Maitsev Salat Kalmaari Ja Krabipulkadega. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Maitsev Salat Kalmaari Ja Krabipulkadega. Foto-sammhaaval Retsept
Maitsev Salat Kalmaari Ja Krabipulkadega. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Maitsev Salat Kalmaari Ja Krabipulkadega. Foto-sammhaaval Retsept
Video: ASMR Squid тела и Octopus ноги Комбинация + пряные различные грибы (едят звуки) 2023, Veebruar
Anonim

Maitsva salati koos kalmaari ja krabipulkadega saab valmistada piduliku laua jaoks või lihtsalt serveerida lõuna- või õhtusöögiks. Salat osutub tervislikuks ja rahuldavaks, viilu värsket leiba saabastamiseks ning isegi mehele saab süüa, kui ta ei kuluta tööl palju energiat. Mereannid sobivad hästi riisi ja maisiga. Riisi on parem valmistada habras, ümmargune riis salatite jaoks pole eriti sobiv - liiga kleepuv. Kastmeks segage majonees värskelt pressitud apelsinimahlaga, et vähendada portsjoni kalorite arvu, võite majoneesi asendada magustamata paksu jogurtiga.

Maitsev salat kalmaari ja krabipulkadega
Maitsev salat kalmaari ja krabipulkadega
  • Valmistamisaeg: 30 minutit
  • Portsjonid: 4

Kalmaari ja krabipulga salati koostisosad

  • 2 kalmaari rümpa;
  • 200 g krabipulgad;
  • 4 muna;
  • 150 g keedetud riisi;
  • 200 g konserveeritud maisi;
  • 50 g parmesani;
  • ½ oranž;
  • 100 g majoneesi;
  • meresool, must pipar;
  • kaunistuseks krevetid, petersell, granaatõunaseemned.

Kuidas valmistada maitsvat salatit kalmaari ja krabipulkadega

Sulatage kalmaari rümbad, eemaldage siseküljed. Valage kastrulisse 2 liitrit vett, lisage 2 tl soola, keetke. Me panime kalmaari 3 minutiks keeva veega, seejärel pange see külma vette. Puhastame naha jäänused, loputame rümbad põhjalikult voolava veega.

Kalmaari ettevalmistamine
Kalmaari ettevalmistamine

Konserveeritud maisi panime sõelale, lasime vedelikul nõrguda. Kalmaari ja krabipulgaga salati saamiseks võite maisi konservantide eemaldamiseks loputada keedetud veega. Kui vedelik on täielikult tühjenenud, pange mais salatikaussi.

Lõika kalmaari rümbad kitsasteks õhukesteks ribadeks. Pange hakitud kalmaar salati kaussi.

Järgmisena lisage keetmiseks keedetud riis. Loputage riis enne keetmist, seejärel valage külma vett vahekorras 2: 1, keetke, maitsestage soolaga, katke ja keetke tasasel tulel 15 minutit, jahutage.

Maisi panemine salati kaussi
Maisi panemine salati kaussi
Hakitud kalmaari panemine
Hakitud kalmaari panemine
Lisa keetmiseks keedetud riis
Lisa keetmiseks keedetud riis

Nüüd panime salatikaussi väikesteks kuubikuteks lõigatud krabipulgad, selle retsepti jaoks sobib ka krabiliha.

Pange salatikaussi väikesteks kuubikuteks lõigatud krabipulgad
Pange salatikaussi väikesteks kuubikuteks lõigatud krabipulgad

Küpseta kõvaks keedetud kanamune, jahutage, puhastage, eraldage valged munakollastest. Hõõru munavalged jämeda riiviga või lõika kuubikuteks, lisa ülejäänud koostisosadele, pane salatikaussi ka riivitud parmesan või mõni muu kõva vürtsikas juust.

Lisa hakitud munavalged, pane salatikaussi ka riivitud parmesan
Lisa hakitud munavalged, pane salatikaussi ka riivitud parmesan

Kalmaari- ja krabipulkadega salatikastme valmistamine. Pange majonees kaussi, pigistage mahl poolelt värskelt apelsinilt. Et apelsiniseemned kastmesse ei satuks, soovitan teil mahl läbi sõela kurnata.

Lisage kastmele värskelt jahvatatud musta pipart ja näputäis meresoola, segage.

Vala kaste salatisse, segage hoolikalt.

Pange majonees kaussi, pigistage mahl poolelt värskelt apelsinilt
Pange majonees kaussi, pigistage mahl poolelt värskelt apelsinilt
Lisa värskelt jahvatatud must pipar ja näpuotsatäis meresoola, sega läbi
Lisa värskelt jahvatatud must pipar ja näpuotsatäis meresoola, sega läbi
Vala kaste salatisse, segage hoolikalt
Vala kaste salatisse, segage hoolikalt

Riivi keedetud munakollased peenel riivil. Kui munakollased on tuhmunud, saate värvi taaselustada, piserdades neid näpuotsatäie jahvatatud kurkumiga. Me levitame salati slaidis, puista riivitud munakollane.

Me levitame salati slaidis, puista riivitud munakollane
Me levitame salati slaidis, puista riivitud munakollane

Kaunista valmis roog kokteilikrevettide, värskete ürtide lehtedega, kaunistustele võite lisada granaatõunaseemneid või oliiviõli.

Maitsev salat kalmaari ja krabipulkadega valmis
Maitsev salat kalmaari ja krabipulkadega valmis

Serveerime salati kalmaari ja krabipulkadega kohe lauale. Mereandide suupisteid ei tohiks ette valmistada, eelistatult 1 tund enne sööki ja veelgi parem vahetult enne serveerimist. Bon Appetit.

Populaarne teemade kaupa