Sisukord:
Video: Siberi Lecho. Koduse Konserveerimise Järkjärguline Pipra Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Lecho … See ungari juurtega ülemereroog on pikka aega ja kindlalt ennast meie perenaiste lemmikpreparaatide nimekirjas sisse seadnud. See on valmistatud nii klassikalise retsepti järgi tomatitest ja paprikatest kui ka muude köögiviljade lisamisega: sibul, porgand, suvikõrvits, baklažaanid, oad jne. Näiteks Siberis on lecho sibula ja porgandiga väga populaarne. Siberi lecho retsept sibula ja porgandiga on selles väljaandes.
Siberi lecho koostisosad
Siberi lecho ettevalmistamiseks vajate:
- 1,7 kg tomateid;
- 0,5 kg sibulat;
- 0,5 kg paprika;
- 0,5 kg porgandeid;
- 100 g suhkrut;
- 100 g taimeõli;
- 25 g soola (1 lusikatäis supilusikatäit);
- 1 tl äädika essentsi
Lecho valmistamise meetod Siberi stiilis
Kõigepealt peate köögiviljad ette valmistama: loputage hästi, koorige sibul ja porgand, eemaldage paprikast saba ja seemned. Tükelda või tükelda tomatid läbi hakklihamasina.
Lõika porgandid ribadeks. Sibul ─ poolrõngad. Paprika on ka poolrõngas, ainult sibulast laiem.
Pange kastrul tomatitega tulele.
Kui see keeb, lisage porgand, sibul ja paprika.
Siberi lecho küpsetusaeg on 30 minutit keskmise kuumusega. 5 minutit enne toiduvalmistamise lõppu lisage soola, suhkrut, valage õrnalt taimeõli ja kõige lõpus äädikat.
Siberi Lecho on valmis! Jääb ainult laguneda kuumalt varem steriliseeritud purkides.
Söö oma tervise heaks!
Foto: Lena Tsynkevich
Soovitatav:
Mesipirnid. Fotoga Konserveeritud Pirnide Järkjärguline Retsept
Meepirni lõhna ei saa võrrelda millegagi. See puu on väga toitev ja sisaldab palju rohkem toitaineid kui kaloreid
Aromaatne Tomati Ja Pipra Satsebeli Kaste. Foto-sammhaaval Retsept
Tomat ja pipar satsebeli - paks Gruusia kaste. Kastet võib süüa ükskõik millega, sobib hästi liha ja kalaga. Koduste täidisega tortiljade valmistamiseks on see muidugi ideaalne lisand kebabidele, muidugi mitte midagi paremat
Lyutenitsa - Bulgaaria Pipra Ja Tomatikaste. Foto-sammhaaval Retsept
Lyutenitsa on traditsiooniline bulgaaria pipra- ja tomatikaste, mis näeb välja nagu köögiviljakaaviar. Konsistentsi saate siiski teha vastavalt soovile, sõltuvalt köögiviljamaitseaine vajadusest
Kodune Kilu. Maitsva Koduse Soolatud Kilu Retsept. Foto
Kodune kilu maitseb paremini kui poest ostetud kilu - see on fakt! Kilu suursaadik kodus - protsess on uskumatult lihtne, peate nõustuma - kalade soolvees asetamine ei ole keeruline
Minestrone On Lahja Retsept. Minestrone Supi Järkjärguline Retsept Koos Fotoga
Minestrone, paks köögiviljasupp. See supp on valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Sinna võite panna kõik aias kasvanud või sahvrisse hoitud köögiviljad ning lisage küllastumiseks kindlasti pastat, kartulit või riisi