Sõstar On Punane, Valge. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Haigused Ja Kahjurid. Sordid. Atribuudid. Foto

Sisukord:

Sõstar On Punane, Valge. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Haigused Ja Kahjurid. Sordid. Atribuudid. Foto
Sõstar On Punane, Valge. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Haigused Ja Kahjurid. Sordid. Atribuudid. Foto

Video: Sõstar On Punane, Valge. Hooldus, Kasvatamine, Paljundamine. Haigused Ja Kahjurid. Sordid. Atribuudid. Foto

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: 【Maailma vanim täispikk romaan】Genji lugu - Osa.2 2023, Jaanuar
Anonim

Punaste ja valgete sõstarde kodumaa on Euroopa ja Siberi, mistõttu tunnevad nad end meie aedades nii vabalt. Tihti loeme mustsõstra auks loodud kiituslaule. Pole kahtlust, et see on väga kasulik, kuid õed ei jää temale nii maitselt kui ka tervendavalt palju alla. Nii eemaldavad näiteks punase sõstra marjad kehast elavhõbeda, koobalti, tina, plii soolad. Nael punaseid sõstraid sisaldab sama palju C-vitamiini kui kolm suurt sidrunit.

Looduslikke sõstraid võib leida mägedest, metsalagendikelt, põõsastikust. Punase sõstra puuviljad sisaldavad vitamiine C, A, B1, B2, PP, K, E, mikroelemente, happeid, pektiine.

Laste ja eakate toitumises on punased sõstrad lihtsalt asendamatud. Samuti aitab see täiskasvanutel tervist säilitada, annab sportlastele täiendavat jõudu.

Meie vanaemad ja vanavanaemad kasutasid leibkonnaliikmete raviks meelsasti punaste ja valgete sõstarde ravivaid omadusi. Vett lahjendatud sõstramahl mitte ainult ei kustuta kõrgendatud temperatuuril janu, vaid toimib ka palavikuvastase ja põletikuvastase ainena.

punane sõstar
punane sõstar

© annia316

Punane sõstar ehk harilik sõstar ehk aiasõstar (ladina Ribes rubrum) on karusmarjade (Grossulariaceae) sugukonna väike lehtpõõsas.

Punastel ja valgetel sõstardel on sama arengubioloogia, kuid veidi erinev mustade sõstade bioloogiast. Valge sõstar on teatud tüüpi punane ja erineb sellest ainult puuvilja värvi ja maitse poolest.

Levikuala asub kogu Euraasias metsavööndis, kus see kasvab metsikult. Seda leidub metsaservades, eelistab jõgede või ojade kaldaid, moodustab tihnikuid.

Juurestik tungib maasse sama sügavalt kui mustas sõstras. Igal aastal kasvavad põhjast võrsed, millest tugevaimad jäetakse võsa moodustama, nõrgad eemaldatakse.

Lehed on vaheldumisi, viie-, kolme- või terviklikud. Viljapungi on palju. Need paiknevad üksikult iga-aastasel puidul ning rühmadena kaheaastase ja mitmeaastase puidu peal. Iga-aastase võrse lehe kaenlasse pandud viljapung avaneb kevadel ja annab lilleharja ning sealt areneb viljakas ring, mis elab mõnevõrra kauem kui mustsõstrasortidel. Punased ja valged sõstrad jõuavad kasvuperioodi enne musta. Vili on mitme seemnega marja. Punase värvusega on punane, tumepunane, helepunane või roosa värv ja valges valkjas või kollakas. Marja kuju on ümmargune, ovaalne ja pirnikujuline.

Punased ja valged sõstrad sisaldavad suhkrut, happeid, aroome ja vitamiine. Viimaseid on märgatavalt vähem kui mustal, eriti C-vitamiinil. Puuvilju kasutatakse värskeks tarbimiseks, samuti mooside, mahlade, marmelaadi, želee valmistamiseks.

Valge sõstar (punane sõstar)
Valge sõstar (punane sõstar)

© kthread

Kohtade valik ja mulla ettevalmistamine

Punased ja valged sõstrad on üsna tagasihoidlikud: neid saab kasvatada erineva viljakusega muldadel. Ta vihkab ainult niiskeid, soiseid ja tugevalt varjutatud kohti. Kõik teadaolevad sordid on praktiliselt iseviljakad, kuid nagu paljud marjakultuurid, annab ka sõstar maksimaalset saagikust täiendava tolmeldamise teel teiste sortide õietolmuga.

Mis kõige parem - see kultuur kannab vilja avatud ja valgustatud kohtades. Hämaras on marjad vähem värvilised ja vähem magusad. Sõstar eelistab kobedaid, kergeid saviliiv- ja liivsavimuldi, neutraalse või kergelt happelise happega.

Kui kevadel on muld pikka aega vettinud või koht on madal, siis tuleks madaladesse peenardesse istutada punased ja valged sõstrad

Istutamine ja lahkumine

Sõstardele meeldivad päikeselised kohad, kaitstud külma tuule, viljaka ja lahtise pinnase eest.

Istikud on kõige parem istutada varasügisel, kohe septembri alguses. Tähtajast on ohtlik mööda vaadata: seemikutel pole aega juurduda ja talveks valmistuda.

Istutuskava sõltub sordi omadustest, mis määravad, millised on täiskasvanud taimed. Kompaktsete sirgjooneliste põõsaste jaoks piisab 1–1,25 x 1,25 m; laialivalguv, lopsakas vajab vähemalt 1,5 m kaugust. Enamik tänapäevaseid sorte on väga viljakad.

Sõstarde istutamiseks peate eelnevalt kaevama 40 cm sügavuse ja 50-60 cm laiuse augu, 2-3 nädalat ette (nii et mullal, millega me selle täidame, oleks aega settida). Segage maa põhjalikult orgaaniliste ja mineraalväetistega: 8–10 kg komposti (huumus, turvas), 150–200 g superfosfaati, 30–40 g kaaliumsulfaati või puutuhka. Taime täiendavaks moodustamiseks võib taime sirgelt või kaldus istutada.

Pärast istutamist valage rikkalikult ja multšige huumuse või turbaga. Siis tuleb oksad tugevalt lõigata, jättes 10-15 cm 3-4 pungaga.

Sõstarde jaoks on kasulik pealmine kaste: orgaaniline aine, lämmastik, kaalium, fosfor. Kuid ta ei talu kloori ja seda omadust arvesse võttes tuleb valida kompleksväetised.

Võsude kasvu, õitsemise, vilja saamise ajal ja sügisel, pärast marjade korjamist, on vajalik rohke, kuid mitte liiga sage kastmine.

Sõstrapõõsad on talvekindlad. Lume all ei karda nad külma kuni -45 ° С. Kevadised külmad on palju ohtlikumad, kuna kahjustavad lilli ja munasarju. Sellistel juhtudel on soovitatav puksid katta mittekootud materjaliga.

punane sõstar
punane sõstar

© Muffet

Põõsa pügamine ja kujundamine

Punased ja valged sõstrad on valgustusele väga nõudlikud, paksenedes vilja halvasti. Punase ja valge sõstra pügamisel on mõningaid erinevusi mustade sõstarde pügamisest, mis põhineb arengu- ja viljabioloogia erinevustel. Punaste ja valgete sõstarde viljapungad moodustuvad peamiselt üheaastaste võrsete põhjas, samuti rõngastel - väikestel (2-3 cm) mitmeaastastel viljaoksadel. Seetõttu on ka nende vanemad oksad viljakad, s.t. punase sõstra põõsas ei vaja nii sagedast noorendavat pügamist nagu mustad sõstrad.

Sõstarde pügamine toimub puhkeperioodil hilissügisel või varakevadel. Põõsad moodustuvad 16-20 harust erinevas vanuses. Aastas jäetakse 3-4 hästi arenenud nullvõrset. Lõigatakse välja nõrgad vanad oksad, mis on jõudnud 7-8 eluaastani. Üheaastaseid kasvu ei lühendata, nende tipus asuvad õienupud.

Nad alustavad liiga kaugele või liiga madalaks kasvavate või teistega ristuvate okste eemaldamisega, häirides nende kasvu. Samal ajal proovige sõrmuseid mitte kahjustada - lühikesed (2-3 cm) pungadega oksad: kevadel õitsevad neist lilleharjad. Lühendage noori võrseid peamistel okstel umbes poole võrra. Kärpige võrsed pungast üles ja välja. Üle 8 mm läbimõõduga viilud tuleks katta pigiga.

Valge sõstar (punane sõstar)
Valge sõstar (punane sõstar)

© mwri

Punase ja valge sõstra sordid

Varajane magus. Põõsas on suur, keskmise levikuga. Marjad kaaluga 0,7 kuni 0,8 grammi, tumepunased, hea maitsega, valmivad koos, ei murene küpsena pikka aega. Tootlikkus kuni 6 kilogrammi põõsa kohta. Sort on talvekindel, jahukaste veidi mõjutatud, ebastabiilne antraknoosini.

Yonkhir van Tete. Põõsas on tugev, püstine, väga tihe. Marjad on suured. Tootlikkus - kuni 4 kilogrammi põõsa kohta. Sort on jahukaste suhtes vastupidav, antraknoos seda veidi mõjutab.

Tšulkovskaja. Põõsas on keskmise kõrgusega, pooleldi laialivalguv. Riigis keskmiselt 0,8 grammi kaaluvad, ümarad, mõnikord pirnikujulised, punased, läbipaistva koorega marjad, mahlased, õrnad, magushapud, väga hea maitsega, meeldiva suhkru ja happe kombinatsiooniga. See magusus on juba tunda küpsetes marjades. Need sobivad väga hästi värskeks tarbimiseks, kuid neid kasutatakse ka tarretiste, mahlade ja konservide valmistamiseks. Tootlikkus - üle 6 kilogrammi põõsa kohta. Keskmise küpsusega.

Versailles valge. Põõsas on keskmiselt jõuline, keskmise levikuga. Marjad on suured, kaaluvad keskmiselt 1,1 grammi, ümarad, kollakad, läbipaistvad. Sõstra maitse on magushapu värskendav, meeldiva happe ja suhkru kombinatsiooniga. Marjad on erakordselt head nii värsked kui ka töötlemiseks. Saagikus on kõrge - kuni 10 kilogrammi põõsa kohta. Sort on talvekindel, haigustele ja kahjuritele suhteliselt vastupidav.

Hollandi roosa. Põõsas on keskmise suurusega, püstine, haruldane. Marjad on keskmised või suured, kaaluga 0,8–1,0 grammi, ilusa roosa, magushapu maitsega, küpsedes ei mureneks. Tootlikkus - kuni 5 kilogrammi põõsa kohta. Sordi mõjutavad jahukaste ja antraknoos.

Hiline küpsemine

Varševitš. Põõsas on tugev, võimas, pikk, vastupidav, kergelt leviv. Marjad on keskmised kuni suured, ümarad või poolustel kergelt kokkusurutud, tumelilla, magushapu maitsega, hapus on ülekaalus magususest. Neid kasutatakse peamiselt töötlemiseks. Saagikus on kõrge - kuni 6,3 kilogrammi põõsa kohta. Jahukaste ja antraknoos on märgatavalt mõjutatud ainult seenhaiguste leviku soodsatel aastatel.

Hollandi punane. Põõsas on võimas, üsna kõrge, tihe, mõõdukalt leviv. Köögiviljaaias on sõstramarjad keskmise suurusega, ümmargused, punased, läbipaistva koorega, mahlase, magushapu maitsega, küpsedes ei murene, neid kasutatakse värskelt ja töötlemiseks. Saagikus on kõrge - kuni 7 kilogrammi põõsa kohta, kuid hea hoolduse korral võite koguda kuni 15 kilogrammi. Esimene saak annab kolmanda aasta pärast istutamist ja täieliku vilja saamise ajal algab see kuuendal-kaheksandal aastal. Sordi mõjutavad jahukaste ja antraknoos.

Paljutõotavad punase ja valge sõstra sordid

Valgeviljalised sõstrasordid valmivad juulis.

Juuli keskpaik:

Valge haldjas (teemant). Tihe, kergelt leviv, keskmise suurusega põõsas annab kuni 5 kg marju. Sort on haiguste suhtes vastupidav, kahjurid on seda veidi mõjutanud. Marjad on keskmise suurusega, läbipaistvad, väga maitsvad.

Versailles valge. Põõsas on keskmise suurusega, saagikus on keskmine - kuni 3 kg, sort pole eriti talvekindel ega ole antraknoosile vastupidav. Marjad on keskmise suurusega, läbipaistvad, kollakad, maitsvad.

Yuterbogskaja. Keskmise suurusega tihe põõsas võib anda kuni 7–8 kg marju. Erinevad keskmise talvekindluse ja keskmise vastupidavusega seenhaigustele. Marjad on suured, heledad kreemjad, läbipaistvad, maitsvad.

Juuli lõpp:

Smoljaninovskaja. Jõuline, leviv, haruldane põõsas annab 4–9 kg marju. Sordi eristab keeruline vastupanuvõime seenhaigustele. Pintsel on pikk, marjad on pigem suured, valged, läbipaistvad, meeldiva maitsega. Nad jäävad pikka aega põõsastele, kaotamata oma maitset.

punane sõstar
punane sõstar

© vaimukus

Paljundamine

Üks lihtsamaid ja kättesaadavamaid viise sõstrate paljundamiseks iga amatöör-aedniku jaoks on paljundamine lignified pistikutega. Selle meetodi vaieldamatu eelis on see, et see võimaldab teil luua aias uusi soovitud sorte ilma tarbetute probleemideta.

Kevadel istutamiseks mõeldud pistikud koristatakse oktoobris-novembris enne tugevate külmade algust.

Need on võetud üheaastastest võrsetest ilma haigustunnusteta.

Olles valinud terve lignifitseeritud võrse, lõigatakse sellest välja 25 cm pikkune vars. Lehed lõigatakse lõikamisest ettevaatlikult ära ja mõlemad otsad kastetakse sulatatud aialakki või parafiini, et see ladustamise ajal niiskust ei kaotaks.

Enne istutamist hoitakse pistikuid lume alla mattudes või külmkapis sügavkülma all riiulil.

Kevadel istutatakse pistikud spetsiaalselt ettevalmistatud ja väetatud peenardesse, mille keskelt kaevatakse 15 cm sügavune vao. Enne istutamist lõigatakse aiasortidega pistikute alumine ots terava noaga.

Pistikud istutatakse üksteisest 20 cm kaugusele. Samal ajal on pinnale jäänud vaid 1-2 pistikupunga ja vähemalt 4 punga maa alla.

Puista pistikud hoolikalt mullaga, et mitte kahjustada pungi maa peal ja all. Pistikute ümber on tihendatud pinnas.

Siis kastetakse peenraid ohtralt ja multšitakse peene turba või huumusega, mis aitab niiskust säilitada. Niiskuse hoidmiseks kasutatakse vana vaipa.

Kui pistikud on juurdunud, saab noori taimi siirdada püsivasse kohta.

punane sõstar
punane sõstar

© Zemzina

Haigused ja kahjurid

Sõstral on palju vaenlasi. Need jätavad meid saagist ilma ja levitavad sageli sõstardele ohtlikke haigusi.

Näiteks neerulesta kannab viirushaigust - terry. Selle vältimiseks peate järgima üldisi soovitusi:

  • Osta seemikud ainult usaldusväärsetelt tootjatelt.
  • Paljundamiseks võtke tervislike taimede kihid ja pistikud.
  • Valige sordid, mis on kahjuritele ja haigustele kõige vastupidavamad.
  • Kontrollige regulaarselt puksid hoolikalt. Kahjurite või haiguste esimeste ilmingute korral võtke kohe meetmeid.
  • Radikaalne meetod sõstraterryga võitlemiseks on põõsa hävitamine.

Tugevalt mõjutatud põõsas tuleb lõigata mulla tasemele. Ja järgmise aasta jooksul, kui noored võrsed kasvavad, ravige taime mitu korda akaritsiididega, näiteks neorooniga.

Kui punaseid sõstraid kahjustavad lehtede sapi lehetäid, moodustuvad lehe ülemisele küljele punased tursed. Tõsiste kahjustuste korral lehed kuivavad ja varisevad, samuti väheneb saagikus.

Kollane karusmari-kärbseseen sööb lehti. Tõrjemeetodid - pestitsiididega pihustamine (soovitavalt lehe alaküljele).

Sõstraklaas muneb mune pragudesse ja koore mehaanilisi kahjustusi võrsete põhjas. Kaks nädalat hiljem ilmunud röövikud tungivad okstesse ja närivad südamikus olevate käikude kaudu. Ainus viis võidelda on kahjustatud okste eemaldamine.

Kui jahukaste, septoria ja antraknoos kahjustavad punaseid sõstraid, aitab pihustamine, kuid tavaliselt on need tõhusad alles haiguse esimeste ilmingute korral.

Seenhaiguste eosed talvitavad langenud lehtedel. Seetõttu on sügisel vaja taimejäägid põõsaste alt eemaldada ja varakevadel, kui pungad pole veel õitsenud, piserdada taimi mineraalväetiste kontsentreeritud lahusega (500 g nitroammofoska või karbamiidi 10 liitri vee kohta).

punane sõstar
punane sõstar

© urbanlegend

Populaarne teemade kaupa