Sisukord:
Video: Kodujuustu Bagelid Moosiga. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Küpsetamine võib olla maitsev ja samal ajal tervislik! Silmatorkav näide on moosiga kohupiima-bagelid, mida soovitan teil küpsetada. Lapsed on selle maiuse üle rõõmsad: pehmed lõhnavad kodused kodujuusturullid lendavad suurusjärgus kiiremini kui poest ostetud küpsised! Ja kui palju on need koostises paremad … Margariini asemel kvaliteetne või, esmaklassiline nisujahu (mida võib pooleks segada täistera või speltaga), omatehtud moos sügisestest aianduskingitustest - õun, pirn, virsik - sobib iga seemneteta; peaasi, et moos oleks piisavalt paks, et mitte paganate eest põgeneda.
Tainas praktiliselt ei arvata isetehtud kodujuustu, mida lapsed sageli niisama süüa ei taha; teine asi on bagelites, millele kohupiim annab pehmust ja uhkust!
Selle moosiga kodujuustu bagelite retsepti eeliseks on see, et tainas pole praktiliselt suhkrut - esialgu ei lisata seda üldse, vaid puista peale. Otsustasin tainasse veidi suhkrut valada ja rullimiseks kasutage lisaks suhkrule ka seesami ja kaneeli. Võite võtta ka mooniseemneid, päevalilleseemneid, lina. Kujutage ette, millise ilu see saab!
- Valmistamisaeg: 45 minutit
- Kogus: 12 tükki
Mooskohupiimatoodete koostisosad
Katse jaoks:
- 200 g kodujuustu;
- 75 g võid;
- 1 tass jahu (130-150 g);
- 0,5 tl küpsetuspulber;
- 2 spl. l. Sahara;
- näpuotsatäis soola;
- vanilliin teelusika otsas.
Täitmiseks:
paks seemneteta moos
Puistamiseks:
- 2 spl. l. pruun (või valge) suhkur;
- 1/4 tl kaneel;
- 1 spl. l. seesamiseemned.
Toitude arv on loetletud 12 bageli kohta, kuid need on nii maitsvad, et soovitan teil portsjon kahekordistada.
Kodujuustu bagelite valmistamise meetod moosiga
Võime või eelnevalt külmkapist välja, et see toatemperatuuril pehmeneks.
Kodujuustu võtame mitte kuiva, kuid ka mitte liiga märga. Tükkide eemaldamiseks võite seda veidi pigistada ja kahvliga mudida.
Sõtkuge kohupiim kahvliga pehme võiga.
Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga kohupiima-õli segule. Küpsetuspulbri võite asendada 1/4 tl soodaga ja selle kustutamiseks lisage tainale 0,5 spl sidrunimahla või 9% äädikat. Lisage suhkur, sool ja vanilliin.
Sõtkume kohupiimatainast - pehme, mitte käte külge kleepuv. Vajadusel võite lisaks lisada veel 1-2 supilusikatäit jahu - selle kogus võib sõltuvalt jahu ja kodujuustu niiskusesisaldusest veidi erineda.
Puista laud kergelt jahuga üle ja rulli tainast umbes 4-5 mm paksune ring.
Lõikasime ringi segmentideks - 12 või 16, sõltuvalt sellest, millise suurusega soovite bageleid valmistada.
Pange iga segmendi laiale servale teelusikatäis moosi.
Me voldime kolmnurksed tainaribad, alustades servast täidisega keskele.
Kastke iga bagel koos ülaosaga kaneeli või seesamiseemnetega suhkrusse.
Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja määrige paber õhukese rafineeritud taimeõliga. Laotame bagelid üksteisest teatud kaugusele, kuna küpsetamise ajal suureneb nende suurus.
Me panime eelsoojendatud 180 kraadini. Ahjust. Küpsetame kodujuusturulle keskmisel tasemel (või peal, kui näete, et põhi muutub ülaosast kiiremini punaseks) 30 minutit - kuni tainas omandab kuldse tooni ja puidust varras jääb testimisel kuivaks. Erinevates ahjudes võib küpsetusaeg varieeruda 25 minutist (elektriahjus) kuni 35 minutini (gaasiahjus). Nii et keskenduge oma ahjule ja bagelite välimusele.
Lase valmis küpsetistel veidi jahtuda ja eemaldage need küpsetusplaadilt taldrikule.
Keedame teed ja kutsume oma peresid maiustama maitsvate kodujuustu bagelitega! Koolis on selliseid saiakesi mugav anda - palju parem kui ostetud kreekerid! Näete, paljud klassikaaslased tahavad kohe retsepti teada.
Soovitatav:
Miks On Vaja Juurvilju Kääritada Ja Kuidas Seda õigesti Teha? Retsept, Foto
Bakterid suudavad mitte ainult säilitada meie saagi ülejääki, vaid ka oluliselt suurendada nende kasulikke omadusi. Mis on tursha, miks on kasulik kääritada ja kuidas seda õigesti teha, ütlen teile oma artiklis
Sidrunimoos On Kiire Retsept. Foto Samm-sammult
Sidrunimoos on kiire retsept, mille järgi saate igal aastaajal, umbes tunni ja pisut, valmistada teele ilusa, aromaatse ja paksu sidrunimoosi või moosi
Kodune Kilu. Maitsva Koduse Soolatud Kilu Retsept. Foto
Kodune kilu maitseb paremini kui poest ostetud kilu - see on fakt! Kilu suursaadik kodus - protsess on uskumatult lihtne, peate nõustuma - kalade soolvees asetamine ei ole keeruline
Muretort Kodujuustu, Ananassi Ja Kookosega. Kohupiimapiim. Foto
Kohupiima, ananassi ja kookosega muretainakooki nimetatakse Euroopa riikides kohupiimatartuks. See uskumatult maitsev magustoit sulab lihtsalt suus, tükk sellist pirukat on piduliku pidu vääriline lõpp
Minestrone On Lahja Retsept. Minestrone Supi Järkjärguline Retsept Koos Fotoga
Minestrone, paks köögiviljasupp. See supp on valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Sinna võite panna kõik aias kasvanud või sahvrisse hoitud köögiviljad ning lisage küllastumiseks kindlasti pastat, kartulit või riisi