Sisukord:
Video: Kiire Bulgur Kõrvitsaga. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Kõrvitsaga Bulgur on igapäevane roog, mida on kiire ja hõlpsasti valmiv poole tunniga. Bulgurit keedetakse eraldi, küpsetusaeg sõltub terade suurusest - terve ja jäme jahvatamine umbes 20 minutit, peenjahvatamine vaid paar minutit, mõnikord valatakse teravili lihtsalt keeva veega, nagu kuskuss. Bulguri küpsemise ajal valmistage kõrvits hapukoorekastmes ja ühendage seejärel koostisosad.
Roog sobib taimetoidumenüü jaoks, kui asendada ghee taimeõli ja hapukoor sojakoorega, siis võib selle lisada lahja menüüsse.
Tulemus ületab kõik ootused, hakkate mõistma indiaanlasi ja taimetoitlasi - sellise õhtusöögi jaoks ei pea te liha pakkuma.
- Valmistamisaeg: 30 minutit
- Portsjonid: 4-5
Koostis kõrvitsaga kiireks bulguriks
- 150 g bulgurit;
- 300 ml filtreeritud vett;
- 500 g muskaatpähkli viljaliha;
- 200 g 20% hapukoort;
- 30 g tilli;
- 30 g peterselli;
- 40 g rohelist sibulat (sulg);
- 2 küüslauguküünt;
- 30 g sulavõid;
- sool, must ja punane pipar.
Kuidas valmistada kõrvitsaga kiiret bulgurit
Valage bulgur paksu põhjaga kastrulisse, valage filtreeritud sooda, lisage teelusikatäis soola. Niipea kui vesi keeb, eemaldage vaht, sulgege kaas, vähendage kuumust.
Küpseta 15-20 minutit, selle aja jooksul imendub bulgur kogu vee, muutub lihavaks ja murenevaks. Muide, keedetud teravilja saab paar päeva külmkapis hoida ja kasutada salatite valmistamiseks vastavalt vajadusele.
Koorige butternut squashi koor, valige lusikaga seemnetega seemnekott, lõigake paberimass umbes sama suureks (2-2,5 sentimeetrit) kuubikuteks.
Pange ghee pannile, kui see täielikult sulab, pange kõrvits. Prae tükke keskmisel kuumusel kergelt pruuniks. Praadimiseks kulub vaid 4-5 minutit, sulavõis pruunistub see koheselt.
Haki tillioksad peeneks. Rebi petersellilehed vartelt ära, haki noaga maitseroheliseks. Viige küüslauguküüned läbi küüslaugupressi.
Sega hapukoor hakitud ürtide, küüslaugu, jahvatatud punase pipraga.
Hiliskevadel ja suve alguses, kui sügisest on kõrvitsaid jäänud, valmistage kaste noorte küüslauguga - uskumatult maitsev.
Lisage umbes pool klaasi külma vett, maitse järgi soola, värskelt jahvatatud musta pipart, segage kaste.
Lisaks mustale ja punasele paprikale lisatakse kastmesse ka riivitud muskaatpähklit, köömneid ja lambaläätse.
Lisage praetud kõrvitsale hapukoorekaste, raputage pann, seejärel sulgege kaas, keetke tasasel tulel 7-10 minutit.
7 minuti pärast lisage valmis bulgur.
Segame kruubid kõrvitsaga ettevaatlikult, nii et tükid ei muutuks kartulipüreeks, valage peal tükeldatud rohelist sibulat. Me soojendame bulgurit kõrvitsaga mitu minutit, eemaldame tulelt.
Serveerime lauale bulgurit pita või lavašiga, väga maitsvat värskete kurkide või rediste salatiga. Bon Appetit. Valmistage kiired, lihtsad ja tervislikud toidud koos teravilja ja köögiviljadega!
Selles retseptis võib bulguri asendada kuskussiga või speltaga.
Soovitatav:
Sidrunimoos On Kiire Retsept. Foto Samm-sammult
Sidrunimoos on kiire retsept, mille järgi saate igal aastaajal, umbes tunni ja pisut, valmistada teele ilusa, aromaatse ja paksu sidrunimoosi või moosi
Kiire Kompost On Suurepärane Väetis Ja Lõkkeid Pole. Kuidas Teha Aeroobset Komposti Sügisel Ja Kevadel? Foto
Aiakultuuride väetamiseks orgaaniliste ainete kiireks saamiseks aeroobsete (kiirete) kompostide abil on mitu võimalust. Neid käsitletakse selles artiklis
Tseoliit On Kiire Viis Veehoidla Parandamiseks. Foto
Aiatiigis on usaldusväärne ja taskukohane veepuhastusmeetod - ainulaadne mineraalne tseoliit. Tseoliit suudab kiiresti lahendada halbade veetingimuste probleemi väikestes tiikides ja dekoratiivsetes aiaobjektides, mis pole liiga suured
Broileripardid On Kiire Liha Ilma Suurema Vaevata. Sisu, Eelised, Isiklik Kogemus. Foto
Broileripardid on suhteliselt tagasihoidlikud, sõltumatud ja see kodulind tapetakse 2 kuu pärast. Jagan oma kodulindude kasvatamise kogemusi artiklis
Röstitud Kõrvitsaga. Samm-sammuline Retsept Koos Sealihapraega Fotoga Kõrvitsaga
Lihaga küpsetatud kõrvits saab uue, erilise, mitte kõrvitsamaitse. Kuid parem on seda üks kord proovida kui sada korda lugeda