Maasikatega Täidetud Keefirimuffinid. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Maasikatega Täidetud Keefirimuffinid. Foto-sammhaaval Retsept
Maasikatega Täidetud Keefirimuffinid. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Maasikatega Täidetud Keefirimuffinid. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Jaapani kook MOTI (uriin) on väga KERGE ja 15 minutiga 2023, Veebruar
Anonim

Maasikatega täidetud keefirimuffinid on maitsev suvine magustoit, millega saab end maasikahooajal hellitada. Muffinid on minu arvates suurepärane pakend igale marjatäidisele, olgu selleks mustikad, murakad, vaarikad või maasikad. Igasuguse täidise saab segada paksuks magusaks tainaks ja maitsvad kuklid saab valmistada vähem kui tunni jooksul. Muide, retseptiks sobivad ka metsamarjad, need on väga aromaatsed ja maitsvad.

Maasikatega täidetud keefirimuffinid
Maasikatega täidetud keefirimuffinid

See, kes leiutas muffineid, sai laisale magusasõbrale tõeliselt kasu! Lõppude lõpuks võtab väikese maiuse valmistamine väga vähe aega, erinevalt kookide, pirukate või juustukookide küpsetamisest. Kui teil on varu veel pool tundi, on teil aega hommikusöögiks muffineid küpsetada.

  • Valmistamisaeg: 45 minutit
  • Portsjonid: 8

Maasikatega täidetud keefirimuffinite koostisosad

  • 1 klaas maasikaid;
  • 150 g nisujahu;
  • 100 g keefirit;
  • 175 g suhkrut;
  • 40 g võid;
  • 1 muna;
  • 1 tl küpsetuspulber;
  • tuhksuhkur, sool, sooda, taimeõli.

Maasikatega täidetud keefiril muffinite valmistamise meetod

Valage värske keefir või magustamata jogurt sügavasse anumasse.

Vala keefir kaussi
Vala keefir kaussi

Me mõõdame vajaliku koguse granuleeritud suhkrut, segage keefiriga. Maitse tasakaalustamiseks lisage noa otsa peene lauasool.

Muide, küpsetistele karamellimaitse lisamiseks proovige valge suhkru asemel teha pruunist tainast või lisada 2 supilusikatäit tumedat mett.

Lisage suhkur ja segage
Lisage suhkur ja segage

Klopi koostisained vispliga lahti, murra toores kanamuna kaussi. Selle taignakoguse ettevalmistamiseks piisab ühest suurest munast.

Lisa kana muna
Lisa kana muna

Sulata või, jahuta toatemperatuurini, lisa vedelatele koostisosadele. Või asemel võite sulatada või margariini või kasutada lõhnatu taimeõli.

Lisa jahtunud sulavõi
Lisa jahtunud sulavõi

Sega vedelad koostisosad sõelutud nisujahu ja küpsetuspulbriga ning lisa 1/4 tl soodat.

Sega vedelad koostisosad ja jahu küpsetuspulbri ja soodaga
Sega vedelad koostisosad ja jahu küpsetuspulbri ja soodaga

Sõtku paks ja ühtlane tükkideta tainas. Pange aedmaasikad kurnale, loputage külma veega, kuivatage salvrätikul. Lisage tainale marjad, segage ettevaatlikult.

Lisa tainale maasikad ja sega ettevaatlikult
Lisa tainale maasikad ja sega ettevaatlikult

Määrime muffinite silikoonvormid seestpoolt rafineeritud lõhnatu taimeõliga. Vormid täidame 3/4 tainaga, nii et selle kerkimiseks oleks ruumi.

Panime vormid küpsetusplaadile. Gaasiahjus võivad muffinid põleda, nii et panin silikooni paksudesse metallvormidesse. Töökindluse tagamiseks võite valada supilusikatäis kuuma vett metallvormidesse - küpsetised ei põle veevannis kindlasti.

Viige tainas küpsetusvormidesse ja asetage ahju
Viige tainas küpsetusvormidesse ja asetage ahju

Kuumutame ahju temperatuurini 180 kraadi Celsiuse järgi. Asetage muffinipann kuumutatud ahju keskele. Me küpsetame 20-25 minutit.

Maasikatega täidetud keefiril küpsetame muffineid 20-25 minutit
Maasikatega täidetud keefiril küpsetame muffineid 20-25 minutit

Puista valmis keefirimuffinid, mis on täidetud maasikatega tuhksuhkru ja värskete maasikatega. Serveeri lauale koos tassi piima, koore või teega.

Puista valmis kuklid tuhksuhkruga üle ja kaunista maasikatega
Puista valmis kuklid tuhksuhkruga üle ja kaunista maasikatega

Marjahooajal võta mitut tüüpi marju (vaarikad, mustikad, maasikad), jaota tainas 3 osaks ja küpseta korraga 3 tüüpi muffineid. Vaheldusrikas on alati tore!

Maasikatega täidetud keefirimuffinid on valmis. Head isu!

Populaarne teemade kaupa