Sisukord:
Video: Ahjus Küpsetatud Täidisega Seened. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Ahjus küpsetatud täidisega seened on roog igaks juhuks. Seda saab valmistada piduliku laua jaoks, kiiretel päevadel või õhtusöögiks. Valige suurimad värsked seened, mida võib leida, on soovitav, et mütsid oleksid madalad, lamedad.
Seened kartulitega on roog, mis on hambad äärele ajanud ja on igav kõigile, kuid kõik sõltub sellest, kuidas te seda küpsetate ja serveerite. Selle asemel, et kõik koos pannil praadida, veetke 15 minutit rohkem, on tulemuseks maitsev ja originaalne kuum roog, mis on valmistatud kõikjal saadaval olevatest odavatest toodetest. Lisaks on ahjus küpsetamine kasulik ja mugav: pärast kartulipraadimist ei pea te pliiti pesema.
- Valmistamisaeg: 40 minutit
- Portsjonid: 2
Koostis ahjus küpsetatud täidisega seentele
- 2 suurt šampinjonit;
- 1 porgand;
- 1 punane sibul;
- 1 sibul;
- 2 keskmist kartulit;
- 30 g värskeid ürte (cilantro, till);
- 20 g leivapuru;
- 15 g võid;
- 20 ml taimeõli;
- köömned, sool.
Küpsetatud täidisega seente küpsetamise meetod ahjus
Täidiseks valin spetsiaalselt kõige suuremad lamedate korkidega seened, see on mugav: osutub lihtsalt üks seene portsjoni kohta. Kui teil on väikeseid šampinjone, võtke portsjoni kohta 2-3 tükki.
Lõikasime korkidest hoolikalt jalad välja, koorime naha maha, see tuleb väga kergesti lahti - see lahendab seente pesemise probleemi - need on täiesti puhtad.
Haki seenejalad ja punane sibul peeneks. Kalla pannile 10 ml taimeõli, lisa 10 g võid, prae seeni ja sibulat 5-6 minutit, kuni sibul muutub läbipaistvaks.
Hõõru porgandeid jämedalt, pane need pannile, prae seente ja sibulaga 10 minutit.
Haki väike hunnik koriandrit tilliga, lisa pannile valmis köögiviljadesse, maitse järgi soola. Paljudele inimestele ei meeldi cilantro, selle võib asendada peterselli või selleriga.
Et täidis oleks mahlane ja maitsev, valage sinna jahvatatud valged kreekerid. Kuivatatud leivast on neid väga lihtne valmistada - kuivatame õhukesteks viiludeks lõigatud saiaviile 10 minutit kuumas ahjus ja jahvatame seejärel segistis.
Valage seenekübaratesse näpuotsatäis peensoola, täitke kork täidisega.
Lõika sibul 4–5 millimeetri paksusteks rõngasteks. Lõika väikesed kartulid väga õhukesteks viiludeks; Köögiviljakoorijaga saate õhukesi laaste lõigata. Pange kartul ja sibul raskepõhjalisele pannile või tulekindlasse küpsetusnõusse, valage järelejäänud taimeõli, piserdage soola ja köömnetega. Kartulitele panime täidisega mütsid, neile panime väikesed võidetükid.
Kuumutage ahi 175 kraadini, saatke vorm seente ja kartulitega ahju, küpsetage 20-25 minutit.
Serveeri ahjus küpsetatud kuumaid täidisega seeni. Täidetud seente jaoks soovitan teil küpsetada tilliga hapukoorekastet. Tillikaste on lihtne ja värske, sobib hästi paljude toodetega: sega hapukoor peeneks hakitud ja uhmris purustatud tilliga, lisa näpuotsatäis soola.
Ahjus küpsetatud täidisega seened on valmis. Head isu!
Soovitatav:
Tinder Seened On Söödavad, Ravim- Ja Aiakahjurid. Tüübid, Kirjeldus Ja Rakendus. Foto
Polüporid on hämmastavad seened, mis ühendavad seente erinevaid omadusi. Selles artiklis räägin mõnest söödavast, meditsiinilisest omadusest ja vihkavatest viljapuude hävitajatest
Kuidas Valget Seent "taltsutada". Borovik. Kuidas Seda Teada Saada. Kasvav. Seened Aias. Foto
Valget seent võib kasvatada suvilas, kuid ühel tingimusel - sellel peavad kasvama okas- või lehtpuud. Seega, kui mändi või kaske teie suvilas maha ei raiutud, siis ärge kiirustage neist lahti, hoidke
Pruunid Kasepuud Ehk Jäsemed - Mis Need On Ja Millega Mitte Segi Minna? Kirjeldus, Liik, Sarnased Seened. Foto
Kubanis on alanud suviseente hooaeg. Kust ja kuidas puravikke leida, mida ei tohiks segi ajada ja kuidas kõige paremini süüa, ütlen artiklis
Morel. Söödavad Seened. Kevad. Aias. Foto
Aprillimetsas tumepruunil katmata mullal veel paljaste põõsaste seas tunduvad esimesed kevadlilled eriti heledad: sinised maksavitsad
Metsa Söödavad Seened. Seened Aias Ja Kohapeal. Kasvatamine, Paljundamine. Kokkamine. Retseptid
On väga ahvatlev, kui aias on puravikke ja haab seeni, kukeseeni ja puravikke ning isegi seeni. Ja see on üsna reaalne. Vaja on ainult ühte tingimust