Hautatud Suvikõrvits Tomatite Ja Paprikaga. Foto-sammhaaval Retsept

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-08-25 07:51

Hautatud suvikõrvits tomatite ja paprikaga ilma õlita - dieedi retsept ja lahja menüü. Retseptis kogutud tooted on madalaima kalorsusega - suvikõrvitsas 17 kcal, tomatis 20, paprikaga 27. Neile, kes arvutavad roa kalorsust, soovitan teil asendada granuleeritud suhkur suhkruasendajaga, et mitte süüa "tühje" kaloreid. Köögiviljataimetoitlastele meeldivad ka maitsvad köögiviljahautised - retseptis pole loomseid saadusi.

Ilma õlita roa valmistamiseks pole vaja spetsiaalseid roogasid, vajate ainult mahlaseid ja küpseid tomateid. Soola, suhkru ja kuumuse mõjul eraldub köögiviljamahl, seejärel toimub protsess ilma teie osalemiseta - köögivilju keedetakse oma mahlas. Seda maitsvat köögiviljahautist saab valmistada talveks - pange kuumad köögiviljad steriilsetesse purkidesse, steriliseerige 10–12 minutit keevas vees (pooleliitrised purgid), keerake seejärel kaaned tihedalt kinni ja pange need jahedasse sahvrisse.

• Valmistamisaeg: 40 minutit
• Portsjonid: 4

Koostisosad hautatud kabatšokkidele tomatite ja paprikaga

• 1 keskmine suvikõrvits;
• 3 tomatit;
• 2 kaunat punast paprika;
• 3 küüslauguküünt;
• 2 tl punase paprika helbed;
• 1 tl sool;
• 1 tl granuleeritud suhkur.

Hautatud suvikõrvitsa keetmise meetod tomatite ja paprikaga

Alustame tomatitest. Lõigake 2-4 osaks, lõigake vars välja. Viska jämedalt hakitud tomatid paksu põhjaga kastrulisse.

Valime punased, mahlased, küpsed tomatid. Saab küpsetada üleküpsenud. Koorige üleküpsenud köögiviljad. Seda on lihtne teha, lihtsalt kasta tomatid minutiks keevasse vette ja jahuta kohe jäävees. Pärast sellist vanni on nahk kergesti eemaldatav.

Puhastame punase paprika kaunad seemnetest, loputage kraani all. Valige punane, magus ja lihav paprika, palju sõltub nende maitsest ja kogusest.

Lõika pipar ribadeks või ruutudeks. Pange tükeldatud paprika kastrulisse koos tomatitega.

Koorige suvikõrvitsa koor köögiviljakaabitsaga. Me eemaldame seemned. Lõika suvikõrvits umbes sentimeetri paksusteks viiludeks, lisa tomatitele ja paprikale.

Arenemata seemnete ja õrna nahaga väikest suvikõrvitsat pole vaja koorida, neid keedetakse tervena.

Koorige küüslauguküüned, lõigake pooleks, lisage ülejäänud koostisosadele.

Panime panni pliidile, lisame suhkrut ja lauasoola ning sulgeme tihedalt. Hautatud suvikõrvitsa tomatite ja paprikaga keetmine tasasel tulel 35 minutit.

10 minutit enne küpsetamist valage magusad paprikahelbed, segage. Küpseta 10 minutit ilma kaaneta tasasel tulel, et niiskus aurustuks.

Kui teile meeldib kuum toit, siis lisage selles etapis näputäis jahvatatud punast pipart.

Seda hautist süüakse nii soojalt kui ka külmalt, sest see on maitsev! Võite täita väikese plastmahuti hautatud köögiviljadega ja selle tööle kaasa võtta - täisteraleiva viiluga saate täis taimetoitlastega lõunasöögi.

Sojajogurt või soja hapukoor täiendab hautatud suvikõrvitsat tomatite ja paprikaga suurepäraselt.

Proovige seda hautatud baklazaani retsepti - mitmekesistage köögivilja menüüd. Head isu!