Kaneeliga Kõrvitsa Pajaroog On Tervislik Ja Maitsev Magustoit. Foto-sammhaaval Retsept

Kõrvitsa pajaroog kaneeliga - mahlane ja uskumatult maitsev, natuke nagu kõrvitsakook, kuid erinevalt pirukast on see õrnem ja sulab lihtsalt suus! See on ideaalne magusa saia retsept lastega perele. Reeglina ei meeldi lastele tegelikult kõrvits, kuid neil pole kunagi midagi magusat süüa. Magus kõrvitsa pajaroog on maitsev ja tervislik magustoit, mis on pealegi väga lihtne ja kiiresti valmistatav.

Valmistage kastruni jaoks eelnevalt kõrvitsa viljaliha. Valige kolm viisi, mis sobivad teile kõige paremini:

1. Kooritud kõrvitsa saab keeta soolases vees.
2. Aur või mikrolaineahi.
3. Küpsetage ahjus, pakkides mitu kihti pärgamenti ja fooliumi.

Sobib ükskõik milline meetod, peamine on see, et viilud muutuksid pehmeks, nii et neid saab hõlpsalt puderda.

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit
• Portsjonid: 8-10

Kõrvitsa kaneeli pajaroa koostisosad

• 400 g keedetud kõrvitsa viljaliha;
• 2 muna;
• 150 g suhkrut;
• 50 ml oliiviõli;
• 150 g jahu;
• 50 g manna;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• 1/3 muskaatpähklit;
• tuhksuhkur, sool;
• 1 spl võid
• serveerimiseks hapukoor ja kõrvitsamarmelaad.

Kuidas teha kõrvitsa pajaroog kaneeliga

Jahutage ettevalmistatud kõrvits (keedetud, küpsetatud) toatemperatuurini, pange viilud segisti kaussi.

Püreesta köögiviljad, lisa peen granuleeritud suhkur. Suhkru kogust saab vähendada või suurendada: mida rohkem suhkrut, seda rabedam on pajaroo struktuur.

Järgmisena lisage magusa maitse tasakaalustamiseks näpuotsatäis peensoola ja purustage kaks suurt värsket muna või kolm väikest.

Klopi vedelaid koostisosi 3-4 minutit, seejärel lisa jahu, manna, küpsetuspulber ja jahvatatud kaneel. Hõõru muskaatpähkel. Teise võimalusena võite erekollase värvi suurendamiseks lisada 2 purustatud nelki, 2 karpi kardemoni ja mõnda jahvatatud kurkumit.

Nüüd vala sisse kvaliteetneitsi neitsioliiviõli või lisa sulatatud ja jahutatud ghee.

Sega koostisosad hoolikalt läbi. Tulemuseks on sile, tükkideta tainas. Jätame selle 20 minutiks, vahepeal soojendame ahju 170 kraadini.

Määri mittekleepuv vorm võiga ja puista üle jahuga, vala pajaroog vormi.

Pajaroa keetmine veevannis. Pange pajaroog suurele küpsetusplaadile, asetage kõik eelsoojendatud ahju. Valage kuum vesi suurele küpsetusplaadile nii, et see jõuaks umbes 1/2 pajaroogast. Keetmine 45 minutit.

Lõika valmis kõrvitsa pajaroog osade kaupa, puista peale tuhksuhkrut ja jahvatatud kaneeli.

Serveeri kõrvitsa pajaroog kaneeliga hapukoore ja kõrvitsamarmelaadiga. Väga maitsev on ingveri ja sidruniga kõrvitsamarmelaadi keeta - lihtsalt maitsev! Bon Appetit.

Paar näpunäidet neile, kes teevad suure kõrvitsa pajaroa. Kui see pole vajalik, ei pea te kogu tohutut köögivilja kohe töötlema:

• lõigake kuubikuteks, pange kottidesse ja külmutage;
• küpseta ahjus või mikrolaineahjus, muuda kartulipüreeks ja ka sügavkülma. Külmutatud püreest on lihtne valmistada maitsvat kõrvitsakreemi suppi;
• kiire ja maitsva ingveri ja sidruniga kõrvitsamarmelaadi ettevalmistamine.