Kasvatame Sibula-küüslaugu Rocambol

Sisukord:

Kasvatame Sibula-küüslaugu Rocambol
Kasvatame Sibula-küüslaugu Rocambol

Video: Kasvatame Sibula-küüslaugu Rocambol

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Выращивание зеленого лука без земли.В ДЕРЕВНЕ. 2023, Jaanuar
Anonim

Viimasel ajal pööravad amatöörköögiviljakasvatajad ja võib-olla ka professionaalid üha enam tähelepanu "ülemere" taimedele. See on mõistetav: mõned neist on saagi poolest tõhusamad ja maitselt atraktiivsemad kui meie traditsioonilised aiakultuurid. Võtame näiteks jaapani daikoni redise, mis on meie aedades hästi juurdunud. Kuid seda ei saa öelda sellise köögivilja kohta nagu rockambol, seda leidub Venemaa suveelanike voodites endiselt harva, välja arvatud võib-olla ainult Siberis ja Uuralites, kus põllumehed, nagu meile tundub, on väga aktiivsed entusiastid ülemere põllukultuuride kasvatamisel.

Juuste vibu (paremal). Botaaniline illustratsioon O. V. Tome raamatust "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885
Juuste vibu (paremal). Botaaniline illustratsioon O. V. Tome raamatust "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885

Rocambol ehk soeng (Egiptuse sibul, Hispaania küüslauk, sibul-küüslauk) pärineb Kesk-Aasiast, kus seda leidub isegi looduses; mõnede teadete kohaselt kasvab see loomulikult ka Hispaanias ja Egiptuses. Praegu kasvatatakse seda Euroopas, Põhja-Kaukaasias, Hiinas, Koreas ja Jaapanis. Rockambol on eriti populaarne Vahemere maades - Hispaanias, Türgis, Kreekas, Egiptuses ja Marokos. Seda köögivilja hakkasid kasvatama ka Venemaa ebatavaliste taimede armastajad. Kuigi teave tema kohta ilmus Venemaal juba ammu. Niisiis kirjutas 1877. aastal ilmunud raamatus "Vene köögiviljaaed, puukool ja viljapuuaed" selle autor Schroeder: "Rocambol on nagu küüslauk (mida see asendab), kuid maitselt vähem terav. Selle vars ei anna seemneid. Aretus ja säilitamine on sama mis küüslaugu puhul. Kesk- ja Lääne-Euroopas aretatud mitmeaastane taim,Saksamaal ja Prantsusmaal, kuid mitte piisavalt."

Rocumballi väärikus

See on suurepärane köögiviljakultuur. Selle kasvatamine on kasumlik ja huvitav. Ta on pretensioonitu, kuigi ta oli pärit soojalt maadelt. See on hästi hoitud, väga produktiivne: isegi väike aiavoodi varustab peret kogu talveks väärtuslike vitamiinitoodetega. Rocambolil on harmooniline maitse, püsiv küüslaugu ja sibula aroom samal ajal. Nende omaduste tõttu asendab see paljudes roogades täielikult nii sibulat kui ka küüslauku, andes neile erilise pikantse maitse. Lisaks on rockambol kasulik maohaiguste all kannatavatele inimestele, seda kasutatakse rahvameditsiinis ravimina.

Niisiis, Rocambol on mitmeaastane ürt, millel on sibula ja küüslaugu tunnused. Selle vars moodustab kuni 1,5 m kõrge tugeva noole, millel on ilus kerakujuline õisik, millest igaüks koosneb paljudest sirelililledest, mis on sarnased väikestele kelladele. Lilled on steriilsed, ei moodusta seemneid. Rockambolis jagunevad sibulad nelkideks, kuid alles teisel kasvuaastal. Lehed ja sibulad on toiteväärtusega. Selle taime lehed sisaldavad rohkesti vitamiine, süsivesikuid, eeterlikke õlisid, valke, fütontsiide, karoteeni, võrreldes teiste sibulatüüpidega sisaldavad nad palju askorbiinhapet. Keemilise koostise ja maitse poolest on rocambol lähedal Siberis kasvavale metsküüslaugule. Nad nimetavad seda nii - aed metsiküüslauk ja siberi elanikud kasvatavad seda aktiivselt. Välimuselt sarnaneb Rocambol porrulauguga, ainult esimene on võimsam. Pirn,nelkideks jaguneb, kasvab hea hoolduse ja viljaka mullaga, mille läbimõõt on üle 10 cm ja mille mass võib olla kuni 250 g Erinevalt tavalisest küüslaugust moodustub peasibula põhjas peasibula põhjas 10-15 sibulat, kaaluga 2–4 ​​g.

Soengukaar, Rocumbol
Soengukaar, Rocumbol

Kasvav

Rockamboli kasvatamine toimub nii hammaste kui ka ühe hamba lastega. Esimesel aastal näevad lastest või nelgist kasvanud suured sibulad välja nagu tavalise sibula sibulad, nad ei jagune nelkideks. Järgmisel aastal istutades moodustavad nad täiskasvanud sibula, mis on jagatud 5–7 nelgiks, mis välimuselt sarnaneb tavalise küüslauguga. Parem on istutada Rocumball päikesepaistelisse kohta hästi haritud ja väetatud pinnasesse. Soodsad eelkäijad - kaunviljad, kapsas, kurgid, sõnnikuga kasvatatud suvikõrvits ja kompost. Parem on teha harjad sügisel, asetades need samal ajal lõunast põhja. Kevadine rockambol istutatakse varakevadel tavaliselt niiskesse mulda. Enne istutamist tuleb peenrad kobestada umbes 20 cm sügavusele.Samuti on vaja mulda lisada huumust või mädanenud komposti koguses umbes pool ämbrit ja 2-3 klaasi ahjutuhka iga ruutmeetri kohta. Sibulad ja nelk tuleb enne istutamist sortida suuruse järgi, mis võimaldab teil saada ühtlaselt arenevaid taimi.

Istutusmaterjal valmistatakse ette päev enne istutamist. Kui satub mitme hambaga pirn, tuleb see üleliigsest kestast koorida ja nelkideks jagada. Üleöö leotatakse ettevalmistatud seemneid kaaliumpermanganaadi nõrgas lahuses. Ridade vaheline kaugus on umbes 25-30 cm ja järjest - 15-20 cm. Seemnete istutamise sügavus on 9-10 cm. Suuri hambaid saab istutada veidi harvemini ja sügavamalt kui väikesi.

Soengukaar, Rocumbol
Soengukaar, Rocumbol

Suurema saagikuse saavutamiseks tuleks peenar multšida huumuse, komposti, turbaga üldises kihis 1-3 cm. Multšimiskiht aitab mullal varakevadel soojeneda, ei võimalda mullapinnal koorikut tekkida ja hoiab paremini niiskust. Pärast esimeste võrsete ilmumist tuleks maa lahti lasta. Sel ajal vajab rockambol piisavas koguses niiskust. Pärast kastmist või vihma, kui maa pealmine kiht veidi kuivab, on see alati lahti. Kui taimed hakkavad tunduma nõrgad ja lehed muutuvad kahvaturoheliseks, on vaja täiendavat söötmist. Kohe esimeste võrsete ilmnemisel on vaja taimi toita lämmastikväetistega ja sibulate moodustamise ajal - fosfor-kaaliumväetistega. Sibulat tuleks koristada siis, kui põhjas olevad lehed kuivavad ja kui ülemised lehed hakkavad kolletuma ja langema.Kaevamisega pole mõtet viivitada, sest integumentaarsed kaalud võivad hakata varisema ja sibulad lagunevad väikesteks hammasteks. Lisaks on üleküpsenud beebid mugulast kergesti eraldatavad, mida on siis maa seest raske leida. Samuti on suur oht sibulate põhja mitmesuguse mädanemisega saastuda.

Talvine Rocambol istutatakse oktoobri alguses. Sellisel juhul ei pea hambaid leotama. Need on istutatud kümne sentimeetri sügavusele, jättes hammaste vahele kuni kahekümne sentimeetri kauguse. Külma kliimaga piirkonna jaoks on külmumisohu vältimiseks sibulaga peenar talveks lisaks kaetud multšikihiga. Pärast seemikute tekkimist ja moodustumist on vahekäigud hoolikalt lahti. Vajadusel saate varre ümber mulla väga hoolikalt lahti lasta. Ärge säästke kastmist, eriti kuuma ilmaga. On märganud: mida kuumem on suvi, seda teravam on sibul. Ta vajab ka õigeaegset rohimist. Talvise rockamboli saab koristada keset suve, kuna see valmib väga kiiresti. Kui see on maas üleekspositsioonis, siis võivad pead jagada eraldi hammasteks, mis raskendab saaki.Rocambol valmistatakse ladustamiseks ette ja hoitakse samamoodi nagu tavaline küüslauk. See ei erine nii kasutusviiside kui ka maitse poolest, selle ainsa erinevusega, et see on vähem vürtsikas.

Populaarne teemade kaupa