Kana Lihapallid Ahjus. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Kana Lihapallid Ahjus. Foto-sammhaaval Retsept
Kana Lihapallid Ahjus. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Kana Lihapallid Ahjus. Foto-sammhaaval Retsept

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Hakklihapallid 2023, Jaanuar
Anonim

Kana lihapallid ahjus - lihtsa ja odava köögiviljaga kanaroa retsept. Võite küpsetada kõik küpsetatud lihapallid korraga ahjus või panna mõned sügavkülma, nii et majas oleks varu maitsvaid omatehtud lihapalle. Õigel ajal ei jää muud üle kui need sulatada, ahjus küpsetada või brazeris hautada. Menüü mitmekesistamiseks võite selle roa jaoks valmistada erinevaid kastmeid - tomati-, kreemjat või klassikalist valget kastet. Soovitan serveerida kartuliputru lisandina - lihapallide muutumatu kaaslane.

Kana lihapallid ahjus
Kana lihapallid ahjus
  • Küpsetusaeg: 1 tund
  • Portsjonite arv: 10

Kana lihapallide koostisosad ahjus

  • 1 kg kana liha;
  • 200 g keedetud riisi;
  • 200 g valget kapsast;
  • 10 g sibulat;
  • 80 g magusat paprikat;
  • 1 tšillikaun;
  • 60 g jahvatatud kreekereid;
  • sool, pipar, taimeõli praadimiseks.

Kuidas küpsetada kana lihapalle ahjus

Lihame väikest kana. Lõikasime tiivad, jalad, lõikasime harja. Need kana osad jätame puljongiks.

Kana korjuse tapmine
Kana korjuse tapmine

Kana nülgimine. Rinna keskosas teeme kaks sügavat pikilõiget, lõigame filee luudest ära. Samuti eemaldage reiedelt nahk ja liha. Nahka pole vaja, see lisatakse tööstuslikul viisil toodetud hakklihale ja kui me ise süüa teeme, siis ei tohiks te toodete kvaliteeti kokku hoida.

Eemaldage nahk ja eemaldage liha luudelt
Eemaldage nahk ja eemaldage liha luudelt

Lõika rind ja reied kuubikuteks. Kui kohtate kõõluseid ja rasva - eemaldage.

Kana liha tükeldamine
Kana liha tükeldamine

Valmistame hakkliha. Seda saab lihvida lihaveskis, tükeldada teritatud noaga lõikelaual või tükeldada protsessoris. Viimane meetod vähendab oluliselt küpsetusaega, mistõttu kasutan blenderit.

Tükelda kana liha
Tükelda kana liha

Haki lihapallide jaoks sibul peeneks, hauta köögivilja ja või segus läbipaistvaks, jahuta toatemperatuurini.

Sega sügavas kausis hakitud kana, jahvatatud kreekerid, hautatud sibul, peeneks hakitud paprika ja tšillikaun. Kui teete süüa lastega perele ja väikelapsed ei söö vürtsikat toitu, ei tohiks te lisada tšillit.

Sega kausis hakitud kana, leivapuru, pruunistatud sibul ning hakitud magus ja kuum paprika
Sega kausis hakitud kana, leivapuru, pruunistatud sibul ning hakitud magus ja kuum paprika

Me riivime jämeda riiviga või jahvatame segistis valget kapsast. Lisage ülejäänud koostisosadele kapsas.

Lisa hakitud kapsas
Lisa hakitud kapsas

Seejärel pange külm keedetud riis, lisage maitse järgi soola, pipart jahvatatud musta pipraga.

Lisage jahutatud keedetud riis ja vürtsid
Lisage jahutatud keedetud riis ja vürtsid

Sõtku hakkliha põhjalikult lihapallide jaoks. Võite selle lauale välja panna ja kätega sõtkuda, nii et kõik koostisosad jäävad hästi kinni.

Sõtku hakkliha põhjalikult lihapallide jaoks
Sõtku hakkliha põhjalikult lihapallide jaoks

Skulptuure teeme märgade kätega väikestest ovaalsetest lihapallidest. Pange pärgament küpsetamiseks küpsetusplaadile, määrige see praadimiseks taime- või oliiviõliga. Laotasime lihapallid laiali, jättes nende vahele tühja ruumi, et nad üksteise vastu ei suruks.

Valmistame lihapallid ja paneme pärgamendiga kaetud ahjuplaadile
Valmistame lihapallid ja paneme pärgamendiga kaetud ahjuplaadile

Kuumutame ahju temperatuurini 180 kraadi Celsiuse järgi. Panime ahjuplaadi ahju keskele, küpsetame 7–8 minutit, võtame seejärel küpsetusplaadi välja, pöörame ümber, küpsetage veel umbes 5 minutit.

Kana lihapallide küpsetamine ahjus
Kana lihapallide küpsetamine ahjus

Serveeri lauale kuumad kanaliha lihapallid, kaunista roog värskete ürtidega, puista maitse järgi pipart. Kana lihapallid on ahjus valmis. Head isu!

Kana lihapallid ahjus
Kana lihapallid ahjus

Siin on nende lihapallide lühike kastme retsept. Haki sibula pea peeneks, lisa küüslauguküüs. Prae köögivilju võis 2 minutit. Sega kausis hapukoor jahu, ketšupi ja külma veega. Valage segu praepannile, soola, keetke, keetke 3-4 minutit.

Populaarne teemade kaupa