Sisukord:
- Korea kiiret marineeritud tomati koostisosad:
- Korea keeles marineeritud tomatite valmistamise meetod
Video: Kiirelt Marineeritud Tomatid Korea Keeles. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Korea stiilis marineeritud tomatid on Lõuna-Aasia retsept, mis võimaldab teil lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest kiiresti ja hõlpsalt valmistada soolase köögivilja suupiste. Valmistamispõhimõte on lihtne: esiteks kogume riisiäädikal ja seesamiõlil põhineva kompleksse marinaadi, seejärel lisame porgandist ja paprikast väga peeneks hakitud köögiviljamassi ning viimasena paneme küpsed, lihavad tomatid. Mõnes retseptis soovitatakse paprika ja porgand blenderis ühtlaseks tükeldada, kuid minu meelest sobivad selle eelroa väikesed köögiviljatükid.
- Küpsetusaeg: 20 minutit
- Nõu saab valmis 5 tunni pärast
- Kogus: 1 L
Korea kiiret marineeritud tomati koostisosad:
- 600 g punaseid tomateid;
- 200 g rohelist paprika;
- 80 g porgandeid;
- 6 küüslauguküünt;
- tšilli piprad;
- 50 g koriandrit;
- 30 g peterselli;
- 5 g jahvatatud paprikat;
- 5 g sinepiseemneid;
- 5 g koriandrit;
- 50 ml riisiäädikat;
- 50 ml seesamiõli;
- 5 g soola.
Korea keeles marineeritud tomatite valmistamise meetod
Valmistame marinaadi põhja, seejärel lisame sellele omakorda kõik muud koostisosad. Kuumutage paksu põhjaga kuiv pann, eelistatavalt malm, lisage kõigepealt koriander ja paari minuti pärast - sinep. Prae, kuni sinepiseemned tumenevad.
Veskid jahvatame uhmris, nii et osa teradest jääb terveks. Puhastame seemnetest väikese kauna kuumast tšillipiprast, lõigatud rõngasteks. Lõika küüslauguküüned viiludeks. Saadame soola, purustatud seemneid, tšillit ja küüslauku sügavasse kaussi.
Rebime lehed koriandrilt ja petersellilt (varred on sitked ja parem on ilma nendeta salatis teha). Haki rohelised peeneks, saada need vürtsidele.
Nüüd valage seesamiõli, võite selle asemel kasutada mis tahes kvaliteetset köögivilja- või oliiviõli. Kui ma selle roa rafineerimata päevalillega keetsin, tuli see väga hästi välja.
Lisage riisiäädikas, segage kõik marinaadi koostisosad kokku.
Koorige roheline paprika seemnetest ja vartest, lõigake väikesteks kuubikuteks, lisage marinaadile. Seejärel valage jahvatatud paprika - võite panna teelusikatäit magusat paprikat, kuid mõistliku piirini pange kuum pipar.
Nüüd lisage peenele riivile riivitud värsked porgandid.
Lõigake punased lihavad tomatid pooleks, lõigake vars ja selle lähedal asuv tihend välja, seejärel lõigake pooled uuesti pooleks, saatke need ülejäänud koostisosadele.
Segage tomatid marinaadi ja köögiviljadega nii, et kaste, vürtsid ja köögiviljad oleksid ühtlaselt mahladega küllastunud. Kui roog tundub teie maitse järgi hapu, lisage teelusikatäis peent granuleeritud suhkrut.
Panime köögiviljad ettevalmistatud purkidesse või plastnõusse, asetame need külmkapiosa alumisele riiulile. Umbes 5 tunni pärast on marineeritud tomatid valmis, neid saab serveerida.
Nõu hoitakse külmkapis 2-3 päeva, maitse praktiliselt ei muutu aja jooksul ja nii palju see küllastub.
Soovitatav:
Madalakasvuliste Tomatite Sordid Ja Hübriidid Või Laisate Jaoks Mõeldud Tomatid. Kääbustomatid, Ampelous, Roomavad. Foto
Selles artiklis vaatleme madala kasvuga tomatite kõige huvitavamaid sorte ja hübriide. Nad ei vaja sukapaela ja mõned neist vajavad ka kujundamist. Nad on ka tagasihoidlikumad kui nende pikad sugulased
Sinised Tomatid Ehk Anto Tomatid On Eksootilised Ja Väga Tervislikud. Üldised Omadused, Sordid, Fotod
Anto-tomatid - nagu Ameerikas kutsuvad nad sordid, millel on suurenenud antotsüaniinide hulk, millel on sinine või lilla nahavärv. Räägin teile oma artiklis siniste ja lillade tomatite sortidest ning miks need on traditsioonilistest kasulikumad
Marineeritud Kala. Üksikasjalik Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Sellist isuäratavat kala porgandi-sibula-tomati "kasuka" all saab serveerida iga lisandiga, eriti maitsev kartulipüree, riisi või pastaga
"Altai" Sarja Tomatid - Puuviljamaitselised Tomatid
Altayskiy sarja tomatisordid on aednike seas väga populaarsed nende magusa õrna maitse tõttu, mis meenutab rohkem puuvilja kui köögivilja maitset. Need on suured tomatid, iga puu kaalub keskmiselt 300 grammi. Kuid see pole piir, on suuremaid tomateid. Nende tomatite viljaliha on iseloomulik mahlasusele ja lihasusele, millel on kerge meeldiv õlisus. Agroupechi seemnetest on võimalik kasvatada suurepäraseid Altai sarja tomateid
Mitmeaastased Tomatid. Tomatid Talvel Korteris
Kas olete proovinud üles kaevata madalakasvuliste tomatisortide põõsaid, asetada need pottidesse ja tuua sooja tuppa? Veelgi parem on, kui nad algselt istutati konteineritesse. Mis sa arvad, mis nendega juhtub?