Lahja Supp Lillkapsa, Kookose Ja Tomatitega. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Lahja Supp Lillkapsa, Kookose Ja Tomatitega. Foto-sammhaaval Retsept
Lahja Supp Lillkapsa, Kookose Ja Tomatitega. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Lahja Supp Lillkapsa, Kookose Ja Tomatitega. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Krõbedad pitsaleivakesed lillkapsast ja lillkapsa hummus 2023, Veebruar
Anonim

Lahja supp lillkapsa, kookospähkli ja tomatiga on kuum esimene kursus, mis rahuldab teie paastupäevi. Selle lahja supi retsept sobib kõige rangematele taimetoitlastele, kuna see ei sisalda loomseid saadusi, retsept sisaldab ainult taimseid aineid.

Lahja supp lillkapsa, kookose ja tomatitega
Lahja supp lillkapsa, kookose ja tomatitega

Kui jääte lahja menüü juurde, siis on oluline säilitada toitude tasakaal, et keha saaks vaatamata toitumispiirangutele vajalikke mikroelemente ja vitamiine. Mõnele inimesele meeldivad erinevad köögiviljad ja pähklid kõige uskumatumates kombinatsioonides, nii et rangete veganite auaste kasvab pidevalt.

Küpsetage julgelt sellest lahjast supist suur pott. Märgin, et see, nagu igapäevane kapsasupp, on järgmisel päeval veelgi maitsvam.

  • Küpsetusaeg: 1 tund
  • Portsjonid: 6

Leankapsas, kookospähkli- ja tomatisupi koostisosad

  • 500 g lillkapsast;
  • 220 g valget kapsast;
  • 150 g kartulit;
  • 90 g magusat punast pipart;
  • 150 g tomati;
  • 120 g porrulauku;
  • 150 g porgandeid;
  • 35 g kookoshelbeid;
  • 5 g kuivatatud ingverit;
  • 5 g paprikahelbeid;
  • 15 g kuiva köögiviljapuljongit;
  • 15 g margariini;
  • 20 ml oliiviõli;
  • sool, vesi, vürtsid.

Lahja supi valmistamise meetod lillkapsa, kookose ja tomatitega

Vala kastrulisse oliiviõli, viska porru sisse, lõika rõngasteks, lisa margariin.

Hauta porru potis
Hauta porru potis

Köögiviljade koorimiseks eemaldage porgandist õhuke koorekiht koorega, hõõruge porgand jämeda riiviga, visake see sibulale.

Prae köögivilju keskmisel kuumusel mõni minut, kuni need on pehmed.

Lisage pannile riivitud porgandid
Lisage pannile riivitud porgandid

Puhastame kaunast punase magusa pipra seemnetest, loputage seda kraani all külma veega. Lõika tomatid pooleks, lõika varred välja. Lõika tomatite ja pipra viljaliha väikesteks kuubikuteks, lisa praetud köögiviljadele, keeda niiskuse aurustamiseks umbes 10 minutit.

Lisage röstitud tükeldatud tomatid ja kuum paprika
Lisage röstitud tükeldatud tomatid ja kuum paprika

Järgmisena valage kastrulisse kookoshelbed, jahvatatud ingver ja paprikahelbed, praadige vürtsid kiiresti köögiviljadega.

Vala potti kookospähkli-, jahvatatud ingveri- ja paprikahelbed
Vala potti kookospähkli-, jahvatatud ingveri- ja paprikahelbed

Nüüd laadige peamised koostisosad potti. Kõigepealt pange väikesteks kuubikuteks lõigatud kartulid.

Lisa tükeldatud kartulid
Lisa tükeldatud kartulid

Lõikasime lillkapsa - murda õisikud maha, hõõru kännu jämeda riiviga. Haki valge kapsas õhukesteks ribadeks.

Pange pannile riivitud lillkapsa kännu ja valge kapsa ribad.

Pange pannile riivitud lillkapsa kännu ja hakitud valge kapsas
Pange pannile riivitud lillkapsa kännu ja hakitud valge kapsas

Järgmisena lisage kapsaõisikud - kõik meie köögiviljad on nüüd kokku pandud.

Lisage lillkapsa õisikud
Lisage lillkapsa õisikud

Vala 2,5 liitrit külma filtreeritud vett, valage kuiv köögiviljapuljongi kontsentraat, soolake suppi maitse järgi, pipart musta pipraga.

Valage köögiviljad külma veega, valage maitse järgi kuiv köögiviljapuljongi, soola ja pipra kontsentraat
Valage köögiviljad külma veega, valage maitse järgi kuiv köögiviljapuljongi, soola ja pipra kontsentraat

Kata lahja supp kaanega ja keeda keskmisel kuumusel 40 minutit pärast keetmist. Eemaldage kuumuselt ja laske toatemperatuuril umbes pool tundi, nii et koostisosad õpiksid üksteist paremini tundma.

Pärast keetmist keetke lahja suppi keskmisel kuumusel 40 minutit
Pärast keetmist keetke lahja suppi keskmisel kuumusel 40 minutit

Serveeri lahja suppi lillkapsa, kookose ja tomatitega kuumalt, puista peale rohelist sibulat või muid värskeid ürte. Muide, suppi saate maitsestada taimetoidujogurti või kookosekreemiga - see on veelgi maitsvam.

Lahja supp lillkapsa, kookose ja tomatitega
Lahja supp lillkapsa, kookose ja tomatitega

See lahja supi retsept on inspireeritud India köögist, kuid vähem vürtsidega. Kui olete India toidu austaja, siis tulevad kasuks karri lehed, kuum tšilli, koriander ja köömned.

Lahja supp lillkapsa, kookose ja tomatitega on valmis. Head isu!

Populaarne teemade kaupa