Kiire Kook "Sipelgapesa" Ilma Küpsetamiseta. Foto-sammhaaval Retsept

Kreekerite sipelgakook kreemi ja konjakiga on lihtne ja uskumatult maitsev omatehtud kook ilma küpsetamiseta. On olukordi, kus peate kiiresti valmistama maitsva magustoidu, kuid pole aega ja soovi küpsetamisega nokitseda. Appi tulevad valmisjahutooted - kõikvõimalikud küpsised, liivataignad ja lehtkoogid, mitmesugused küpsised, piparkoogid ja isegi vahukommid. Selles retseptis kasutan magustamata kreekereid. Vanem põlvkond, ma arvan, mäletavad zooloogilisi küpsiseid - väikeseid loomade kujusid, ühe hammustuse suurust. Need on selle magustoidu jaoks vajalikud küpsised. Sipelgapesa esialgsele maitsele võimalikult lähedale saamiseks võite kasutada mooniseemnetega kreekereid.

Siis on kõik lihtne - valmistame paksu keedukreemi, segame, kaunistame ja saadame ööseks külmkappi või seni, kuni on kannatust, sest see osutub maitsvalt ilma tüütu ootamiseta. Kui te ei lase koogil liguneda, siis küpsised krõbistavad ja te ei saa kooki lõigata, peate sööma kahvliga.

• Valmistamisaeg: 30 minutit
• Portsjonid: 8

Kiire "sipelgapesa" koogi koostisosad ilma küpsetamiseta

• 400 g väikesi kreekereid (magustamata);
• 1 klaas sulatatud koort või piima;
• 1 tass suhkrut;
• 200 g võid;
• 1 spl kartulitärklist
• 50 ml brändit;
• 1 kana muna;
• 1 kott vanillisuhkrut;
• 1 / 2 tahvlit tumedat šokolaadi;
• maiustuste kaunistused.

Kiire kooki "sipelgapesa" valmistamise meetod ilma küpsetamiseta

Vanillikreemi valmistamine sulatatud koorega. Me purustame kaussi suure kanamuna, lisame näpuotsatäis soola, granuleeritud suhkrut, koti vanillisuhkrut. Sega sulatatud koor või piim maisitärklisega.

Segage koostisosi vispliga, kuni granuleeritud suhkur on täielikult lahustunud.

Seejärel kuumutage koort tasasel tulel pidevalt segades, kuni see pakseneb. Keemist pole vaja teha, kui teil on kulinaarne termomeeter, siis soojendage seda 85 kraadini.

Eemaldage paksenenud kreem pliidilt, jahutage toatemperatuurini. Lisage väikestes tükkides 160 grammi pehmendatud võid, peksake kohevaks. Selles etapis on parem võita koort elektrilise segistiga, see on produktiivsem. Kui kreem muutub lopsakaks, valage konjak õhukese joana, segistit peatamata.

Pange valmis kreem 15-20 minutiks külmkappi, nii et see jahtuks hästi ja pakseneks.

Valage kreekerid sügavasse kaussi.

Sega kreekerid kreemiga. Soovitan teil lisada küpsiseid väikeste portsjonitena, võib vaja minna veidi rohkem või veidi vähem.

Tulemuseks on paks mass, mis sarnaneb klassikalise sipelgapesaga.

Me levitame massi plaadile, moodustame koonuse. Kui kreem on paks ja küpsiseid on piisavalt, siis hoiab mass suurepäraselt oma kuju.

Sulata veevannil tume šokolaad ülejäänud võiga, jahuta, vala kook.

Kaunista sipelgapesa kook kondiitritoodete piserdusega ja pane see külmkappi - lase sel enne külaliste saabumist liguneda.

Head isu! Valmistage lihtsad ja maitsvad magustoidud, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed.