Hämmastavad Kõrvitsasordid - Nii Maitsvad Kui Ilusad. Kirjeldus. Squash. Foto - Lk 6/6

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-27 07:15

6. Kilpkonnataolised kõrvitsasordid

Selle ainulaadse sordi tekkimise võlgneme tänu kuulsale Ameerika sordiaretajale Luther Burbankile, kelle jõupingutuste tulemusena saadi Tšiili eellaseseemnetest stabiilne turbaankõrvitsa rida.

See sort on pikka aega tuntud kui kõige ilusam ja kasutum kõrvits. Tõepoolest, sellise suurejoonelise välimusega oli sees maitsetu vesine viljaliha, mis ei olnud eriti söödav. Kuid aja jooksul on valikutöö käigus selle maitset paranenud. Ja täna võib müügil olla nii puhtalt dekoratiivseid kui ka lauasorte.

Kes on kes, on parem keskenduda mitte ainult seemnetootjate kirjeldusele, vaid ka puuvilja suurusele, kuna väikesed kõrvitsad on tavaliselt kibedad (näiteks sort "Fungus") ja neid ei kasutata toiduvalmistamisel. Kuid suuremad sordid (kaaluga 4-5 kg) on tavaliselt väga maitsvad. Müügil leidub neid sageli nimede "Punamütsike", "Turban" või "Türgi turban" all.

Turbani kõrvitsasortide kasutamine toiduvalmistamisel

Nende sortide paberimass, millel puudub täielikult paljudele liikidele iseloomulikud kiud, on pigem magus, pähklise maitsega ja sarnaneb ähmaselt kõige maitsvamate muskaatpähkli sortidega. Seda on täiesti võimalik kasutada toorelt salatites või iseseisvalt "nagu õun".

Väliselt on "Türgi turbaan" tõeline nägus mees ja sarnaneb tõepoolest idamaise peakattega. Tänu iseloomulikule kujule näib turbaan olevat loodud kasutamiseks originaalse loodusliku tureenina.

Kõrvitsa "Türgi turbaani" kasvatamise tunnused

Uhketel viljadel, mis näivad koosnevat kahest osast, on sügislehtede gammas rõõmsameelne kirju värv. Ülemises osas domineerib tavaliselt oranž värv, kuid kumer alus on maalitud paljude eredate löökide ja laikudega.

Meie tingimustes osutus "Türgi turbaan" kõige külmakindlamaks, põuakindlamaks ja haiguskindlamaks kõrvitsaks. Aias on taimed suhteliselt kompaktsed ja ripsme pikkus ei ületa kolme meetrit. Lisaks on sordile iseloomulik ka varajane küpsus ja valmis kirju kõrvitsaid saab koristada 90 päeva pärast.

Ja loendi lõpus juhin teie tähelepanu ka originaalsele kõrvitsale huvitava nimega " Finger Fruit", mis on müügil ka nime "Crown" all.

Selle sordi viljad on tinglikult söödavad, sest soovi korral saab neid süüa suvel, suvikõrvitsa asemel kasutatakse noori "tähti". Kuid talvel kuivab nende viljaliha üsna kiiresti ja väikesed uhked kõrvitsad võivad köögi sisustust kauem kui ühe aasta kaunistada või olla jõulupuu mänguasjana.

Järgmisele osale liikumiseks kasutage numbreid või linke "Eelmine" ja "Järgmine" Eelmine 1 2 3 4 5 6