Röstitud Kõrvitsaga. Samm-sammuline Retsept Koos Sealihapraega Fotoga Kõrvitsaga

Sisukord:

Röstitud Kõrvitsaga. Samm-sammuline Retsept Koos Sealihapraega Fotoga Kõrvitsaga
Röstitud Kõrvitsaga. Samm-sammuline Retsept Koos Sealihapraega Fotoga Kõrvitsaga

Video: Röstitud Kõrvitsaga. Samm-sammuline Retsept Koos Sealihapraega Fotoga Kõrvitsaga

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Fırında Karışık Kızartma Tarifi / Mixed Roast Recipe İn The Oven / Fırında Kızartma Nasıl Yapılır? 2023, Jaanuar
Anonim

Kas olete proovinud kartuli asemel kõrvitsapraadi küpsetada? Üllatage perekonda kõrvitsahooajal uue roogaga: see osutub väga eredaks ja ebatavaliseks, milline see maitseb, kuidas see välja näeb! Lihaga küpsetatud kõrvits saab uue, erilise, mitte kõrvitsamaitse. Kuid parem on seda üks kord proovida kui sada korda lugeda! Lihtsalt ärge kiusake kartuleid friikartulitesse panema - proovige kõrvitsaga originaalset versiooni.

Rösti kõrvitsaga
Rösti kõrvitsaga

Ja selleks, et kõrvitsaga praad maitsvaks osutuks, peate valima õige kõrvitsa. Mis kõige parem - muskaatpähkel või Arabat, pudeli kujul - on see kõige maitsvam ja säravam!

Kõrvitsaprae koostisosad

  • sealiha - 0,5 kg;
  • terve väike kõrvits või pool keskmist;
  • porgand - 1 sööde;
  • sibul - 1 väike;
  • sool - 1 mittetäielik laud. l. või maitsta;
  • jahvatatud must pipar - ¼ tl;
  • päevalilleõli;
  • petersell, till;
  • 2-3 klaasi vett.
Kõrvitsaprae tooted
Kõrvitsaprae tooted

Küpsetamise viis kõrvitsaga röstitud

Kuumuta päevalilleõli pannil, haki sibul väiksemaks ja hakka aeg-ajalt segades keskmisel kuumusel praadima.

Kui sibul muutub läbipaistvaks, lisage sellele jämedalt riivitud porgandid. Prae aeg-ajalt segades koos 3-4 minutit.

Seejärel lisage pannile umbes 2x2 cm tükkideks lõigatud liha.

Prae sibul
Prae sibul
Prae porgandid
Prae porgandid
Prae liha sibulates ja porgandites
Prae liha sibulates ja porgandites

Sool (praegu võtke pool soolast - pool supilusikatäit), pipar, segage ja jätkake sibula ja porgandi praadimist lihaga, kuni selle värvus muutub.

Lisage vett
Lisage vett

Seejärel valage pannile vesi - nii palju, et see kataks liha täielikult (umbes 2-3 klaasi), katke kaanega ja laske madalal keetmisel 30-35 minutit podiseda.

Hautatud liha köögiviljadega
Hautatud liha köögiviljadega

Vahepeal koori kõrvits. Keskkoht võta lusikaga välja - ära viska ära, võid saada kõrvitsaseemned, kuivatada ja süüa - need on maitsvad ja tervislikud.

Koorige koor ära ja lõigake paberimass suurteks kuubikuteks. Kõrvits valmib kartulist kiiremini, nii et peate selle röstimiseks suuremate tükkidena lõikama kui kartul.

Lisa kõrvits
Lisa kõrvits

Pärast liha pool tundi või veidi kauem hautamist viige panni sisu pannile, lisage kõrvits, lisage soola ja segage. Võite jätkata küpsetamist nii pliidil kui ka ahjus - sellisel juhul viige liha ja kõrvits küpsetusnõusse ja katke fooliumiga.

Sega liha kõrvitsaga
Sega liha kõrvitsaga

Hauta rösti kastrulis kaane all 25 minutit väikesel leegil, nii et see ei keeda palju ja kõrvits ei keeda. Segada pole vaja - siis jäävad kõrvitsakuubikud puutumata, kaunid ja korralikud. Kui küpsetate ahjus, küpsetage 180 ° C juures umbes 45 minutit.

Hautatud liha kõrvitsaga
Hautatud liha kõrvitsaga

2-3 minutit enne küpsetamist lisage kõrvitsaga praele hakitud petersell ja till. Rohelised säravad oranži kõrvitsa taustal näevad välja väga värvilised!

Kõrvitsapraad on valmis. Head isu
Kõrvitsapraad on valmis. Head isu

Laske röstil paar minutit ürtidega keeda ja saate selle välja lülitada.

Lõhnav suussulav kõrvitsapraad on valmis!

Populaarne teemade kaupa