Video: Chayote. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Köögiviljad. Aiataimed. Aed. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Kas sulle meeldib uusi köögivilju proovida? Seejärel proovige leida taime, mis meie suvekuumuses produktiivselt kasvab. Üks neist on chayote, mille viljad on väga maitsvad.
Kasvatatud köögiviljad on üllatavalt head, värsked ja maitsvad, mõnes mõttes palju paremad kui kõrvits või kurk: viljaliha on kindel ja võine, kerge peene maitse ja sileda tekstuuriga, mis muudab need köögis väga mitmekülgseks.
© B.navez
Selle päritolu on Mehhiko või Ameerika päritolu, ehkki see on mõistatus, kuna erinevalt paljudest teistest köögiviljadest pole köögivilja kiududest, seemnetest ega nahast jälgi leitud. Samal ajal mainiti Hispaania sissetungijate poolt chayotet - asjaolu, et köögivilja tarbisid asteegid.
© Forest & Kim Starr
Kasutatakse peaaegu kogu taime - juurte söödavad tärkliserikkad mugulad (kasutatakse kartulina), võrsed (vürtsidena), noored lehed (asendavad spinatit või ravimteed), chayote köögiviljad ja puuvilja sees pähklise maitsega seemned hindavad kokad. Need on võrdselt maitsvad toored või keedetud ning sobivad hästi pähkli-, soolase, vürtsika või hapuka maitsega. Need on eriti head, kui keedetakse koos kookospähkli, läätsede, maapähklite, tomatite, teravate paprikate ja tsitrusviljadega. Chayote riivjuustuga, viilutatud salatites, praetud õlis, kergelt keedetud, küpsetatud, suhkrustatud puuviljade kujul, soolatud, keedetud kartulipüree, kartulipudru kujul või supile lisatud või karri on suurepärane, see on ka hea hautatud. On teada, et oliivi- või taimeõlis praetud mugulatel on seente maitse, nagu seentega kartulitel.
© B.navez
Chayote kasvab kõige paremini rikkalikus mullas. Kasutada võib sõnniku, lehehuumuse ja aiakomposti segu. Taimed vajavad tugevaid tugesid, neid tuleb sageli kasta. Näpistage ja siduge taimed kasvades kinni. Chayote on üldjuhul mitmeaastane, kuid külmas kliimas on otstarbekam kasvada aastana.
© Forest & Kim Starr
Taim võib haigestuda ämbliklestade või jahukaste tõttu. Haiguse korral ravitakse neid samade vahenditega, mida tavaliselt kasutatakse teiste taimede jaoks.
Soovitatav:
Daikon. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Haigused Ja Kahjurid. Kasulikud Omadused. Rakendus. Aed, Ravimtaimed. Foto
Daikon on oma maitse ja meditsiiniliste omaduste poolest võrreldav Euroopa redisortidega. Daikon aitab organismist väljutada kolesterooli
Vihmavari. Petersell, Seller, Pastinaak. Juured. Sordid. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine, Põllumajandustehnika. Köögiviljad. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto
Lihtsaim viis juurpeterselli kasvatamiseks, kuigi paljud aednikud eelistavad mingil põhjusel selle lehelist sugulast. Siin on peamine probleem õigeaegne
Portulak. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Kasulikud Omadused. Rakendus. Dekoratiivne õitsemine. Aed, Ravimtaimed. Lilled. Foto
Algul oli mul võimalus seda taime lillena tundma õppida ja alles hiljem sain teada, et seal on ka aia liike. See on portulak. Nagu lill ta
Apteegitill. Aniis, Farmatseutiline Till. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Vürtsid. Rohelised. Köögiviljad. Taimed Aias. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto
Apteegitill (Foeniculum, perekonna vihmavari) on toidu-, vürtsi- ja ravimikultuur. Apteegitilli sibulaid kasutatakse toidus värskelt ja keedetult, lehtedena
Tomat. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Kasulikud Omadused. Rakendus. Ajalugu. Köögiviljad. Taimed Aias. Foto
On tõendeid, et inkade tsivilisatsioon kultiveeris tomateid toidukultuurina, kuid sajandite jooksul kasvatati tomatit