Karjase Pirukas Kana Juustu Ja Maapähklikoorega. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Karjase Pirukas Kana Juustu Ja Maapähklikoorega. Foto-sammhaaval Retsept
Karjase Pirukas Kana Juustu Ja Maapähklikoorega. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Karjase Pirukas Kana Juustu Ja Maapähklikoorega. Foto-sammhaaval Retsept

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: третий» Куриное филе, запеченное с сыром и майонезом, шедевр брутальной мужской кулинарии 2023, Jaanuar
Anonim

Kana ja kartuliga pirukas juustu-maapähklikoore all valmib kiiresti, selle koostisosad on lihtsad, sest tegemist on klassikalise lambakoeraga, mida küpsetati välitingimustes lõkkel, kus kulinaarseteks maiustusteks polnud aega. Vaatamata lihtsusele on roog piduliku laua vääriline, kuna on väga maitsev! Kujundusse peate tooma natuke loovust ja saate koduse pidu jaoks ilusa, maitsva, aromaatse kuuma. Lisage selline pirukas pühade menüüsse, kui teil pole aega ega soovi kogu puhkust köögis veeta.

Karjase pirukas kana ja juustu maapähklikoorega
Karjase pirukas kana ja juustu maapähklikoorega

Lambapiruka jaoks vajate kitsaid ja sügavaid küpsetusnõusid, et täidis oleks paksem ja maitsvam. Kui te ei ole maapähklifänn, siis kasutage tavalise kõva juustu asemel pudrule mozzarellat või piserdage mozzarellat.

  • Küpsetusaeg: 1 tund
  • Portsjonid: 6

Kana ja juustu maapähklikoorega lambakoera piruka koostisosad

  • 650 g kanafilee;
  • 150 g varssellerit;
  • 80 g sibulat;
  • 95 g porgandeid;
  • 500 g kartulit;
  • 50 ml kreemi;
  • 100 g kõva juustu;
  • 100 g maapähkleid;
  • 50 g võid;
  • 5 kirsstomatit;
  • jahvatatud paprika, kuivatatud tüümian, rosmariin, pipar, sool;
  • oliiviõli.

Karjupiruka valmistamise meetod kanaga juustu ja maapähklikoore all

Lõika lambakoera jaoks mõeldud kanafilee õhukesteks ribadeks, puista peale soola ja jahvatatud paprikat, vala oliiviõliga. Kuumutage praepannil supilusikatäis oliiviõli, visake tükeldatud filee, praadige kiiresti, viige plaadile.

Prae õhukesteks ribadeks lõigatud kanafilee
Prae õhukesteks ribadeks lõigatud kanafilee

Lõika varsseller kuubikuteks, kolm porgandit jämeda riiviga. Haki sibulapea peeneks. Sulatage samal pannil, kus kana praaditi, 15 g võid, lisage veidi oliivi. Saadame köögiviljad kuumutatud õlile, soolale, hautatakse 10-12 minutit, kuni need muutuvad pehmeks.

Hautage riivitud porgandeid, hakitud sibulat ja sellerivarsi
Hautage riivitud porgandeid, hakitud sibulat ja sellerivarsi

Keeda kartulid pehmeks, sõtku, lisa ülejäänud või, vala koor, maitse järgi sool.

Sõtku keedetud kartulid
Sõtku keedetud kartulid

Määrige tulekindel vorm oliiviõliga, pange pruunistatud köögiviljad põhja. Puista kanafilee kuivatatud tüümiani ja rosmariiniga, määri köögiviljadele.

Pange pruunistatud köögiviljad tulekindla vormi põhja, pange praetud liha peal
Pange pruunistatud köögiviljad tulekindla vormi põhja, pange praetud liha peal

Seejärel pange järgmine kiht - kartulipuder.

Me levitasime kartuliputru
Me levitasime kartuliputru

Kartulikihi tasandame, on vaja, et see osutuks kõikjal ligikaudu sama paksusega.

Siluge püree ühtlaselt kogu pinnale
Siluge püree ühtlaselt kogu pinnale

Kastke kirsstomatid sabadega oliiviõlis, tehke kartulikihti väikesed süvendid, pange tomatid reale vormi keskele.

Me levitame taimeõlis leotatud kirsstomateid
Me levitame taimeõlis leotatud kirsstomateid

Prae blanšeeritud maapähkleid kuivas pannil, sõtku taignarulliga puruks, puista peale kartulid.

Puista peale maapähklipuru
Puista peale maapähklipuru

Hõõrume kõva juust peenele riivile, katame ülemise osa riivjuustuga ja asetame nõude keskmise taseme ahju.

Puista peale riivjuust ja pane lambakoera küpsetamiseks ahju
Puista peale riivjuust ja pane lambakoera küpsetamiseks ahju

Küpseta lambakarju umbes 30 minutit 180 kraadi juures kuldpruuniks.

Serveeri lauale juustu-maapähklikoore all kuuma lambakoera kana, kanna enne serveerimist üle värskete ürtidega, vürtsikate armastajate jaoks võid lisada kauna värsket tšillit. Head isu!

Karjase pirukas kana ja juustu maapähklikoorega
Karjase pirukas kana ja juustu maapähklikoorega

Seda karjase pirukat saab valmistada keedetud kana või mis tahes keedetud lihaga. See on suurepärane idee ka järelejäänud jõulukalkuni jaoks.

Valmis on lambakoera kana juustu-maapähklikoore all. Head isu!

Populaarne teemade kaupa