Heeringas Kasuka All Uuel Viisil Või Heeringas Uue Kasuka All. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Heeringas Kasuka All Uuel Viisil Või Heeringas Uue Kasuka All. Foto-sammhaaval Retsept
Heeringas Kasuka All Uuel Viisil Või Heeringas Uue Kasuka All. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Heeringas Kasuka All Uuel Viisil Või Heeringas Uue Kasuka All. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Heeringas Kasuka All Uuel Viisil Või Heeringas Uue Kasuka All. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Nagu heeringas puhastada kiiresti ja ilma luudeta. Kuidas lõika heeringas 2024, Märts
Anonim

Üllatame külalisi - valmistame uue kasuka all heeringat piduliku laua jaoks! Karusnaha all olev heeringas on traditsiooniliste uusaasta suupistete seas koos Olivieri salati ja kaaviari võileibadega juhtpositsioonil. See peedi ja porgandita retsept meeldib neile koduperenaistele, kes kardavad oma pidulikku maniküüri rikkuda värviliste köögiviljadega. Mehed, ma arvan, hindavad salatit ka kõrgelt, see sisaldab üsna palju sibulat ja klaasi all sibulaga heeringas on see, mida vajate! Retseptis olevate toodete kombinatsioon on win-win, see valmib väga kiiresti. Ühesõnaga, kui peate suupistelaua kiiresti katma, siis see retsept on teie jaoks!

Heeringas kasuka all uuel viisil või heeringas uue kasuka all
Heeringas kasuka all uuel viisil või heeringas uue kasuka all
  • Valmistamisaeg: 30 minutit
  • Portsjonid: 4

Koostisosad heeringas kasuka all uuel viisil

  • 1 kergelt soolatud heeringas;
  • 1 keskmine sibul;
  • 50 g rohelist sibulat;
  • 4 kana muna;
  • 120 g juustu, mille rasvasisaldus on 50%;
  • 3-4 keskmist kartulit;
  • 200 g majoneesi;
  • sool, maitse järgi must pipar.

Heeringa valmistamise meetod uue kasuka all

Valmistame heeringa jaoks kasuka all tooteid. Teeme madala sisselõike mööda heeringaharja, eemaldame naha. Lõigake pea ja saba ära, lõigake kõht, võtke siseküljed välja, loputage rümpa jooksva külma veega. Lõika filee harjalt ettevaatlikult ära, võta ülejäänud kondid välja, lõika file õhukesteks ribadeks.

Koori kartulid, lõika umbes sentimeetri paksusteks viiludeks, keeda soolases vees pehmeks, lõika kuubikuteks. Jagage keedetud munad valgeteks ja munakollasteks, hõõruge valged jämeda riiviga, munakollased peene riiviga. Samuti riivime juustu, tükeldame väikese rohelise sibula (ainult suled), hakkime sibula köögiviljalõikuriga - väga peeneks.

Valmistame heeringa jaoks kasuka all tooteid
Valmistame heeringa jaoks kasuka all tooteid

Vala heeringasse umbes 1/3 sibulast, pane sibulale veidi majoneesi.

Pange heeringafilee sibulale, jaotage tükid ühtlaselt kogu plaadile.

Kalla järelejäänud sibul heeringale, maitse järgi võid lisada veidi soola ja pipart. Määri kiht sibulat majoneesiga - lehtsalatites kleepub majonees kihtide kaupa kokku, eriti sellised murenevad nagu sibul.

Vala heeringasse umbes 1/3 sibulast, pane sibulale veidi majoneesi
Vala heeringasse umbes 1/3 sibulast, pane sibulale veidi majoneesi
Määri heeringafileed ühtlaselt
Määri heeringafileed ühtlaselt
Valage järelejäänud sibul välja, võite lisada veidi soola ja pipart, määrida kiht majoneesiga
Valage järelejäänud sibul välja, võite lisada veidi soola ja pipart, määrida kiht majoneesiga

Järgmisena pange hakitud kartulid, võite riivida jämeda köögivilja riiviga. Pidage siiski meeles, et kui kartul on vahaklassi, siis võib karusnaha all heeringas riivida väga tiheda ja kleepuva kihi.

Pange hakitud kartulid
Pange hakitud kartulid

Pange munavalge kartulile, määrige see ohtralt majoneesiga, et järgmine munakollaste kiht ei mureneks.

Vala munakollased, tasandage.

Siis tuleb kiht riivjuustu. Karusnaha alla on parem valida heeringaks rasv ja õrn juust, see saab olema väga maitsev! Selles etapis paneme suupiste enne serveerimist külmkappi (2-3 tundi, nii kaua kui võimalik).

Me levitame munavalge, määrime seda ohtralt majoneesiga
Me levitame munavalge, määrime seda ohtralt majoneesiga
Vala munakollased, tasandage
Vala munakollased, tasandage
Lisage kiht riivjuustu. Enne serveerimist tuleb eelroog külmkappi panna
Lisage kiht riivjuustu. Enne serveerimist tuleb eelroog külmkappi panna

Pange salati kammkarbile majoneesikiht, puista peale rohelist sibulat, vajutage veidi. Enne serveerimist peate heeringa kasuka all rohelise sibulaga kaunistama, kui eelnevalt puistate, närbub sibul ja eelroog näeb igav välja.

Pange salati kammkarbile majoneesikiht, puista rohelise sibulaga, vajutage veidi
Pange salati kammkarbile majoneesikiht, puista rohelise sibulaga, vajutage veidi

Torgime salati serva heeringasaba, et külalised saaksid aru, mis on kasuka all peidus. Karusnaha all olev heeringas uuel viisil või uue kasuka all olev heeringas on valmis - saadame eelroa pidulauda.

Sisestage kalasaba salati serva. Karusnaha all olev heeringas on uuel viisil valmis
Sisestage kalasaba salati serva. Karusnaha all olev heeringas on uuel viisil valmis

Head isu! Head uut aastat! Häid jõule!

Soovitatav: