Apteegitill. Aniis, Farmatseutiline Till. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Vürtsid. Rohelised. Köögiviljad. Taimed Aias. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto

Apteegitill. Aniis, Farmatseutiline Till. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Vürtsid. Rohelised. Köögiviljad. Taimed Aias. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto
Apteegitill. Aniis, Farmatseutiline Till. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Vürtsid. Rohelised. Köögiviljad. Taimed Aias. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto
Video: Apteegitill. Aniis, Farmatseutiline Till. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Vürtsid. Rohelised. Köögiviljad. Taimed Aias. Kasulikud Omadused. Rakendus. Foto
Video: The Groucho Marx Show: American Television Quiz Show - Hand / Head / House Episodes 2023, Veebruar
Anonim

Apteegitill (Foeniculum, perekonna vihmavari) on toidu-, vürtsi- ja ravimikultuur. Apteegitillisibulaid kasutatakse toiduks värskes ja keedetud kujul, lehti kasutatakse suppide, liha- ja köögiviljaroogade maitseainetena ning puuviljadest valmistatakse valmistisi, mis aitavad kõhugaase (tillivett). Apteegitill on konserveerimise vürtsina asendamatu. Apteegitill on pärit Vahemere maadest. Veel iidsetel aegadel hindasid roomlased, egiptlased, kreeklased, hiinlased apteegitilli aroomi poolest, mis meenutas estragoni- ja piparmündilõhna, ning selle ravimite omaduste poolest. Kõigis apteegitilli osades on palju eeterlikke õlisid, mille hulgas on ülekaalus anetool, mis aitab parandada seedimist ja äratada söögiisu. Lisaks sisaldab apteegitill askorbiinhapet, A-provitamiini ja PP-vitamiini.

Apteegitill
Apteegitill

© Civvi

Apteegitill on püstine mitmeaastane taim, millel on nikerdatud, pinnalt lahti lõigatud tillilaadsed lehed. Sellest ka apteegitilli teine ​​nimetus - aniisi- või farmaatsiatill. Apteegitilli õisik on keeruline vihmavari, õied on väikesed kollakasrohelised, vili on munakujuline-piklik valkjas. Apteegitilliõied eritavad ainulaadset aroomi, mesilased on neist väga kiindunud. Kõige populaarsemad on kahte tüüpi apteegitilli - harilik apteegitill (Foeniculum vulgare) ja Itaalia apteegitill (Foeniculum italica). Parimad apteegitilli sordid on Firenze salat ja tavaline.

Apteegitill eelistab sooja ja valgusküllast asukohta. Seetõttu on soovitatav istutada see tuule eest kaitstud alale. Mullad peaksid olema viljakad - savised, kõrge huumusesisaldusega, neile on hea lisada ka lupja. Kui soovite roheliste jaoks apteegitilli kasvatada, saab seemneid kevadel otse avatud pinnasesse külvata ja sibulate saamiseks Venemaa keskosas peate istutama seemikud (lõunas võib sibulaid saada seemnete külvamisel ja avatud maa peal). Parimad apteegitilli eelkäijad on kartul ja juurviljad (peet, redis).

Apteegitill
Apteegitill

© Frank Vincentz

Seemikute jaoks külvatakse apteegitilli märtsis, 2-3 seemet poti kohta, ilmuvatest seemikutest jääb kõige tugevam. Seemikud siirdatakse avatud pinnasesse, kui kevadkülma oht on möödas, püüdes juure mitte kahjustada (turbapotid on mugavad), kuna nende kahjustused põhjustavad võrsete suurenemist, kuid sibulad arenevad halvasti. Taimede vahekaugus reas peaks olema umbes 20 cm. Kaks nädalat pärast istutamist võite apteegitilli toita vedela orgaanilise väetisega, kuid te ei tohiks selle põllukultuuri jaoks kasutada sõnnikut. Edasine hooldus seisneb taimede õigeaegses rohimises, kastmises ja kobestamises. Moodustavad sibulad peaksid olema kergelt maandatud.

Seemneid külvatakse rohelistele avatud pinnasele varakevadel, kui temperatuur on seatud 6–8 ° C, võite enne talve külvata apteegitilli. Külvisügavus on 1 - 2 cm, reavahe 45 cm. Seemikud ilmuvad umbes kahe nädala jooksul. Neid lahjendatakse, muld on lahti. Kui varre läbimõõt ulatub 10 mm läbimõõduni, saab rohelised ära lõigata. Lehed lõigatakse lihasest paksenemisest 15 cm kõrgusele, kuivatatakse varjus kimpudena. Kasvuperioodil õnnestub apteegitillil rohelisi toota kaks korda. Ühes kohas võib apteegitill kasvada mitu aastat järjest. Kevadel pärast lume sulamist kobestatakse talvitunud taimede ümbruse pinnas ja söödetakse fosfor-kaaliumväetisega.

Apteegitill
Apteegitill

© Forest & Kim Starr

Kui soovite saada apteegitilli seemneid, siis ärge lihtsalt lõigake sellest lehti ja oodake, kuni taim õitseb. Seemned koristatakse siis, kui umbes pool neist vihmavarjus on küpsed. Pärast seda lõigatakse vihmavarjud ja kuivatatakse pimedas kohas, kuni seemned on pruunid. Võite levitada apteegitilli ja põõsa jagamist. Sel juhul lõigatakse apteegitilli risoom nii, et igal osal oleks vähemalt kaks punga.

Populaarne teemade kaupa