Rikkalik Nuudlivorm Vorstide Ja Roheliste Oadega. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Rikkalik Nuudlivorm Vorstide Ja Roheliste Oadega. Foto-sammhaaval Retsept
Rikkalik Nuudlivorm Vorstide Ja Roheliste Oadega. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Rikkalik Nuudlivorm Vorstide Ja Roheliste Oadega. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Hakkliha riisipanniroog 2023, Veebruar
Anonim

Vermikelli pajaroog vorstide ja roheliste ubadega on suurepärane idee hommiku- või õhtusöögiks. Nõu osutub südamlikuks, laeb teid hommikul energiaga või täiendab õhtul kulutatud kaloreid. Koostisosad on lihtsad ja nii on ka toiduvalmistamise protsess.

Rikkalik vermikellivorm vorstide ja roheliste ubadega
Rikkalik vermikellivorm vorstide ja roheliste ubadega

Pasta vormiroad on soolased - köögiviljade, liha, vorstide või vorstidega ning magusad - kuivatatud puuviljade, koore ja erinevate vürtsidega. Magustoiduks pakutakse tavaliselt magusaid pajaroogasid.

Seda rooga saab valmistada ükskõik millise pastaga, kuid parim valik on klassikaline peenike vermikell.

  • Valmistamisaeg: 35 minutit
  • Portsjonid: 3-4

Koostis rammusate vorstinuudliroogade jaoks roheliste oadega

  • 200 g vermikelli;
  • 4 vorsti;
  • 150 g rohelisi ube;
  • 3 muna;
  • 200 ml piima;
  • 35 g kõva juustu;
  • 20 g võid;
  • sool, vürtsid.

Kuidas valmistada vorstide ja roheliste ubadega rammus nuudlivorm

Valage kastrulisse 1,5 liitrit vett, lisage 1 tl soola. Kui vesi keeb, valage sisse vermikellid, segage, nii et see ei jääks põhja külge. Pärast keetmist keetke 5 minutit, pange see kurn. Maitsesta valmis vermikell võiga, sega läbi, nii et see ei jääks kokku.

Keeda vermikell ja maitsesta võiga
Keeda vermikell ja maitsesta võiga

Lõika vorstid umbes poole sentimeetri paksusteks viiludeks. Kui küpsetate keeduvorsti või viineritega pajaroogu, siis lõigake lihatooted suurteks kuubikuteks.

Sega kausis vorstid ja nuudlid.

Sega kausis hakitud vorstid ja nuudlid
Sega kausis hakitud vorstid ja nuudlid

Lõika oakaunad sabad ära, haki kaunad jämedalt. Pange tükeldatud oad 4 minutiks keeva soolaga maitsestatud vette, võtke lusikaga välja, lisage kaussi.

Võtame külmutatud oad eelnevalt sügavkülmast välja, jätame 30 minutiks toatemperatuurile ja seejärel blanšeerime samamoodi nagu värsked.

Pange tükeldatud oad 4 minutiks keeva soolaga maitsestatud vette, eemaldage lusikaga ja lisage kaussi
Pange tükeldatud oad 4 minutiks keeva soolaga maitsestatud vette, eemaldage lusikaga ja lisage kaussi

Murra värsked kanamunad kaussi, lisa maitse järgi soola, klopi munad vispliga lahti. Kohevaks vahuks pole vaja piitsutada, homogeense massi saamiseks piisab munakollase ja valgu struktuuri hävitamisest.

Klopi munad lahti
Klopi munad lahti

Lisage lahtiklopitud munadele külma piima. Nõu rahuldavama variandi saamiseks võib piima asendada kreemiga (10% rasva).

Lisage lahtiklopitud munadele külma piima
Lisage lahtiklopitud munadele külma piima

Määri tulekindel vorm õhukese võikihiga, puista peale nisujahu või manna. Me levitame nuudlid vorstide ja ubadega vormi, jaotame ühtlase kihina.

Valage muna-piimasegu vormi, see peaks vormi sisu täielikult katma, kuid ei tohiks ulatuda päris äärteni, nii et küpsetades ei lendaks pihusti ahju seintele.

Hõõruge kõva vürtsikas juust peenele riivile. Selle retsepti jaoks sobib vene, Poshekhonsky või toorjuust, parmesaniga on see ka maitsev.

Puista riivjuust pajaroogale.

Sel hetkel võib kastrulile asetada õhukesed viilud suitsupeekonit või suitsuvorsti.

Me levitame nuudlid vorstide ja ubadega vormi, jaotame ühtlase kihina
Me levitame nuudlid vorstide ja ubadega vormi, jaotame ühtlase kihina
Vala muna-piimasegu vormi
Vala muna-piimasegu vormi
Puista pajaroogale riivjuust
Puista pajaroogale riivjuust

Kuumutame ahju temperatuurini 180 kraadi Celsiuse järgi. Panime vormi eelsoojendatud ahju keskmisele riiulile. Keeda nuudlite vormirooga 25–30 minutit, kuni selle peale tekib kuldne koorik.

Keetmine nuudlid pajaroog 25-30 minutit. Valmis
Keetmine nuudlid pajaroog 25-30 minutit. Valmis

Serveerime laual kuumalt või soojalt. Selle roa kõrvale sobib hästi hapukoore ja värskete ürtide kaste või tomatiketšup. Head isu, küpseta kodus lihtsat ja maitsvat toitu!

Populaarne teemade kaupa