Sisukord:
- Koostisosad mee ja suhkrustatud puuviljadega lihavõttekoogi valmistamiseks
- Lihavõttekoogi valmistamise meetod mee ja suhkrustatud puuviljadega
Video: Ülestõusmispühade Tort Mee Ja Suhkrustatud Puuviljadega. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Valgu glasuuriga kaunistatud mee ja suhkrustatud puuviljadega lihavõtte kook saab teie lihavõttelaua peategelaseks. Lihavõttetordi taina saab jagada mitmeks osaks ja teha lähedastele meeldivaid kingitusi, sest see on vana traditsioon - valmistada lihavõttepühadeks kingituseks magusaid ülestõusmispühade maiuseid. Küpsetan tavaliselt väikseid kooke. Esiteks ei pea te ahju pikka aega okupeerima, teiseks küpsetatakse väikesed koogid hästi ja ei põle ning kolmandaks on alati ootamatult meie peale tulnud külalistele ilusate hõrgutiste varu.
- Valmistamisaeg: 4 tundi;
- Kogus: 2 kooki, igaüks 350 g.
Koostisosad mee ja suhkrustatud puuviljadega lihavõttekoogi valmistamiseks
Tainas
- 330 g esmaklassilist nisujahu;
- 200 ml piima;
- 50 g võid;
- 22 g pärmi;
- 40 g mett;
- kana muna;
- 2 tl jahvatatud kaneel;
- 2 g vanilliini;
- 100 g suhkrustatud puuvilju.
Glasuur
- 40 g tuhksuhkrut;
- 1 tl toores munavalge.
Lihavõttekoogi valmistamise meetod mee ja suhkrustatud puuviljadega
Või taina valmistamine. Sõelume küpsetamiseks mõeldud esmaklassilist nisujahu 2-3 korda läbi sõela, et seda hapnikuga rikastada, ja samal ajal vabaneda võimalikest võõrkehadest. Lisage jahule jahvatatud kaneel ja vanilliin, samuti pool tl peensoola.
Kuumuta potis piim, siis sulata selles või, lisa mesi. Kui segu on jahtunud 35 kraadini, lahustage selles pärm. Küpsetamiseks kasutan tavaliselt värsket pärmi, kuid võite lisada kuivpärmi, vajaliku koguse märgib tootja pakendil.
Kui pärm on sooja piimaga täielikult segunenud, valage segu jahu kaussi.
Lisage tainale kanamuna, segage koostisosad kõigepealt kaussi ja pange need seejärel töölauale. Sõtku tainast 10 minutit, kuni see muutub elastseks, siledaks, meeldivaks katsumiseks ja mitte kleepuvaks.
Pange tainas tagasi kaussi, määrige oliivi- või taimeõliga, laske 2 tundi. Ärge pange tainast väga sooja kohta, see peab aeglaselt kasvama.
Õigesti sõtkutud tainas ja värske pärm teevad imet - väike "kukkel" kasvab peaaegu 3 korda.
Lõika suhkrustatud puuviljad väikesteks kuubikuteks, lisa kerkinud tainale. Saiakestele võib lisada mis tahes suhkrustatud puuvilju - ananasse, pomelot, üldiselt, mida mitmekesisem, seda maitsvam.
Kaaluge tainas suhkrustatud puuviljadega, jagage see kaheks osaks. See pole vajalik, mul on lihtsalt väikesed koogivormid, mida pole vaja pikka aega ahjus hoida.
Panime taina vormi, jätame 50 minutiks seisma, nii et pärm hakkab uuesti tööle ja tainas kerkib, seejärel määrige koogi ülaosa veega lahjendatud munakollasega. Kuumutame ahju 220 kraadini.
Pange kook kuuma ahju, küpseta umbes 15 minutit. Küpsetusaeg on väga erinev (vahemikus 12–22 minutit), olenevalt koogi suurusest ja ahju omadustest.
Kui mee ja suhkrustatud puuviljadega lihavõttekook on jahtunud, tuleb see kaunistada. Selleks segage teelusikatäis munavalget suhkrupulbriga ja määrige seejärel kook ettevaatlikult. Kuigi glasuur on toores, kaunista ülaosa peeneks hakitud suhkrustatud puuviljadega.
Valmis on ülestõusmispühade kook mee ja suhkrustatud puuviljadega. Head isu!
Soovitatav:
Actinidia Kolomikta On Troopiliste Puuviljadega Kaug-Ida Liaan. Sordid, Tingimused, Hooldus. Foto
Minu tutvus aktiniidiatega sai alguse puuviljadest. Metsa "kishmiši" maitse osutus hapukalt magusaks ja andis selgelt troopilisi aroome. Ja see kasvab Kaug-Ida taigas
9 Taime, Mis Värvivad Teie Aeda Talvel Värviliste Puuviljadega. Pealkirjad, Kirjeldused, Fotod
Heledad mitmevärvilised viljad näevad kõige ilmekamad paljaste puude keskel magava aia keskel. Sellest, millised puud ja põõsad võivad talvel puuvilju hoida, räägin teile selles artiklis
Suhkrustatud Kõrvits. Üksikasjalik Retsept Koos Fotoga Kodus
Muskati sortide kõrvitsad sobivad kõige paremini suhkrustatud puuviljade - nende, mis on pudelikujulised - küpsetamiseks: neil on kõige magusam ja heledam pulp. Ümaratest kõrvitsatest võite siiski proovida maiust
Ruumi Alyssum - Lillede Ja Mee Aroomi "padjad". Koduhooldus. Foto
Siseruumides asuv alyssum jääb kapriisita taimeks ja üsna vastupidav nagu aiataim. Kuid ikkagi peate teda hoolikalt jälgima
Stevia Ehk "mee Lehed". Kasvatamine, Hooldamine, Paljundamine. Foto
Steviat saab soovi korral kasvatada mitmeaastase taimena. Sellisel juhul kaevatakse risoom talveks üles ja hoitakse jahedas ruumis. Kevadel istutatakse taim avatud pinnasesse