Kaneeliga Kõrvitsa Pajaroog On Tervislik Ja Maitsev Magustoit. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Kaneeliga Kõrvitsa Pajaroog On Tervislik Ja Maitsev Magustoit. Foto-sammhaaval Retsept
Kaneeliga Kõrvitsa Pajaroog On Tervislik Ja Maitsev Magustoit. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Kaneeliga Kõrvitsa Pajaroog On Tervislik Ja Maitsev Magustoit. Foto-sammhaaval Retsept

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Lihtsad ja kiired magustoidud! #YouChikidKöögis ♡ 2023, Jaanuar
Anonim

Kõrvitsa pajaroog kaneeliga - mahlane ja uskumatult maitsev, natuke nagu kõrvitsakook, kuid erinevalt pirukast on see õrnem ja sulab lihtsalt suus! See on ideaalne magusa saia retsept lastega perele. Reeglina ei meeldi lastele tegelikult kõrvits, kuid neil pole kunagi midagi magusat süüa. Magus kõrvitsa pajaroog on maitsev ja tervislik magustoit, mis on pealegi väga lihtne ja kiiresti valmistatav.

Kõrvitsa pajaroog kaneeliga - tervislik ja maitsev magustoit
Kõrvitsa pajaroog kaneeliga - tervislik ja maitsev magustoit

Valmistage kastruni jaoks eelnevalt kõrvitsa viljaliha. Valige kolm viisi, mis sobivad teile kõige paremini:

  1. Kooritud kõrvitsa saab keeta soolases vees.
  2. Aur või mikrolaineahi.
  3. Küpsetage ahjus, pakkides mitu kihti pärgamenti ja fooliumi.

Sobib ükskõik milline meetod, peamine on see, et viilud muutuksid pehmeks, nii et neid saab hõlpsalt puderda.

  • Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit
  • Portsjonid: 8-10

Kõrvitsa kaneeli pajaroa koostisosad

  • 400 g keedetud kõrvitsa viljaliha;
  • 2 muna;
  • 150 g suhkrut;
  • 50 ml oliiviõli;
  • 150 g jahu;
  • 50 g manna;
  • 1 tl küpsetuspulbrit;
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/3 muskaatpähklit;
  • tuhksuhkur, sool;
  • 1 spl võid
  • serveerimiseks hapukoor ja kõrvitsamarmelaad.

Kuidas teha kõrvitsa pajaroog kaneeliga

Jahutage ettevalmistatud kõrvits (keedetud, küpsetatud) toatemperatuurini, pange viilud segisti kaussi.

Pange ettevalmistatud kõrvitsaviilud segisti kaussi
Pange ettevalmistatud kõrvitsaviilud segisti kaussi

Püreesta köögiviljad, lisa peen granuleeritud suhkur. Suhkru kogust saab vähendada või suurendada: mida rohkem suhkrut, seda rabedam on pajaroo struktuur.

Püreesta köögiviljad ja lisa peen granuleeritud suhkur
Püreesta köögiviljad ja lisa peen granuleeritud suhkur

Järgmisena lisage magusa maitse tasakaalustamiseks näpuotsatäis peensoola ja purustage kaks suurt värsket muna või kolm väikest.

Klopi vedelaid koostisosi 3-4 minutit, seejärel lisa jahu, manna, küpsetuspulber ja jahvatatud kaneel. Hõõru muskaatpähkel. Teise võimalusena võite erekollase värvi suurendamiseks lisada 2 purustatud nelki, 2 karpi kardemoni ja mõnda jahvatatud kurkumit.

Nüüd vala sisse kvaliteetneitsi neitsioliiviõli või lisa sulatatud ja jahutatud ghee.

Sega koostisosad hoolikalt läbi. Tulemuseks on sile, tükkideta tainas. Jätame selle 20 minutiks, vahepeal soojendame ahju 170 kraadini.

Lisage näputäis soola ja kaks suurt värsket muna
Lisage näputäis soola ja kaks suurt värsket muna
Vahusta vedelad koostisosad, lisa jahu, manna, küpsetuspulber, kaneel ja vürtsid
Vahusta vedelad koostisosad, lisa jahu, manna, küpsetuspulber, kaneel ja vürtsid
Segage koostisosad hoolikalt
Segage koostisosad hoolikalt

Määri mittekleepuv vorm võiga ja puista üle jahuga, vala pajaroog vormi.

Vala tainas vormi
Vala tainas vormi

Pajaroa keetmine veevannis. Pange pajaroog suurele küpsetusplaadile, asetage kõik eelsoojendatud ahju. Valage kuum vesi suurele küpsetusplaadile nii, et see jõuaks umbes 1/2 pajaroogast. Keetmine 45 minutit.

Kõrvitsa pajaroa keetmine veevannis
Kõrvitsa pajaroa keetmine veevannis

Lõika valmis kõrvitsa pajaroog osade kaupa, puista peale tuhksuhkrut ja jahvatatud kaneeli.

Lõika vormiroog osade kaupa, puista üle tuhksuhkru ja jahvatatud kaneeliga
Lõika vormiroog osade kaupa, puista üle tuhksuhkru ja jahvatatud kaneeliga

Serveeri kõrvitsa pajaroog kaneeliga hapukoore ja kõrvitsamarmelaadiga. Väga maitsev on ingveri ja sidruniga kõrvitsamarmelaadi keeta - lihtsalt maitsev! Bon Appetit.

Kaneelkõrvitsa pajaroog on valmis. Head isu
Kaneelkõrvitsa pajaroog on valmis. Head isu

Paar näpunäidet neile, kes teevad suure kõrvitsa pajaroa. Kui see pole vajalik, ei pea te kogu tohutut köögivilja kohe töötlema:

  • lõigake kuubikuteks, pange kottidesse ja külmutage;
  • küpseta ahjus või mikrolaineahjus, muuda kartulipüreeks ja ka sügavkülma. Külmutatud püreest on lihtne valmistada maitsvat kõrvitsakreemi suppi;
  • kiire ja maitsva ingveri ja sidruniga kõrvitsamarmelaadi ettevalmistamine.

Populaarne teemade kaupa