Munata Puuviljajuustukoogid. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Munata Puuviljajuustukoogid. Foto-sammhaaval Retsept
Munata Puuviljajuustukoogid. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Munata Puuviljajuustukoogid. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Мамин рецепт | ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ДЕТСТВА | Слоёное печенье на ПИВЕ | ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ 2023, Veebruar
Anonim

Taimetoitlased, allergikud ja lihtsalt paastujad seisavad sageli silmitsi probleemiga, kuidas asendada munad tainas kvaliteeti kaotamata. Mõnikord võib munade puudumine külmkapis osutuda probleemiks - sa tahad tõesti õhtusöögiks juustukooke praadida, kuid pole hea joosta poodi munade järele, majas, nagu oleks patt, neid pole.

Munata puuviljajuustukoogid
Munata puuviljajuustukoogid

Kohupiimakookides olevad munad ühendavad koostisosad, lisavad niiskust ja vabastavad taina veidi. Mune edukalt asendavad mitmed tooted ja toidukombinatsioonid, samas kui juustukookide kvaliteet ja maitse ei kannata üldse, vaid muutuvad veelgi paremaks.

Ma ei loetle kõiki toodete kombinatsioone, neid on üsna palju. Keskendun puuviljakombinatsioonile - pool küpsest või üleküpsenud banaanist ja pool magushapust õunast. Oluline on meeles pidada, et võite tainas asendada 1-2 muna! Kui teete küpsist, siis need soovitused ei tule kasuks. Kuid juustukoogid saavad ülimalt maitsvad. Proovige neid süüa teha!

  • Küpsetusaeg: 25 minutit
  • Portsjonid: 3

Munavabade puuviljapannkookide koostisosad

  • 1/2 õuna;
  • 1/2 banaani;
  • 1 pakk kodujuustu;
  • 2 spl täisterajahu
  • 2 spl kuivatatud jõhvikaid
  • sool, taimeõli.

Munata puuviljajuustukookide valmistamise meetod

Hõõruge magushaput õuna koos koorega jämeda riiviga.

Hõõruge õun jämeda riiviga
Hõõruge õun jämeda riiviga

Lisage õunale pool küpset banaani. Muide, kui banaanikoor muutub mustaks, pole see põhjus vilja ära viskamiseks. Selline banaan tundub ebameeldiv, kuid küpsetamiseks on see just see, mida vajate. Seetõttu ärge visake mustaks muutunud banaani minema, vaid lihtsalt külmutage - see tuleb kasuks!

Lisage pool küpset banaani. Lisage pool küpset banaani
Lisage pool küpset banaani. Lisage pool küpset banaani

Võtke kahvli ja sõtke banaan ja õun, kuni saate ühtlase püree. Puuvilja saate püreestada ka segistiga.

Järgmisena segage puuviljapüree kuiva kodujuustuga. Kui kodujuust on märg, pange see tükile marli ja pigistage seda kergelt, sest märg tainas võtab palju jahu ja see pole juustukookide puhul vastuvõetav.

Jahvata puuviljapüree kodujuustuga, lisa maitse tasakaalustamiseks sõelutud täisterajahu ja näpuotsatäis peensoola.

Püreesta banaan ja õun kartulipürees
Püreesta banaan ja õun kartulipürees
Sega puuviljapüree kuiva kodujuustuga
Sega puuviljapüree kuiva kodujuustuga
Lisage sõelutud täisterajahu ja sool
Lisage sõelutud täisterajahu ja sool

Valage kuivatatud jõhvikatele keeva veega, levitage need paberrätikule, kuivatage.

Lisage tainale jõhvikad, segage hoolikalt.

Lisa tainale jõhvikad
Lisa tainale jõhvikad

Valmistame tainapallid, rullime igast küljest täisterajahus, laotame jahusel laual.

Teeme tainapallid ja rullime jahus
Teeme tainapallid ja rullime jahus

Praadimiseks võtame paksu põhjaga praepann - mittekleepuv või malm. Kuumutame praepannat, valatakse rafineeritud taimeõli.

Me levitame juustukooke, suruge spaatliga pallid nii, et need muutuksid kergelt tasaseks.

Prae puuviljajuustukooke ilma munadeta, kuni need on mõlemalt poolt madalal kuumusel keedetud.

Praeme juustukooke tasasel tulel
Praeme juustukooke tasasel tulel

Mõned näpunäited selle õigeks saamiseks. Esiteks, ärge tehke suuri juustukooke enne, kui olete käe täitnud - väikseid on lihtsam ümber pöörata. Teiseks jälgi tulekahju, kõigepealt kuumuta pann hästi, seejärel vii kohe kuumus miinimumini. Kolmandaks leidke mugav aer, mis on üsna õhuke ja jäik.

Head isu!

Munadeta puuviljajuustukoogid on valmis. Head isu
Munadeta puuviljajuustukoogid on valmis. Head isu

Retsept sobib taimetoidumenüüle (köögiviljataimetoit).

Populaarne teemade kaupa