Tavalised Muffinid Pirnide Ja Pähklitega. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Tavalised Muffinid Pirnide Ja Pähklitega. Foto-sammhaaval Retsept
Tavalised Muffinid Pirnide Ja Pähklitega. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Tavalised Muffinid Pirnide Ja Pähklitega. Foto-sammhaaval Retsept

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: 5 parimat tõeliselt odavat õhtusöögiretsepti pere või sõpradega jagamiseks 💪🔝 2023, Veebruar
Anonim

Tavalised pirni- ja pähklimuffinid - magusad, mahlased ja maitsvad! Muffinite sünnikohaks peetakse Suurbritanniat ja Ameerikat. Inglismaal valmistatakse selliseid muffineid rikkalikust pärmitainast, Ameerikas võivabast tainast, mis vabastatakse söögisooda või küpsetuspulbriga või mõlemaga korraga. Muffinite põhiretsept näeb välja selline: 200 g jahu, 200 ml piima või keefiri, 100 g mune, 100 g võid, küpsetuspulbrit ja soodat. Magusatele muffinitele lisatakse suhkrut või mõnda muud magusainet. Muffinite täiteaine võib olla ükskõik milline - lase fantaasial lennata, head pole kunagi palju!

Tavalised muffinid pirnide ja pähklitega
Tavalised muffinid pirnide ja pähklitega
  • Valmistamisaeg: 35 minutit
  • Portsjonid: 12

Koostis pirni- ja pähklimuffinite jaoks

  • 200 g täisterajahu;
  • 200 ml keefirit;
  • 100 g võid;
  • 2 väikest muna;
  • 100 g suhkrut;
  • 1,5 tl küpsetuspulbrit;
  • 0,5 tl söögisoodat;
  • 50 g sarapuupähkleid;
  • 50 g rosinaid;
  • 1 suur pirn;
  • 50 suhkrustatud ananassi;
  • 30 g šokolaadi (valget ja mõru);
  • kookoshelbed, paberivormid.

Kuidas valmistada lihtsaid pirnide ja pähklitega kukleid

Valage sügavasse kaussi peene valge suhkur, lisage toatemperatuuril pehmendatud või. Jahvata granuleeritud suhkur võiga kõigepealt kahvliga.

Jahvata granuleeritud suhkur kahvliga võiga
Jahvata granuleeritud suhkur kahvliga võiga

Selles etapis võtame segisti, peksime munad suhkruga, purustame väikesed kanamunad ükshaaval.

Klopi munad segistiga lahti, murra ükshaaval väikesed kanamunad
Klopi munad segistiga lahti, murra ükshaaval väikesed kanamunad

Järgmisena valage jogurt toatemperatuuril või kergelt soojendatuna kaussi. Kui valate kaussi külma keefiri, koorub segu. Selles pole midagi halba, ülejäänud koostisosade lisamisel muutub tainas ühtlaseks.

Segage nisujahu, sooda ja küpsetuspulber eraldi. Sõelu kuivad koostisosad kaussi, sõtku muffinitainas.

Kuivatage sarapuupähklid kastrulis ilma õlita, jahutage. Haki pähklid peeneks, lisa tainale.

Vala keefir kaussi
Vala keefir kaussi
Sõelu kuivad koostisosad kaussi ja sõtku tainaks
Sõelu kuivad koostisosad kaussi ja sõtku tainaks
Haki sarapuupähklid peeneks ja lisa tainale
Haki sarapuupähklid peeneks ja lisa tainale

Loputage rosinad põhjalikult, keetke need keeva veega, pange paberist salvrätikule, kui rosinad on kuivanud, valage need kaussi.

Haki muffinipirn peeneks. Taignasse võid panna ka õunu, värskeid marju, näiteks mustikaid või mustikaid.

Lõika suhkrustatud ananass kuubikuteks, lisa ülejäänud koostisosadele.

Vala rosinad kaussi
Vala rosinad kaussi
Haki pirn peeneks ja lisa tainale
Haki pirn peeneks ja lisa tainale
Lisa suhkrustatud ananass kuubikuteks
Lisa suhkrustatud ananass kuubikuteks

Nüüd pane muffinitainasse šokolaad. Lisasin tilka valget ja tumedat šokolaadi, võite valida ükskõik millise šokolaadi. Segage koostisosad hoolikalt ja lülitage ahi sisse. Soojendame kuni 180 kraadi Celsiuse järgi.

Pange tainasse šokolaad
Pange tainasse šokolaad

Võtame paberist muffinivormid, täidame tainaga 2/3 mahust.

2/3 mahust täidame paberivormid tainaga
2/3 mahust täidame paberivormid tainaga

Puista igale muffinile kookoshelbeid, et saada imeline lõhnav ja kuldpruun koorik.

Puista muffinid kookosega
Puista muffinid kookosega

Saadame muffinid eelsoojendatud ahju 15-20 minutiks. Kuna tooted on väikesed, peate neid veidi küpsetama. Ärge avage küpsetamise ajal ahju! Valmis pirnide ja pähklitega kuklid võtame kohe ahjust välja ja jahutame restil.

Me küpsetame pirnide ja pähklitega muffineid 15-20 minutit. Valmis
Me küpsetame pirnide ja pähklitega muffineid 15-20 minutit. Valmis

Need küpsetised säilivad hästi metallist muffini- või küpsisekarbis. Kõlblikkusaeg on umbes 4-5 päeva, natuke rohkem võib olla. Head isu!

Populaarne teemade kaupa