Chayote. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Köögiviljad. Aiataimed. Aed. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto

Chayote. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Köögiviljad. Aiataimed. Aed. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto
Chayote. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Köögiviljad. Aiataimed. Aed. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto
Video: Chayote. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Köögiviljad. Aiataimed. Aed. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto
Video: Pistikute lõikamise ja pistikute juurdumise kalender 2021. aasta juulis 2023, Veebruar
Anonim

Kas sulle meeldib uusi köögivilju proovida? Seejärel proovige leida taime, mis meie suvekuumuses produktiivselt kasvab. Üks neist on chayote, mille viljad on väga maitsvad.

Kasvatatud köögiviljad on üllatavalt head, värsked ja maitsvad, mõnes mõttes palju paremad kui kõrvits või kurk: viljaliha on kindel ja võine, kerge peene maitse ja sileda tekstuuriga, mis muudab need köögis väga mitmekülgseks.

Chayote
Chayote

© B.navez

Selle päritolu on Mehhiko või Ameerika päritolu, ehkki see on mõistatus, kuna erinevalt paljudest teistest köögiviljadest pole köögivilja kiududest, seemnetest ega nahast jälgi leitud. Samal ajal mainiti Hispaania sissetungijate poolt chayotet - asjaolu, et köögivilja tarbisid asteegid.

Chayote
Chayote

© Forest & Kim Starr

Kasutatakse peaaegu kogu taime - juurte söödavad tärkliserikkad mugulad (kasutatakse kartulina), võrsed (vürtsidena), noored lehed (asendavad spinatit või ravimteed), chayote köögiviljad ja puuvilja sees pähklise maitsega seemned hindavad kokad. Need on võrdselt maitsvad toored või keedetud ning sobivad hästi pähkli-, soolase, vürtsika või hapuka maitsega. Need on eriti head, kui keedetakse koos kookospähkli, läätsede, maapähklite, tomatite, teravate paprikate ja tsitrusviljadega. Chayote riivjuustuga, viilutatud salatites, praetud õlis, kergelt keedetud, küpsetatud, suhkrustatud puuviljade kujul, soolatud, keedetud kartulipüree, kartulipudru kujul või supile lisatud või karri on suurepärane, see on ka hea hautatud. On teada, et oliivi- või taimeõlis praetud mugulatel on seente maitse, nagu seentega kartulitel.

Chayote
Chayote

© B.navez

Chayote kasvab kõige paremini rikkalikus mullas. Kasutada võib sõnniku, lehehuumuse ja aiakomposti segu. Taimed vajavad tugevaid tugesid, neid tuleb sageli kasta. Näpistage ja siduge taimed kasvades kinni. Chayote on üldjuhul mitmeaastane, kuid külmas kliimas on otstarbekam kasvada aastana.

Chayote
Chayote

© Forest & Kim Starr

Taim võib haigestuda ämbliklestade või jahukaste tõttu. Haiguse korral ravitakse neid samade vahenditega, mida tavaliselt kasutatakse teiste taimede jaoks.

Populaarne teemade kaupa