Suvikõrvitsa Pajaroog Kanaga - Jahu Ja Lisakaloreid Pole. Foto-sammhaaval Retsept

Kana suvikõrvitsa pajaroog on suurepärane idee lõuna- või õhtusöögiks kahele. Küpsetamisprotsess ei võta palju aega. Mõned toidud tuleb eelnevalt praadida, seejärel segada ülejäänud koostisosadega, lisada kaerahelbed ja valada lahtiklopitud munadele. Hercules imeb suvikõrvitsast niiskust, paisub, pajaroog on lopsakas ja rahuldust pakkuv.

Suvikõrvitsast pole teil ühtegi retsepti välja tulnud - keetke moosi, küpsetage pannkooke ja pannkooke, kraami, valmistage talveks kaaviari ja salateid. Minu arvates on see kõige populaarsem köögivili, eriti juunist oktoobrini.

Köögiviljade pajaroogi kiireks valmistamiseks on paar võimalust. Esiteks võite köögivilju praadida sügavas pannis ja seejärel valada need muna-piima seguga. Mõlemal küljel ühtlaseks küpsetamiseks keeratakse selline köögiviljaomlett tortilla moodi ümber. Teine meetod, mida eelistan, on ahjus küpsetamine, see toiduvalmistamisviis on vähem vaev. Nõu küpsetamise ajal saate lõõgastuda ja juua tassi kohvi või aperitiivi.

Retsepti suur pluss on see, et pajaroog valmistatakse ilma jahuta. Munasegudele lisatakse sageli jahu, et koostisosad ei laguneks, kuid mõned inimesed kannatavad gluteenitalumatuse tõttu, mistõttu jahu asendatakse gluteenivabade toitudega.

• Valmistamisaeg: 35 minutit
• Portsjonid: 2

Kana suvikõrvitsa pajaroa koostisosad

• 200 g kanafilee;
• 4 muna;
• 40 g kaerahelbed (valtskaer);
• 200 g suvikõrvitsat;
• 50 g sibulat;
• 80 g porgandeid;
• 40 g tomateid;
• kuivatatud porgandid, ürdid, jahvatatud paprika, sool, taimeõli.

Kana suvikõrvitsa pajaroa keetmise meetod

Jämedal köögiviljariivil kolm väikest porgandit. Haki sibul peeneks. Pass sibulad ja porgandid taimeõlis, pane need tulekindlasse nõusse, õlitatud.

Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks. Prae kana samal pannil, kus köögivilju hautati. Viige praetud kana tükid vormi.

Lõika suvikõrvits õhukesteks ribadeks. Lõika väike tomat kuubikuteks. Lisage hakitud toored köögiviljad vormi ülejäänud koostisosade hulka.

Maitsesta suvikõrvitsa pajaroog kanaga, lisa sellele vürtsikaid noote. Haki väike hunnik värskeid ürte peeneks - petersell või cilantro. Pikantsuse ja maitse parandamiseks puistasin sisse paar supilusikatäit kuivatatud porgandeid, kuivatatud paprikaid ja teelusikatäit jahvatatud magusat paprikat.

Järgmisena lisage vormi maitsmiseks kiirkaerahelbeid ja soola. Seejärel segage koostisosad hoolikalt läbi. Soola mõjul vabaneb kabatšokist vesi, sest selles köögiviljas on 80% vett. Helbed imavad niiskust, nii et valmistoit ei ole vesine.

Murra toored kanamunad kaussi, lisa näpuotsatäis soola, sega vispliga. Tugevat peksmist pole vaja, piisab valgu ja munakollase struktuuri hävitamisest.

Vala segu pajaroogasse, raputa ettevaatlikult, et see ühtlaselt leviks.

Me panime vormi ahju keskmisele tasemele, lülitage küte 185 kraadini. Kana suvikõrvitsa pajaroog valmib umbes 15-20 minutiga, sõltuvalt ahju individuaalsetest omadustest.

Serveeri lauale kuum suvikõrvitsa pajaroog kanaga, maitsesta hapukoore ja ketšupiga. Head isu!