Ahjus Küpsetatud Kana Kartulitega. Foto-sammhaaval Retsept

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-27 07:15

Ahjus küpsetatud kana kartulitega röstimisvarrukas. See on tõesti lihtne ja kiire retsept: piisab, kui toit segada, mähkida varrukasse ja saata ahju. Maitsva õhtusöögi või lõunasöögi valmistamine võtab vähem kui tunni. Kana liha osutub õrnaks ja mahlaseks, pealegi küpsetatakse seda samaaegselt köögiviljaga.

See kana küpsetamismeetod sobib dieettoiduks, kuna rasvasisaldus on tassi minimaalne - seda keedetakse oma mahlas. Koorige kana, et veelgi vähendada rasva ja vähendada kalorite osi.

• Valmistamisaeg: 40 minutit
• Portsjonid: 4

Küpsetatud kana ja kartuli koostisosad

• 700 g kana reied;
• 500 g kartulit;
• 150 g porgandeid;
• 100 g sibulat;
• 2 küüslauguküünt;
• 5 g köömneid;
• 5 g jahvatatud paprikat;
• 5 g kana karrit;
• 15 ml taimeõli;
• sool, ürdid, kuum pipra kaun.

Küpsetamine ahjus küpsetatud kana kartulitega

Küpsetatud kana kiireks küpsetamiseks peate luudest lahti saama, ilma nendeta väheneb küpsetusaeg umbes 15-20 minutit. Võtame kana reied, teeme sisselõike piki luu, eraldame liha. Luud võib külmutada, need on kasulikud puljongile.

Dieediretsepti jaoks eemaldage kana nahk.

Järgmisena võtke suur sügav kauss või kastrul ja pange kõik koostisosad sellesse omakorda.

Kui sulle meeldib piprateradega toit, siis lõika kuum tšillikaun koos seemnetega rõngasteks, lisa kanalihale. Kui terav toit pole teie menüüs populaarne, võite aroomi ja maitse jaoks lisada pool magusat paprika.

Seejärel pange väikesteks kuubikuteks lõigatud porgandid kanaga kaussi.

Lõika sibul jämedalt. Me laseme küüslauguküüned läbi pressi. Lisage ülejäänud koostisosadele küüslauk ja sibul.

Nüüd pane kanale kooritud ja jämedalt hakitud kartul. Suvel lisame noori kartuleid, neid tuleb pintsliga pesta, neid pole vaja koorida. Väikseid kartulimugulaid pole vaja lõigata.

Lisage kana ja kartulile maitseaineid ja vürtse. Lisage 2 tl lauasoola, köömneid, jahvatatud punast paprikat, kana karrit. Valage kvaliteetne taimeõli, segage kõik oma kätega kokku, nii et õli ja maitseained katavad kana ühtlaselt kartulite ja köögiviljadega.

Võtke küpsetushülss, lõigake vajalik pikkus ära, seo üks serv kinni. Me panime kana ja kartulid varrukasse, seotakse teine serv. Sidemed ei tohiks olla tihedad, küpsetamise ajal tekib aur ja see peab kuhugi minema, seepärast, et kile ei lõhkeks, teeme nõrgad sidemed.

Pange pakendatud kana ja kartulid paksu põhjaga tulekindlasse küpsetusnõusse. Kuumutame ahju 175 kraadini.

Panime tassi kana ja kartuliga ahju keskele, küpseta 35-40 minutit. Võtame vormi välja, umbes 5 minuti pärast lõigame kile ettevaatlikult - aur võib teid põletada, olge ettevaatlik!

Serveeri küpsetatud kana kartulitega kuumalt lauale, enne serveerimist puista peale värskeid ürte.

Röstimishülss on kõige mugavam toiduvalmistamise viis, kuna küpsetusplaati pole vaja pesta, see jääb puhtaks.

Ahjus küpsetatud kana ja kartulid on valmis. Head isu!