Parimad Kõrvitsad Ladustamiseks Ja Erinevad Toidud - Supp, Mahl, Küpsetised, Magustoidud. Maitseerinevused Ja Kasvatamisomadused. Foto - Lk 4/5

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-27 07:15

4. Kõrvits "Chudo-Yudo" - parim kõrvits supi jaoks

Kõrvitsapüreesupp on meie pere üks lemmikumaid sooje roogasid; see supp on väga meeldiv, et mitmekesistada tüdinenud borši ja erinevaid teraviljatoite. Kuid juhtub, et teie lemmik kõrvitsasupp ei tule alati välja ja see sõltub muidugi roa peamise koostisosa - kõrvitsa - maitsest.

Katse-eksituse meetodil oleme enda jaoks välja valinud mitu sorti, mis sobivad kõige paremini kõrvitsasupi valmistamiseks ning nende seas on esikohal kõrvitsa Chudo-Yudo sort.

Ehkki sort kuulub magususe poolest tuntud Muscatile, ei kasva meie piirkonnas selle sordi kõrvits liiga magusaks, mis oleks köögiviljasupi jaoks üleliigne. Samal ajal on sellel väga ilus erkoranž viljaliha, mis annab supile isuäratava välimuse, eriti koos koore ja riivjuustuga. Lisaboonuseks on meeldiv muskaatpähkel maitse.

"Miracle Yudo" viljad kasvavad keskmise suurusega ja suured (5–8 kilogrammi). Viljad on piklikud, tihedal tumerohelisel nahal on juhuslikult hajutatud muster ümmarguste ja ovaalsete helekollaste laikude kujul. Ühest keskmisest kõrvitsast piisab suure supipoti jaoks täpselt, samas kui suured puuviljad saab pooleks lõigata ja hoida külmkapis.

Väga mahlane paberimass võimaldab teil seda kasutada mitte ainult supi, vaid ka mahlade valmistamiseks. Kõrvits on hea suhkrustatud puuviljade kujul või isegi toores. Meie saidil ei kasvanud Chudo-Yudo kõrvits kunagi eriti suureks. Kuid üks isade, kes on kasvanud äiapoja aias (väga viljakal maal), õigustas oma nime täielikult.

Ühe imelise kõrvitsa kaal oli lähenemas 20 kilogrammile. Irooniline, et me ei saanud seda hiiglaslikku puuvilja kunagi maitsta. Samal ajal kui me otsustasime, "kummal pool sellele läheneda" ja kus säilmeid säilitada, hiiglaslik kõrvits mädanes ja tuli minema visata.

Kasvavad omadused

Sort on keskvalmiv ja esimese vilja küpsemine võtab idanemisest aega umbes 120 päeva. Saagikus on kõrge ja enamikku puuviljadest saab kogu talve jooksul hästi säilitada. Selle kõrvitsa kasvatamiseks on parem valida kõige päikesepaistelisemad kohad ja viljastatud pinnas.

Võimsate põõsaste nuhtlus hajub üle viie meetri kaugusele. Seemikute kasvatamine võimaldab põõsas küpseda maksimaalselt puuvilju, kuid isegi otse maasse külvates on kõrvitsatel aega osaliselt küpseda ja nad jõuavad juba siseruumides ladustamise ajal.

Erinevate roogade jaoks parimate kõrvitsasortide loetelu jätkamiseks vaadake järgmist lehte

Järgmisele osale liikumiseks kasutage numbreid või linke "Eelmine" ja "Järgmine" Eelmine 1 2 3 4 5 Järgmine