Sisukord:
Video: Mujadara On Läätsega Riis. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Mujadara on läätsega riis - roog, mis tuli meile idamaade köögist. Retsept on uskumatult lihtne ja ka uskumatult maitsev. Mujadarat saab pakkuda iseseisva roogana, see on õigustatud, kuna see on väga rahuldav.
Kui valmistate taimetoiduretsepte, siis serveerige riisi koos läätsedega koos kerge köögiviljasalatiga, see osutub ka maitsvaks. Rohelisi läätsesid on soovitav mitu tundi külmas vees leotada, nii et see valmib kiiremini ja punaseid läätsesid saab kohe küpsetada.
Keskendun riisi valikule. Sort peab olema purune, eelistatavalt lõhnav - jasmiin, basmati, äärmisel juhul võtma aurutatud, pikateraline. Sushi jaoks kasutatav ümmargune riis võib muuta teie lõunasöögi hanepudruks.
Sibulasort on ka mujadara jaoks oluline, sest retseptis on seda palju. Te ei kahetse seda, kui keedate magusa punase sibulaga. Lahja menüü jaoks küpseta mujadara ilma võita.
- Küpsetusaeg: 1 tund
- Portsjonid: 4
Kožad mujadara valmistamiseks - läätsega riis:
- 180 g rohelisi läätsesid;
- 180 g keedetud valget riisi;
- 3 suurt punast sibulat;
- 1 tl köömneid;
- 30 g võid;
- 40 ml oliiviõli;
- sool, pipar, taimeõli praadimiseks.
Mujadara küpsetamise meetod on riis koos läätsedega
Läätsed sorteerime nii, et toidu sisse ei satuks kogemata väikesi kive, mida, mida ma oskan öelda, leidub kaunviljadest üsna sageli.
Pange läätsed kastrulisse, valage 1,5 liitrit külma vett, lisage maitse järgi soola ja keetke pärast keemist tasasel tulel umbes 45 minutit.
Valage pestud riis eraldi kastrulisse, pange tükk võid, valage 250 ml külma vett, soola. Panime panni pliidile, keedetakse, kaetakse kaanega. Keeda tasasel tulel 15 minutit, mähi see kokku, jäta pann ülejäänud toodete valmistamise ajaks mähituks.
Puhastame sibula kestast, lõigatud sulgedeks. Kuumutage praepannil taimeõli, visake sibul, puista soola. Prae keskmisel kuumusel 10-15 minutit, sa ei pea seda laastudeks muutma, prae piisavalt hästi.
Panime pliidile paksu põhjaga praepann, soojendame seda, lisame köömneid, praeme seemneid, kuni ilmub kerge udu.
Viska valmis läätsed sõelale, lase vett nõrguda.
Kalla keedetud läätsed sügavasse salatikaussi, lisa riis.
Hõõrume zira uhmris. Muide, mõnikord lisan sellele roogile 1/3 tl lambaläätse seemneid, mida ka koos köömnetega praen. Fenugreek on kibe, nii et peate seda natuke võtma.
Niisiis, lisage riivivürtsid salatikaussi.
Lisame praetud sibula ülejäänud mujadara koostisosadele ja võime eeldada, et meie roog on valmis.
Soovitan teil serveerimiseks veidi sibulat jätta - see kaunistab taldrikut!
Vala salati kaussi kvaliteetne oliiviõli.
Sega koostisosad, pipar mujadara värskelt jahvatatud musta pipraga.
Serveeri mujadarit soojalt, puista peale ülejäänud praetud sibul.
Nagu näete, on kõik väga lihtne - kõige tavalisematest igavatest toodetest on saanud suurepärase keerdumusega idamaine roog.
Mujadara - läätsedega riis on valmis. Head isu!
Soovitatav:
Miks On Vaja Juurvilju Kääritada Ja Kuidas Seda õigesti Teha? Retsept, Foto
Bakterid suudavad mitte ainult säilitada meie saagi ülejääki, vaid ka oluliselt suurendada nende kasulikke omadusi. Mis on tursha, miks on kasulik kääritada ja kuidas seda õigesti teha, ütlen teile oma artiklis
Sidrunimoos On Kiire Retsept. Foto Samm-sammult
Sidrunimoos on kiire retsept, mille järgi saate igal aastaajal, umbes tunni ja pisut, valmistada teele ilusa, aromaatse ja paksu sidrunimoosi või moosi
Kodune Kilu. Maitsva Koduse Soolatud Kilu Retsept. Foto
Kodune kilu maitseb paremini kui poest ostetud kilu - see on fakt! Kilu suursaadik kodus - protsess on uskumatult lihtne, peate nõustuma - kalade soolvees asetamine ei ole keeruline
Pekingi Riis Köögiviljadega. Samm-sammult Lahja Retsept Koos Fotoga
Köögiviljadega pekingi riis valmib üsna kiiresti, on oluline riis õigesti küpsetada, nii et see oleks purune. Selle retsepti jaoks võite kasutada nii värskeid kui külmutatud või konserveeritud köögivilju, oluline on valmistada need al dente - kergelt krõbedad
Minestrone On Lahja Retsept. Minestrone Supi Järkjärguline Retsept Koos Fotoga
Minestrone, paks köögiviljasupp. See supp on valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Sinna võite panna kõik aias kasvanud või sahvrisse hoitud köögiviljad ning lisage küllastumiseks kindlasti pastat, kartulit või riisi