Laisk Napoleoni Kook Ilma Küpsetiseta. Foto-sammhaaval Retsept

Laisk Napoleon, mis on valmistatud küpsistest "Ushki" - küpsetamata kook, mille küpsetamine võtab 10-15 minutit. Seda aega kulub koogi kokkupanekuks ja immutamiseks kulub veel 8–10 tundi. Kui te ei hoia kooki külmkapis, siis on selle lõikamine problemaatiline, peate seda lusikaga sööma. Kook osutub palju maitsvamaks kui see, mis on valmistatud valmis lehtkookidest, uskuge mind - minu majas on terve meeskond teadjaid!

Napoleoni kõige laisema retsepti koostisosad on lihtsad: magus kondenspiim (paks), või ja Ushki puhveküpsised.

Võite seda küpsetada kreemiga, kuid sellega on rohkem sebimist ja ainus erinevus valmis kondenspiimast on võime reguleerida suhkru kogust.

Üldiselt, kui on soov pühade-eelsel päeval veidi aega kokku hoida ja külalised ei oota teilt peeneid välismaiseid magustoite, siis on see retsept sellistel puhkudel tõeline elupäästja!

• Küpsetusaeg: 20 minutit
• Portsjonid: 6

Koogid laisk Napoleoni koogile ilma küpsetiseta

• 450 g küpsiseid "kõrvad";
• 1 purk magusat kondenspiima;
• 200 g 82% võid;
• kaunistuseks vanilliin, jahvatatud kaneel, piparmünt ja värsked marjad.

Lausa Napoleoni koogi valmistamise meetod ilma küpsetamiseta

Lõigake pehmendatud või kuubikuteks, saatke see segistisse, lisage noa otsa vanilliin, pekske mõni minut kohevaks.

Muide, kreemi jaoks mõeldud tooted - või ja kondenspiim - tuleks enne külmkappi välja võtta, et need toatemperatuurini soojeneksid.

Vahustatud võile lisage aeglaselt kondenspiima, samal ajal kui segisti ei peatu. Löö paar minutit. Selleks, et kreem ei kooruks, peate õigeaegselt peatuma.

Pange "kõrvade" kiht plaadile. Kui panete küpsised kroonlehtedega väljapoole, siis osutub koogi serv väga armsaks, te ei pea seda puruga puistama.

Kandke küpsistele paks kiht kreemi, levitage seda tühimike täitmiseks ja ühtlase kihi saamiseks.

Sel viisil lisame mitu kihti, kuni küpsised ja koor on möödas.

Sõtku puruks 3 küpsist - neid purusid on vaja magustoidu kaunistamiseks.

Määri koogi pealmine kiht kreemiga, nii et oleks, mille külge küpsisepuru kinnitada.

Puista koogile murenenud küpsised, et see näeks välja nagu klassikaline Napoleon.

Kalla jahvatatud kaneel kurnasse. Raputa kurn koogi kohal, nii et kaneel levib ühtlaselt. Kaneelikiht peaks olema kõige õhem - lisage lihtsalt kerge kaneeli maitse.

Panime laisa Napoleoni koogi külmkappi 8–12 tunniks, nii kaua kui võimalik. Selle aja jooksul hoitakse koostisosi kindlalt koos. Leotatud kook lõigatakse ühtlasteks tükkideks. Head isu!

Muidugi on kõige maitsvam kook omatehtud, aga kuidagi vaatasin Itaalia kulinaarset saadet. Saatejuht jagas huvitavat tiramisu retsepti, rääkis, kust Savoyardi küpsiseid osta, ja muide ütles, et kõike pole vaja ise teha, võite küpsised osta - andes seeläbi pagarile raha.