Chervil. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Taimed Aias. Köögiviljad. Roheline. Vürtsikad Aromaatsed ürdid. Foto

© Rasbak

See üheaastane taim on külmakindel ega ole mullale eriti nõudlik. Kui paljud taimed ei sobi enam talveks toiduks ja kupüür on väärt vähemalt kõike, võib see meeldida sellele, kes selle vitamiinidega kitkus. Seda saab kasutada roogade kaunistuseks või supis. Kui see on kana, siis on see veelgi maitsvam. Noori ja värskeid kupiri lehti, mida nimetatakse ka "Cherviliks", piserdatakse peeneks hakitud munadega ja oksi pole halb kinnitada võileibadele juustu, vorsti, singi, kalaga. Kooritud noori rohelisi saab hoida külmkapis, ülemises kambris temperatuuril, mis pikendab puu- ja köögiviljade elu ja tervislikkust. Säilivusaeg on soovitav kuni viis päeva, kuid see on võimalik ka ilma külmkapita - tavalises vees. Peamine kasulik aine, mis moodustab rohkem kui poole taime koostisest, on askorbiinhape,siis teisel kohal on karoteen, mikroelemendid ja muud ained, mida keha kergesti omastab. Kuumtöötlemisel võib taim kaotada kasulikud omadused ja omase aroomi. Seda saab külvata suvel vähemalt neli korda ja 45 päeva pärast saate juba saaki või isegi varem, niipea kui soodne kasvukeskkond on loodud. Enne talve võite selle jätta lume alla ja varakevadel võite lauale saada kõige varem vitamiinitud rohelised, ilma kasvuhoone tüveta. Seda taime kasvatatakse ja kasvatatakse vähe.niipea, kui on loodud soodne kasvukeskkond. Enne talve võite selle jätta lume alla ja varakevadel võite lauale saada kõige varem vitamiinitud rohelised, ilma kasvuhoone tüveta. Seda taime kasvatatakse ja kasvatatakse vähe.niipea, kui on loodud soodne kasvukeskkond. Enne talve võite selle jätta lume alla ja varakevadel võite lauale saada kõige varem vitamiinitud rohelised ilma kasvuhoone tüveta. Seda taime kasvatatakse ja kasvatatakse vähe.

© Rasbak