Muretort Kodujuustu, Ananassi Ja Kookosega. Kohupiimapiim. Foto

Sisukord:

Muretort Kodujuustu, Ananassi Ja Kookosega. Kohupiimapiim. Foto
Muretort Kodujuustu, Ananassi Ja Kookosega. Kohupiimapiim. Foto

Video: Muretort Kodujuustu, Ananassi Ja Kookosega. Kohupiimapiim. Foto

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Rohetiiger soovitab: tee piimast kodujuustu 2023, Veebruar
Anonim

Kohupiima, ananassi ja kookosega muretainakooki nimetatakse Euroopa riikides kohupiimatartuks. See uskumatult maitsev magustoit sulab lihtsalt suus, täidises olev ananass jääb mahlane, ühesõnaga on see tükk sellist mõõdukalt magusat pirukat, millest saab piduliku pidu vääriline lõpp. Muretordi valmistamiseks vajate spetsiaalset eemaldatava põhjaga eemaldatavat küpsetuspanni, kuna selle põhi on habras. Retsepti koostisosad on mõeldud 25 cm läbimõõduga vormile.

Tordikook kodujuustu, ananassi ja kookospähkli - kodujuustutortiga
Tordikook kodujuustu, ananassi ja kookospähkli - kodujuustutortiga

Pirukataigna või võib asendada margariiniga, see tuleb ka maitsev.

  • Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit
  • Portsjonid: 8

Kohupiima, ananassi ja kookosega muretordi koogi koostisosad

Muretainas:

  • 210 g nisujahu;
  • 4 g küpsetuspulbrit;
  • 125 g võid;
  • 1 muna;
  • näpuotsatäis peensoola;
  • tatar või herned vahepealseks küpsetamiseks.

Muretordi täitmiseks:

  • 300 g pehmet rasvast kodujuustu;
  • 50 g võid;
  • 35 nisujahu;
  • 100 g granuleeritud suhkrut;
  • 2 muna;
  • 30 g kookoshelbeid;
  • 150 g konserveeritud ananassi;
  • vanilje ekstrakti.

Kohupiima, ananassi ja kookospähkliga küpsetise valmistamise meetod

Pirukale muretaina küpsetamine

Segage nisujahu küpsetuspulbriga sügavas kausis, lisage kuubikuteks lõigatud külm või. Muretainataigna pehmeks muutmiseks ei saa seda pikka aega sõtkuda ning soovitatav on õli oma kätega mitte kuumutada. Parim viis jahu ja või segamiseks on kartulipurustamine.

Segame nisujahu küpsetuspulbriga. Lisa või
Segame nisujahu küpsetuspulbriga. Lisa või

Kui või ja jahu selliseks puruks muutub, võite taigna keetmist jätkata.

Sega jahu ja või
Sega jahu ja või

Pange kaussi 1 terve muna ja 1 munakollane, segage koostisosad kiiresti lusikaga.

Lisage 1 terve muna ja 1 munakollane. Sega kiiresti
Lisage 1 terve muna ja 1 munakollane. Sega kiiresti

Sõtku tainas, pane 20 minutiks külmkappi, kata toidukilega, et see ei muutuks koorikuks.

Pange valmis muretainast tainas külmkappi
Pange valmis muretainast tainas külmkappi

Puista lauale jahu, rulli ümmargune 4-5 millimeetri paksune pannkook, pane vormi, suru servad küljele. Selles etapis ei pea te ebaühtlast serva kärpima, tainas "kahaneb" küpsetamisel.

Rulli jahtunud muretainas ja rulli ahjuvormi
Rulli jahtunud muretainas ja rulli ahjuvormi

Panime tainale küpsetuspaberi, lisame tatra või herned, saadame selle 15 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. See on vahepealne küpsetamine, seda tehakse selleks, et koogi põhi ei saaks märjaks.

Pane tainale küpsetuspaber ja kata vorm teraviljadega. Panime vormi muretainataignaga ahju
Pane tainale küpsetuspaber ja kata vorm teraviljadega. Panime vormi muretainataignaga ahju

Kohupiimaga küpsetise küpsetamine

Sel ajal, kui piruka põhi küpsetab, valmistame täidise. Sega kausis munad ja granuleeritud suhkur.

Sega kausis munad suhkruga
Sega kausis munad suhkruga

Lisa pehme rasv kodujuust.

Lisage kaussi rasvane kodujuust
Lisage kaussi rasvane kodujuust

Lisage nisujahu, lisage mõni tilk vanilliekstrakti.

Lisa jahu ja vanilliekstrakt
Lisa jahu ja vanilliekstrakt

Segage ained vispliga, lisage konserveeritud ananassid.

Segage ained vispliga, lisage konserveeritud ananassid
Segage ained vispliga, lisage konserveeritud ananassid

Järgmisena vala sisse kookoshelbed, sega täidis uuesti korralikult läbi ja saad saiakesi edasi küpsetada.

Vala sisse kookoshelbed ja sega korralikult läbi
Vala sisse kookoshelbed ja sega korralikult läbi

Muretordi keetmine kodujuustu, ananassi ja kookosega

Me võtame ahjust vormi, valage hoolikalt tatar. Me levitame pirukatäidise koorele, jaotame selle ühtlase kihina, saadame selle tagasi hästi kuumutatud ahju (temperatuur 175 kraadi Celsiuse järgi).

Nihutame kodujuustu, ananassi ja kookospähkli täidise ettevalmistatud koorikusse ja seame küpsetama
Nihutame kodujuustu, ananassi ja kookospähkli täidise ettevalmistatud koorikusse ja seame küpsetama

Küpsetamine 30 minutit. 10 minutit enne valmisolekut sulatage potis või, valage piruka peale sulavõi, piserdage näputäis granuleeritud suhkrut.

10 minutit enne küpsetamist vala piruka ülaosale sulavõi ja puista peale suhkrut
10 minutit enne küpsetamist vala piruka ülaosale sulavõi ja puista peale suhkrut

Valmis tort peab olema vormis täielikult jahutatud. Seejärel pange purk peale, eemaldage rõngas ja viige kook spaatliga plaadile. Seda magustoitu serveeritakse vahukoorega.

Tordikook kodujuustu, ananassi ja kookosega
Tordikook kodujuustu, ananassi ja kookosega

Muretort kodujuustu, ananassi ja kookosega on valmis. Head isu!

Populaarne teemade kaupa