kaugusel asuvas poes täiendada. Kui teil on kiire ja teil pole aega küpsiste leotamiseks 10 tundi oodata, siis enne kastmist šokolaadipasta kihile kastke need lihtsalt leige piima sisse. Piimaga niisutatud on seda lihtne lõigata ja kooki saab serveerida tunniga.

Kook ilma "Shalash" küpsetamata
Kook ilma "Shalash" küpsetamata

Täidise valmistamiseks võite kasutada mis tahes puuvilju ja marju, kuid alati töödeldud: siirupis keedetud või karamelliseeritud. Enne serveerimist võib valmis magustoidule piserdada värskeid marju.

  • Küpsetusaeg: 20 minutit (+ 10 tundi immutamiseks)
  • Portsjonid: 6

"Shalash" küpsetamata koogi koostisosad

  • 2 pakki muretainaküpsiseid;
  • 250 g võid;
  • 350 g rasva kodujuustu;
  • 120 g granuleeritud suhkrut;
  • 5 g vanillisuhkrut;
  • 30 g kakaopulbrit;
  • 50 g konserveeritud virsikuid;
  • küpsetuspaber või foolium.

"Shalash" küpsetamata koogi valmistamise meetod

Jahvata pehmendatud võid (100 g) ja peeneteralist suhkrut (50 g), kuni saadakse ühtlane ja homogeenne mass. Lisage järk-järgult kakaopulber, mille asemel saate ohutult kasutada mis tahes kiiret kakaod. Proovisin, tuleb ka hästi välja. Pange valmis segu külmkappi.

Jahvata suhkur, või ja kakao
Jahvata suhkur, või ja kakao

Hõõruge rasvane kodujuust läbi peene sõela - kodujuustupasta peab olema paks ja teradeta, muidu ei maitse see hästi.

Hõõru kodujuust läbi peene sõela
Hõõru kodujuust läbi peene sõela

Lisage kohupiimale ülejäänud või (150 g), vanillisuhkur ja granuleeritud suhkur (50 g), jahvatage ühtlaseks massiks. Kui teile meeldivad magusad magustoidud, suurendage suhkru kogust.

Hõõru kodujuust suhkru ja võiga
Hõõru kodujuust suhkru ja võiga

Määri kaks kihti küpsetuspaberit tasasele pinnale. Pange kolm küpsiserida, jättes ridade vahele umbes 5 millimeetri suuruse vahe. Märkige lihtsa pliiatsiga ristküliku piirid - me määrime sellele kohale šokolaadipasta ja eemaldame seejärel küpsised.

Koogi mõõtmete märkimine paberile
Koogi mõõtmete märkimine paberile

Pange jahtunud šokolaadipasta paberi keskele. Määrige laia teraga nuga õrnalt, täites joonistatud ristküliku, tasandage see nii, et kiht oleks sama paks.

Me levitame šokolaadipasta, küpsised peal
Me levitame šokolaadipasta, küpsised peal

Pange küpsised uuesti pastasse kolmes reas.

Laotasime pool kohupiimamassist laiali
Laotasime pool kohupiimamassist laiali

Pange pool kohupiimamassist keskmisele reale. Kiht peaks olema kogu pikkuses ühtlane, ligikaudu sama.

Laotasime konserveeritud virsikuid
Laotasime konserveeritud virsikuid

Pange virsiku konservid kohupiimale. Selle asemel võite võtta mis tahes pehme puuvilja (väga küps banaan, moosimarjad, karamelliseeritud õunad).

Laotame peale ülejäänud kohupiimamassi
Laotame peale ülejäänud kohupiimamassi

Lisage järelejäänud kohupiimapastast pikk riba.

Me mähime kooki ja paneme selle külmkappi
Me mähime kooki ja paneme selle külmkappi

Võtame paberi servad, tõstke see ettevaatlikult üles, moodustame onn. Me mähkime selle ettevaatlikult ja saadame 10-12 tunniks külmkapisektsiooni.

Kook ilma "Shalash" küpsetamata
Kook ilma "Shalash" küpsetamata

Seda kooki on mugav valmistada eelmisel päeval - järgmisel päeval saate seda hommikusöögiks serveerida. Öösel külmkapis muutuvad küpsised pehmeks, kohupiima- ja šokolaadimass taheneb hästi, nii et tükid osutuvad ühtlasteks ja ilusateks.

Pakume teekooki moosi või puuviljakonservidega.

Populaarne teemade kaupa