Maitsev Ja Tervislik Redisalat Kanaga. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Maitsev Ja Tervislik Redisalat Kanaga. Foto-sammhaaval Retsept
Maitsev Ja Tervislik Redisalat Kanaga. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Maitsev Ja Tervislik Redisalat Kanaga. Foto-sammhaaval Retsept

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Erik Orgu Retsept | Lõhepasta 2023, Jaanuar
Anonim

Redisekana salat - värske ja toitev. Tavaliselt pole redis ja toores sibul selline köögivili, mis igapäevamenüüsse kuulub. Nõus, et iseloomulik terav lõhn on mõnevõrra kohatu, kui peate inimestega suhtlema. Selle vältimiseks on aga mõned redise nipid ja sordid. Need pole nii haisvad, näiteks rohelised või nagu selles retseptis punakasrohelised. Vaatamata mõnele, ma ütleksin väiksematele "puudustele", on redis nii maitsev ja tervislik, et seda on lihtsalt kuritegu menüüsse mitte lisada!

Maitsev ja tervislik redisalat kanaga
Maitsev ja tervislik redisalat kanaga

Kui köögivilja eelnevalt töödelda, siis terav lõhn ja maitse on oluliselt pehmendatud. Lõhnast osaliseks vabanemiseks peate kõigepealt hakitud redis leotama külmas vees, seejärel tühjendage vesi, piserdage peene soolaga ja laske sellel avatud anumas seista, nii et lõhn pisut kaoks.

Redis pole mitte ainult vitamiinide ladu, vaid on ka võimas antioksüdant ja kuigi on olemas ütlus "hullem kui mõrkjas redis", kaaluvad selle köögivilja kasulikud omadused üles kõik negatiivsed arvustused.

Mis puutub sibulat, siis selle salati jaoks peate lihtsalt praadima sibulat või ja taimeõli segus.

  • Küpsetusaeg: 25 minutit
  • Portsjonid: 4-5

Kana redisalati koostisosad

  • 250 g punast redist;
  • 300 g keedetud kana;
  • 150 g sibulat;
  • 1 roheline õun;
  • 35 ml ekstra neitsioliiviõli kastmeks;
  • 15 ml õunasiidri äädikat;
  • või ja taimeõli praadimiseks;
  • sool, must pipar, ürdid.

Kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku redisalatit kanaga

Loputage punane redis harjaga põhjalikult, loputage külma veega. Seejärel koorige see ära.

Koorige punane redis
Koorige punane redis

Lõigake õhukesteks ribadeks, pange sügavasse kaussi, täitke külma keedetud veega, jätke 10 minutiks.

Lõika redis õhukesteks ribadeks ja täida see külma keedetud veega
Lõika redis õhukesteks ribadeks ja täida see külma keedetud veega

Lõika salati jaoks mõeldud sibulad õhukesteks rõngasteks. Kuumutage rafineeritud taimeõli sügaval pannil, lisage supilusikatäis võid, hautage sibulat mõni minut läbipaistvaks, maitse järgi soola ja pipart värskelt jahvatatud musta pipraga.

Keeda kana vürtside ja juurtega pehmeks. Salatiks sobib paremini punane liha - sääred, trummipulgad, reied. Võite küpsetada ka aurutatud kanafilee filee - liha on mahlane.

Me eemaldame kana naha, lõigame liha kuubikuteks või võtame käsitsi kiududeks lahti.

Lõika sibulad õhukesteks rõngasteks ja hauta paar minutit
Lõika sibulad õhukesteks rõngasteks ja hauta paar minutit
Keeda kana
Keeda kana
Lõika kana kuubikuteks või võta käsitsi kiududeks lahti
Lõika kana kuubikuteks või võta käsitsi kiududeks lahti

Lisa kanale hautatud sibul.

Lisa pruunistatud sibul
Lisa pruunistatud sibul

Järgmisena pange hakitud redis sõelale, pärast vee äravoolamist piserdage peene soolaga, jätke mõni minut kibeduse vabastamiseks.

Lisage redis kana ja sibulale.

Koorige roheline õun, lõigake kuubikuteks. Lisage hakitud õun ülejäänud salati koostisosadele.

Segage toitu, maitsestage ekstra neitsioliiviõliga. Dieedimenüüks kasutame oliiviõli, aga see salat tuleb maitsev ka majoneesiga.

Lisage redis kana ja sibulale
Lisage redis kana ja sibulale
Lisa viilutatud õun
Lisa viilutatud õun
Sega salati koostisosad ja maitsesta oliiviõliga
Sega salati koostisosad ja maitsesta oliiviõliga

Pane redisalat kanaga taldrikule, pipar, kaunista värskete ürtidega ja serveeri kohe. Bon Appetit.

Pipar, kaunista värskete ürtidega ja serveeri salat kohe lauale
Pipar, kaunista värskete ürtidega ja serveeri salat kohe lauale

Selle retsepti kana võib asendada mis tahes lihaga, näiteks on kõigi lemmik klassikaline salat "Usbekistan" valmistatud redisest veiselihaga.

Populaarne teemade kaupa