Dieetjuustukoogid õuntega. Foto-sammhaaval Retsept

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-27 07:15

Kodujuustukoogid õuntega on vene, ukraina ja valgevene köögi traditsiooniline roog, neid nimetatakse sageli kodujuustukookideks, kuid sisuliselt on need erinevate lisanditega praetud kodujuustukoogid. Nad valmistavad magusaid juustukooke puuviljadega, kuivatatud aprikoose, rosinaid või soolaseid koos sibula, suvikõrvitsa või kõrvitsaga, lisavad šokolaadi, teevad moositäidise, küpsetavad ahjus, praadivad pannil, aurutavad. Tänapäeval on populaarsed jahu ja suhkruta dieetjuustukoogid, nii et tegin neid.

Tervisliku eluviisi toetajad üritavad kahjulikke, nende arvates toite, tervislikud ja vähem toitvad asendada. Meie retseptis olev magus õun asendab granuleeritud suhkrut, kui teil pole piisavalt magusat, võite süüa valmis juustukooke moosiga. Selle retsepti nisujahu asendatakse paneerimiseks kaerahelbedega ja väikese maisitärklisega. Kuna piimatooted põlevad kergesti, on hädavajalik tekitada praepann ja juustukook vahele kiht, mistõttu vajate maisitärklist.

• Valmistamisaeg: 30 minutit
• Portsjonid: 3

Õunajuustukookide koostisosad

• 1 õun;
• 1 pakk kodujuustu;
• 1 muna;
• 2 supilusikatäit kaerahelbed;
• 2 spl maisitärklist
• oliiviõli, sool;
• hapukoor ja moos serveerimiseks.

Dieediga juustukookide valmistamise meetod õuntega

Lõika magus õun õhukesteks ribadeks või riivi jämedale köögiviljariivile. Teil pole vaja õuna sidrunimahlaga piserdada, isegi kui see tumeneb, ei mõjuta see valmis tassi kvaliteeti.

Lisage riivitud õunale näputäis peensoola ja pakk kodujuustu. Kui valmistate dieettoitu, võite võtta madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Sõtku kohupiim õunaga, murra toores kanamuna kaussi, sega hoolikalt läbi.

Nüüd vala kaussi vahetu kaerahelbed, mida tuntakse kõige sagedamini kui Hercules. Segame helbed õuna-kohupiimamassiga, jätame mõneks ajaks (5-10 minutiks).

Järgmisena määrime käed oliiviõliga, vormime tainapallid. Vala maisitärklis taldrikule, rulli kohupiimapallid tärklises, pane lauale.

Määrige kuumutatud praepann õhukese kihi oliiviõliga (praadimiseks kasutage rafineeritud, lõhnatu õli). Ümmarguste kohupiimakookide valmistamiseks vajutage spaatliga kohupiimapalle. Laotasime juustukoogid eelsoojendatud pannile. Prae kõige madalamal kuumusel, kuni see on mõlemalt poolt küps.

Liigse õli vabanemiseks võite panna valmis juustukoogid paberrätikule - paber imab õli sisse, vähem on kaloreid.

Juustukooke saate küpsetada ahjus, kuid minu arvates osutuvad need kuivaks, parem on praadida - kiiremini ja lihtsamalt.

Dieedimenüüde jaoks kasutage kindlasti kleepumatut pannit ja taimeõli pihustit.

Pakume kuumaid õunajuustupannkooke hapukoore ja paksu puuviljamoosiga. Bon Appetit.

Selle retsepti jaoks sobivad kõik teraviljahelbed, võite mitme teravilja või tatariga. Erinevate helvestega saate iga kord erineva maitse!