Seentega Kartul Ja Kana Pannil On Ideaalne Kombinatsioon. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Seentega Kartul Ja Kana Pannil On Ideaalne Kombinatsioon. Foto-sammhaaval Retsept
Seentega Kartul Ja Kana Pannil On Ideaalne Kombinatsioon. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Seentega Kartul Ja Kana Pannil On Ideaalne Kombinatsioon. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Seentega Kartul Ja Kana Pannil On Ideaalne Kombinatsioon. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Фаршированный картофель «Лодочки» с сырной шапкой и грибами 2024, Märts
Anonim

Kartul seente ja kanalihaga - klassikaline ja kõigile kasulik kombinatsioon toodetest! Seda roogi on lihtne pannil küpsetada. Vähem kui tunni pärast saate lõuna- või õhtusöögiks maitsva prae. Retsepti jaoks sobivad kõik seened - šampinjonid, kukeseened, haavaseened, puravikud. Metsaseente mitmeks päevaks säilitamiseks võite neid keeta soolaga maitsestatud vees ja hoida külmkapis ning seente puljong on alati kasulik supi või kastme jaoks. Sellise rösti serveerimine on mugav portsjonitena malmist pannides - selline portsjon näeb kodus maitsev välja.

Kartul seente ja kanaga pannil - ideaalne kombinatsioon
Kartul seente ja kanaga pannil - ideaalne kombinatsioon
  • Valmistamisaeg: 45 minutit
  • Portsjonid: 3-4

Koostisosad kartuli seente ja kanalihaga

  • 500 g noort kartulit;
  • 300 g kanafilee;
  • 300 g keedetud seeni;
  • 1 sibul;
  • 1 punane paprika;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 20 ml taimeõli;
  • 30 g võid;
  • 40 g rohelist basiilikut;
  • sool, pipar, roheline sibul.

Kartuli seente ja kanalihaga pannil küpsetamise meetod

Panime noored kartulid seente ja kana kartulite retsepti jaoks mõne minuti jooksul praepannile külma veega anumasse, loputage hoolikalt, koorige nahk ära. Lõigake suured kartulimugulad pooleks, jätke väikesed puutumata. Pange kartulid kastrulisse, valage keeva veega, valage teelusikatäis soola. Küpseta 15 minutit pärast vee keetmist, kontrollige valmisolekut tiku või puupulgaga.

Valmis kartulitest tühjendame vee.

Keeda kartulit
Keeda kartulit

Valage rafineeritud lõhnatu taimeõli suurele mittekleepuva kattega praepannile, soojendage. Pange hakitud sibulad kuumutatud õli, piserdage näpuotsatäie soolaga, prae 5 minutit sibula pehmendamiseks.

Loputage kanafilee külma veega, kuivatage see paberrätikuga. Lõika kana üle kiudude pikkadeks kitsasteks ribadeks. Pange praetud sibul küljele, asetage hakitud kana. Prae mitu minutit kõrge kuumusega.

Lõika magusa paprika kaun pooleks, eemalda vars seemnetega, loputa pooled veega, et seemnete jäänused maha pesta. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks, lisa hakitud pipar kana ja sibulale.

Prae sibul
Prae sibul
Me levitame viilutatud kana ja prae paar minutit
Me levitame viilutatud kana ja prae paar minutit
Lisage kana ja sibulale hakitud paprika
Lisage kana ja sibulale hakitud paprika

Haki keedetud seened või värsked šampinjonid peeneks. Pange tükeldatud seened praepannile, segage, küpseta keskmisel kuumusel 10 minutit.

Pange tükeldatud seened praepannile, segage, küpseta keskmisel kuumusel 10 minutit
Pange tükeldatud seened praepannile, segage, küpseta keskmisel kuumusel 10 minutit

Mõni minut enne küpsetamist soola ja pipart värskelt jahvatatud musta pipraga. Murra rohelised basiilikulehed kokku, keera need kokku, lõika õhukesteks ribadeks. Piserdage valmis rösti hakitud basiilikuga.

Sulata või eraldi praepannil. Või põlemise vältimiseks soovitan teil määrida pann tilga taimeõliga. Pange keedetud kartulid kuumutatud õli sisse, praadige kuumusel kuldpruuniks.

Pange praetud kartulid seentega kana peale, valage üle sulavõiga, milles kartulit praaditi, segage ettevaatlikult, nii et kartulid oleksid küllastunud röstitud mahlast.

Sool ja pipar. Piserdage valmis rösti hakitud basiilikuga
Sool ja pipar. Piserdage valmis rösti hakitud basiilikuga
Pange keedetud kartulid kuumutatud õli sisse, praadige
Pange keedetud kartulid kuumutatud õli sisse, praadige
Pange kartulid seentega kana peale, valage sulavõiga ja segage
Pange kartulid seentega kana peale, valage sulavõiga ja segage

Me levitame kartulid seente ja kanaliha portsjoniga pannile, puista peeneks hakitud rohelise sibulaga, serveerime kohe. Head isu!

Pange kartulid seente ja kanalihaga portsjonpannile ja piserdage rohelise sibulaga
Pange kartulid seente ja kanalihaga portsjonpannile ja piserdage rohelise sibulaga

Selle roa juurde võib lisada mis tahes värskeid või marineeritud köögivilju või võite valmistada köögiviljasalatit tomatitest, kurkidest ja magusast sibulast.

Soovitatav: