Spinati-, Muna- Ja Juustupahvlid. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Spinati-, Muna- Ja Juustupahvlid. Foto-sammhaaval Retsept
Spinati-, Muna- Ja Juustupahvlid. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Spinati-, Muna- Ja Juustupahvlid. Foto-sammhaaval Retsept

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Juustu-spinati piruka valmistamine. 2023, Veebruar
Anonim

Spinati-, muna- ja juustupahvlid on klassikalised omatehtud lehttaigna pirukad, mida iga kokk saab küpsetada. Toiduvalmistamiseks vajate valmis lehttainast. Standardses taignapakendis on neli ristkülikukujulist tükki, mis kaaluvad umbes 500 g, sellest kogusest piisab 8 keskmise suurusega pahtli valmistamiseks. Eemaldage taigna pakend eelnevalt sügavkülmast ja keetke munad kõvaks keedetud, see lühendab omatehtud küpsetiste valmistamise protsessi pooleks tunniks.

Spinati-, muna- ja juustupahvlid
Spinati-, muna- ja juustupahvlid
  • Valmistamisaeg: 45 minutit
  • Portsjonid: 8

Koostisosad spinati, muna ja juustu pahviks

  • 450 g valmis lehttainas (1 pakk);
  • 150 g värsket spinatit;
  • 3 kana muna;
  • 60 g juustu;
  • 10 ml sojakastet;
  • 50 g kreeka pähkleid;
  • 15 g valget seesami;
  • maitse järgi sool, taimeõli, piim, nisujahu.

Spinati-, muna- ja juustupahvlite valmistamise meetod

Punnide jaoks täidise valmistamine. Loputage värske spinati lehed jooksva külma veega. Keedame noori lehti koos varrega, kui vars on kõva, siis lõigake see täielikult ära.

Valage kastrulisse 2,5 liitrit vett, keetke. Visake spinati lehed keevasse vette, keetke 2 minutit ja visake kohe sõelale.

Keeda spinati lehti 2 minutit
Keeda spinati lehti 2 minutit

Pigistage spinat hästi, pange see blenderisse, lisage kooritud kreeka pähklid. Jahvatage rohelisi pähkleid mitme impulssega.

Lisage spinatipähklipastale sojakaste.

Klopi segistiga spinat pähklitega lahti
Klopi segistiga spinat pähklitega lahti

Keeda kaks kana muna kõvaks keedetud. Haki keedetud munad noaga peeneks või hõõru peenele riivile. Jätke üks muna tooreks, seda läheb vaja spinati, munade ja juustuga pahtlite küpsetamisel.

Lisage hakitud munad kaussi.

Jahvata munad ja lisa kaussi
Jahvata munad ja lisa kaussi

Kolm kõva toorjuustu juustu riivis, segage muna ja spinati massiga.

Lisa riivitud kõva juust
Lisa riivitud kõva juust

Soola mass maitse järgi ja meie täidis on valmis, saate skulptuurid leht spinat, muna ja juust. Muide, sool on vabatahtlik, sest sojakastmes ja juustus on piisavalt soola.

Puffide täidis on valmis
Puffide täidis on valmis

Valmis lehttaigna võtame sügavkülmast välja 30–40 minutit enne küpsetamist. Seejärel puista töölauale nisujahu, rulli kergelt tainalehed lahti. Lõika iga ristkülik pooleks, nii et saame kaks ruutu.

Pange tainaruudu keskele supilusikatäis täidist, voltige pahkluud ristkülikuks, kinnitage servad. Sellisel viisil moodustame 8 kihti.

Toote servad pigistame kahvliga, see aitab tainast paremini kinni hoida ja paisutatud serv osutub lokkis.

Sulatage tainas ja lõigake selle ristkülikud pooleks
Sulatage tainas ja lõigake selle ristkülikud pooleks
Pange supilusikatäis täidist tainaruudu keskele
Pange supilusikatäis täidist tainaruudu keskele
Pigistage toodete servad kahvliga
Pigistage toodete servad kahvliga

Sega toores muna supilusikatäie külma piimaga. Lõigasime terava noaga paisud, nii et küpsetusprotsessi käigus väljub täidise aur.

Määrige paisud muna-piimaseguga.

Määrige paisud muna-piimaseguga
Määrige paisud muna-piimaseguga

Määri küpsetuspaberiga leht rafineeritud lõhnatu taimeõliga.

Pange paber küpsetusplaadile määritud pool allapoole, pange paberile paisud, puistage peale valgeid seesamiseemneid.

Puista paisud valgetesse seesamiseemnetesse ja pane ahju
Puista paisud valgetesse seesamiseemnetesse ja pane ahju

Kuumutame broileri temperatuurini 220 kraadi Celsiuse järgi. Pange küpsetuspaberiga küpsetusplaat kuuma ahju keskele, küpseta 15-20 minutit kuldpruuniks.

Küpseta õhukesi 15-20 minutit
Küpseta õhukesi 15-20 minutit

Serveeri koos spinatiga puhvis laual kuumalt, kuumalt. Head isu!

Spinati-, muna- ja juustupahvlid on valmis
Spinati-, muna- ja juustupahvlid on valmis

Muide, lehttainast saab mitu päeva säilitada ja see jääb väga maitsev - enne jahutatud pirukate lauale serveerimist soojendage neid mikrolaineahjus või praepannil.

Populaarne teemade kaupa