Sisukord:
Video: Dieetveiseliha Rull Kanafileega. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Veiseliharull kanafilee ja magusa pipraga - mahlane, maitsev ja tervislik. See roog sobib dieettoiduks ja madala kalorsusega menüüks. Mõned õhukesed viilud mahlast lihapraadi koos värskete köögiviljade salatiga ei ole hommikusöök enne tööpäeva. Peate pisut nokitsema toote enda moodustumise üle ja seejärel paar tundi ettevalmistust jälgima - rulle saab küpsetuskottides aurutada või küpsetada suures kastrulis temperatuuril umbes 80 kraadi. Toiduvalmistamisel kipub vesi keema, nii et peate temperatuuri mitu korda alandama, lisades pannile külma vett.
- Valmistamisaeg: 2 tundi 30 minutit
- Portsjonite arv: 10
Kanafileega veiseliharulli koostisosad
- 700 g kanarinda;
- 700 g veiseliha;
- 20 g želatiini;
- 1 kaun punast paprika;
- 1 supilusikatäis mädarõigast;
- 1 tl kuivatatud küüslauku
- 1/2 tl jahvatatud lambaläätse
- pipar, sool.
Dieediliha loomaliharulli valmistamine kanafileega
Võtame kana rinna, eemaldame naha, lõigame filee luudest. Terava noaga teeme rullide väliskesta jaoks 4-6 õhukest lõiketükki, ülejäänud liha lõikame kuubikuteks, seda läheb vaja hakkliha jaoks. Kanapuljongi ettevalmistamiseks võib jätta rinnatüki ja naha.
Panime õhukesed filee viilud lõikelauale, katame toidukilega, peksame haamriga ühelt, seejärel teiselt poolt. Filee tuleb Viini šnitsli jaoks sama õhukeselt lahti kloppida kui vasikaliha.
Lõika veiselihast kiled ja kõõlused, lõika liha kuubikuteks, samuti kanafilee.
Saadame filee ja veiseliha segistisse, jahvatame, kuni saadakse pehme ja homogeenne hakkliha.
Koorige seemnetest magusa pipra kaun, lõigake kuubikuteks. Prae paprikat mitu minutit õhukese taimeõli kihiga määritud pannil, nii et pipar muutub pehmeks ja niiskus aurustub sellest.
Lisage hakklihale jahtunud pipar ja supilusikatäis riivitud mädarõigast.
Järgmisena lisage maitseaineid ja vürtse - jahvatatud kuivatatud küüslauk ja lambalääts, maitse järgi sool, must pipar.
Leota želatiini vastavalt tootja soovitusele vees, vala 50 ml vett, sega, jahuta 30 kraadini, filtreeri.
Lisage lahustunud želatiin ülejäänud koostisosadele.
Keerame toidukile mitmesse kihti, võtame ühele rullile kaks viilu purustatud filee, asetage need kattuvad.
Sõtku hakkliha põhjalikult läbi, vormi ovaalsed vorstid, pane kanafilee peale.
Me mähime hakkliha kana lihaga, mähkime siis kõik toidukilesse, seome kile servad tihedalt kinni. Rullige rullid meie kätega lauale, et anda neile õige kuju.
Pakime tooted veel mitmesse fooliumikihti, seome servad tihedalt niidi või köiega kinni.
Vala potti 4 liitrit 80 kraadini kuumutatud vett, pane rullid. Me küpsetame madalal kuumusel 2 tundi, ärge laske vett keeda!
Võite ka rullid asetada küpsetuskottidesse ja küpsetada topeltkatlas.
Jahutage liha, eemaldage veiseliha rull kanafileega külmkapis päevaks.
Lõika portsjoniteks, serveeri värske köögiviljasalatiga. Head isu!
Soovitatav:
Miks On Vaja Juurvilju Kääritada Ja Kuidas Seda õigesti Teha? Retsept, Foto
Bakterid suudavad mitte ainult säilitada meie saagi ülejääki, vaid ka oluliselt suurendada nende kasulikke omadusi. Mis on tursha, miks on kasulik kääritada ja kuidas seda õigesti teha, ütlen teile oma artiklis
Sidrunimoos On Kiire Retsept. Foto Samm-sammult
Sidrunimoos on kiire retsept, mille järgi saate igal aastaajal, umbes tunni ja pisut, valmistada teele ilusa, aromaatse ja paksu sidrunimoosi või moosi
Kodune Kilu. Maitsva Koduse Soolatud Kilu Retsept. Foto
Kodune kilu maitseb paremini kui poest ostetud kilu - see on fakt! Kilu suursaadik kodus - protsess on uskumatult lihtne, peate nõustuma - kalade soolvees asetamine ei ole keeruline
Kebab. Samm-sammult Retsept Koos Fotoga. Toiduvalmistamise Näpunäited. Foto
Kõige maitsvam, mahlane ja pehme šašlõkk on saadud sealihast, kuid mitte ühestki tükist, vaid kraest või sisefileest - pehmest lihast, kus on vähe rasva. Fotode ja üksikasjalike soovitustega maitsva grillimise järkjärguline retsept - meie väljaandes
Minestrone On Lahja Retsept. Minestrone Supi Järkjärguline Retsept Koos Fotoga
Minestrone, paks köögiviljasupp. See supp on valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Sinna võite panna kõik aias kasvanud või sahvrisse hoitud köögiviljad ning lisage küllastumiseks kindlasti pastat, kartulit või riisi